Leves zöldborsó. A legfinomabb levesek receptjei.

A zöldborsókat leggyakrabban aadalékok mindenféle salátákhoz, külön edényként vagy köretként szolgálják. Ezenkívül a polka pontok különböző levesek egyik összetevőjeként bizonyultak be. A zöldborsó leves gyorsan és egyszerűen főzhető. Ez az étel nagyon kielégítőnek bizonyul, mivel a borsó nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz.
Levesek borsóval nagyon bőségesek, és mindenközülük eredeti és finom a maga módján. Javaslom néhány egyszerű receptet, amely rövid idő alatt ízletes ételeket készít, és táplálja az egész családot.

Zöld borsó leves

A leves elkészítéséhez szükségünk lesz: körülbelül három liter vizet, fél kiló sertésborda, egy csomag zöldborsó (friss vagy fagyasztott), közepes sárgarépa, hagyma, két evőkanál tejfölt, egy kis növényi olaj, minden friss zöldek, két babérlevél, bors és só ízlés szerint.

előállítás: vegye fel a potot, tegye bele a bordákat, töltse fel vízzel, és főzzön. Miután a víz forralja, dobja el a zöldborsót, és (öt perc múlva) hámozott és kockára vágja a burgonyát. Azok, akik kedvelik a burgonyát, főzött borsóval.

Míg a levest főzzük, főzzük a sültet. Finom leves a hagymát és sütjük egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal. Rántsa fel a sárgarépát, és adj hozzá a hagymát. Miután a zöldségek aranysárga színűek, kb. Két percig tegye fel a tejfölt és a pörköltet. A sültünk készen áll. Adjuk hozzá a leveshez, és főzzük, amíg a borsó kész. Megszórjuk a levest a zöldborsóból apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.
A leves ízének javítása érdekében tejföllel kell hozzáadni.

Zöldborsófejű leves

Kötelező összetevők: 400 gramm friss vagy konzerv borsót, egy pohár apróra vágott salátát, zöldhagymát, körülbelül 1 liter csirkehúsleveset, egy teáskanál cukrot, egy kis fekete borsot és csirkét, 25 gramm vajat és sót ízlés szerint.

Főzés: Egy serpenyőben 350 gramm borsót, salátát és csirkét rakjon le. Töltse fel a csirkehúsleveset, a borsot, a sót és tüzet. Amint a húsleves forralja, csökkentse a hőt és főzzön 30 percig. Ezután öntsük a húslevet a pohárba, pörköljük a főtt borsót egy szitán, öntsük fel a húslevet és hozzáadjuk a vajat. Tegyük fel a tűzre és forraljuk 10 percig.
A zöldborsó kész zöldborsóját mártással szórjuk, és a fennmaradó borsot megrajzoljuk.

Fagyasztott borsóleves

Ez a leves elég vastag és nagyon ízletes.
A következő termékekre van szükségünk: két közepes vöröshagyma, egy fokhagymás szegfűszeg, egy liter növényi húsleves, 300 gramm fagyasztott borsó, egy darab füstölt szalonna, négy paradicsom, zöldhagyma, növényi olaj, fél pohár tejföl, bors és egy kis só.

előállítás: Finomra vágjuk le a hámozott hagymát, fűzzük le a fokhagymát, és könnyedén megsüsjük a növényi olajban. Tegye zöldborsót egy serpenyőben zöldséglevesrel, hagymával fokhagymával, és tegye tűzbe, hogy főzze, amíg a borsó kész. A paradicsomot, félbe vágva, távolítsuk el a magokat, és apró kockákra vágjuk. Zöld hagyma apróra vágott. Vágjuk a szalonnát kis kockákká, sütjük egy serpenyőben, adjunk hozzá paradicsomot, apróra vágott vöröshagymát, borsot, sót, és pároljuk a fedelet a pár percig.

Főtt zöldborsó a levesből ésőrölni egy finom szitán, hogy burgonyapürével. Ha lehetséges, használjon keverőt. Húzza fel a borsó pürét levesre, adjunk hozzá szükség szerint és gondosan keverje össze. A kész levest tálakba öntjük, sült szalonnát, zöldhagymát és tejfölt szétterítünk.
A leves csak csodálatos!