Sütve boas és egyéb ételek gombával

Podisinovik - a második legnépszerűbb gomba a gomba után. Rendkívül finom. Tudjunk róla többet.

A boletus kupakjának színe attól függ, hogy hol vannövekszik. Narancsvörös vagy élénkpiros lehet, okker árnyalatával vagy csak szürkével. Ez egy csöves gomba, a hús a csipke tiszta fehér, húsos és sűrű, és a régi gombák puha. Főzés előtt nyárfa, akkor arra ösztönzik, hogy áztassa a citromsav oldattal fél pont, akkor megtartják a hófehér színű. Számos receptet kínálunk az ízletes gombák főzéséhez: túrós, sült, párolt és egyéb ételeket.

Sültburgonyával töltött palacsinta

Szükséged van 200 gramm friss gomba, üveglisztet, két hagymát, vajat és sót. A gombákat kockákra kell vágni, mosni és pároltatni saját gyümölcsléjében, amíg puha, a só kioltása után. Add hozzá a vajat, és megsütjük hagymával együtt. Készítsünk palacsintát, minden egyes csomagoljuk a gombatöltést és megsütjük. Tálaljuk tejföllel.

A boletus sarkai

Meg kell venni a főtt gombát (150-200 gramm), vaj, hagyma, fehér kenyér vagy kenyér, tojás, petrezselyem, zsemlemorzsa, só és a zsír a sütéshez.

Baton áztassa a tejet és a főttgombákat átjutni egy húsdarálón. Hagyma vajban sült és hozzá a gomba töltelék, hogy ugyanazon a meghajtón egy tojás, só. A tömeg alaposan összegyúrjuk, forma pogácsákat és obvalivaya őket zsemlemorzsa, és megsütjük a zsír minden oldalról. Tálaláskor ezeket hamburgert, amennyit csak tudsz burgonyát vagy egy külön edénybe, öntözés szósszal vagy tejföllel.

Sült burgonya zellerrel

Vegyünk 300 g gombát, egy kevés zsírt,hagyma, zeller, kapros és só. A szétszerelt és tisztított bozótot kockákra vagy kockákra kell vágni, citromsav oldatával áztatni. A kockára vágott hagymát és zellert összekeverik a megolvasztott gombával, és lassú lángon pároljuk puhára. Végül az egész keveréket sütjük, tálalás előtt adjunk hozzá sót, és adjunk hozzá apróra vágott kaport. Az ilyen sült tüskék alkalmasak bármelyik edényhez.

Egy másik nagy recept a gomba szerelmeseinek észöldség - sült burgetta burgonyával. Vegyünk egy kilogramm burgonya, friss gomba, hagyma, olvasztott vaj, só, bors és gyógynövények (kapor, petrezselyem). A Podisinovikit apróra vágott vöröshagymával kell vágni és sütni. A burgonyát csíkokra vágjuk, és sütjük, amíg fel nem főzünk egy külön serpenyőben. Ezután nyárfa burgonyával és sült hagymával együtt, sózzuk, borsozzuk, apróra vágott kapor, hogy a készenlét. Az edényt forrónak kell szolgáltatni.

Először friss levest készíthetgomba. 400 gramm nyárfa gombát kell, hogy az azonos mennyiségű burgonya, 60 g búzát, hagyma, növényi olaj vagy vaj és fűszerek. A forró vizet önteni köles, hozzáadjuk a hagymát, gombát, főzzük az árpa főtt. Írja szeletelt burgonyát, sóval és borssal. Készen áll a leves növényi olajjal történő feltöltésére, és még jobb - krémes, aranyszínű és kellemes ízű.