Csirkemell a mellből. receptek

A csirkemell patája sokat segítélethelyzetekben. Például pirítóssal szolgálhat fel reggelire, főzzön szendvicseket a nap folyamán, és vacsorán szolgáljon eredeti snackként. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan készítse el a csirkemellből a kóstolt a különböző ízekkel.

Pate a dióval

Ez az étel minden bizonnyal értékelni fogja a szeretteiteket, ezért szakszerűen készítsd el. Hogyan főzzük a csirkemell patáját diófélékkel:

Főzni 600 gramm csirkemellfiléig főzni. A csirkével tegyen egy hámozott sárgarépát, egy kis hagymát és két gerezd fokhagymát a serpenyőbe.
Helyezze a kész csirkét, sárgarépát és hagymát a keverő tálba. Küldje oda ugyanazt a 200 g hámozott diót és néhány kanál levest.
Zavarja meg az összes összetevőt, sózzuk a sót és a szerecsendiót.
Hántolja, daráljon és sütje a növényi olajban több izzót.
Keverje össze a pasztorku-t patával és ismét csiszolja az összetevőket.

Hűtsük le a készterméket hűtőszekrényben egy órán keresztül, majd tálaljuk, pirítóssal vagy szelet kenyérrel.

Csirke pate. Sertés mell receptje

Előtted egy másik variáció a csirke pâté témáján. Az edény elkészül, amint eltűnik az asztaltól. Annak érdekében, hogy a csirkemell csirkemellé váljon, szüksége lesz:

Sütjük, amíg készen a sütőben 800 gramm tyúk filé.
Tisztítsa meg, vágja és süsse meg a serpenyőben két izzót.
Ha a termékek hűlnek, hagyja többször át a húsdarálón. Tehát 200 gramm kemény sajt.
Egyesítsünk egy tálas pate-ban, 150 gramm vaj szobahőmérsékleten, sót és fűszereket ízlés szerint.

Ha az elkészített edény száraznak tűnik, adjunk hozzá néhány kanál csirkehúslevet.

Patkány csirkemellel a keverőben

Ez az eredeti snack díszíti az ünnepi asztalt, és vonzza a vendégek figyelmét. A mellből és májból készült csirke paszta az alábbiak szerint készül:

Hámozzuk le, finomra vágjuk és pirítsuk a vajra egy hagymát.
Adjunk 500 gramm csirkemájat a serpenyőbe (előkészített és apróra vágva).
Töltsünk 100 ml vörös száraz bort, és várjuk, amíg teljesen elpárolog. Végül adjunk hozzá 50 ml konyakot, és tegye tűzbe.
Különben 500 gramm csirkemellet aprítsunk apró darabokra. Az illat érdekében hozzon hozzá néhány rozmaring szelet és fokhagymát, hogy hamarosan megkóstolhasson.
Öntsünk egy serpenyőbe 100 ml száraz fehérborot, és néhány percig főzzük a csirkemellet.
Amikor a bort elpárologtatja, keverje össze a húsdarabot, majd öntsön 100 ml tejszínhabra és 50 ml martini-val. Az összetevőket sóval és borssal szezonáljuk. Hozzáadhat sült pisztáciát.
Keverjük össze a májat 50 gramm vajjal, szerecsendióval és egy kis sóval. Ezután keverjük össze keverővel vagy keverővel.
A fólián feküdt a rétegek első csirke darált húst, majd apróra vágott májat. Roll a tekercset papíron, szórjuk anyával és helyezzük a hűtőbe egy napig.

Készítse elő az elkészített edényt az asztalra, amelyet a mikrohullámú fehér kenyérben szárítanak.

Pate "Bright" a mikrohullámú sütőben

Az étel neve nemcsak az eredeti színre vonatkozott, hanem a szokatlan ízekre is. Készítsen velünk csirkemellet a mellből fűszerekkel és nézze meg magának. recept:

Vegyünk 300 gramm csirkemell filé, vágjuk apró darabokra, tegyük egy üvegtál a mikrohullámú és öntsünk forró vizet. Fedjük le a hús fedelét, és helyezzük a mikrohullámú sütőben egy negyedóra.
Amikor a csirke elkészült, hűtsük le és szétszereljük.
Forraljuk fel és húzzunk két tojást a héjból.
Egy nagy sárgarépa tiszta, vágottkörökben, helyezzünk egy megfelelő pohárral só, babérlevél, illatos bors és rozmaring. Főzzük a mikrohullámú sütőben három percig.
Helyett a turmixpohár sárgarépa (víz nem keveredik), tojás, csirke, fokhagyma gerezd egy negyed teáskanál kurkuma, paprika és őrölt gyömbér.

Verjük meg a termékeket a pépes állapotig, szükség esetén hozzáadjuk a "sárgarépa" -vizet (leveszi a babérlevelet és az édes paprikát). Tálaljuk a tálat egy kenyér vagy baguette kenyérrel.