Recept: töltött sütőtök hússal, zöldséggel, szárított gyümölcsökkel
Az ünnepi asztal fő díszítésével töltött kitömött sütőtök, amelyet az asztalon szolgálnak fel. Az ilyen recepteket az alábbi receptek valamelyikével készítheti el.
A recept egy töltött sütőtök hús
Annak érdekében, hogy a sütőben sütjük a sütőt, szüksége lesz:
- nagy sütőtök - 1 darab;
- 500 gramm súlyú bárány (pép);
- darab (gramm / 50) vaj;
- hagymás vöröshagyma - 1 darab;
- cukor, só, zira;
- néhány darab (4-6) konzerv paradicsom;
- zöld, ha kívánja.
A recept "Töltött sütőtök hússal": a technológia készülIa
Először meg kell mosni egy nagy érett tököt. Vágja a csúcsot úgy, hogy el lehessen távolítani a magokat, és lefektetni a darálást. Bent a tésztát olajjal alaposan tisztítsuk meg, fedjük le a fedelet, és fél órára tegyük a sütőbe. Állítsa be a hőmérsékletet 200 fokon belül. Ebben az időben készítse el a tölteléket. Vágja a bárányt apró darabokra. A sütéses serpenyőben megolvad a vajat és megsütjük a húst. Szórjuk meg a zirát, tegyük fel az apróra vágott hagymát, és főzzük 15 percig. Ezután távolítsa el a héjat a paradicsomból, szeletelje és hozzáadja a húst. Adjunk hozzá sót, adjunk hozzá egy kevés cukrot, ha az étel íze savanyú. A húst további fél óráig pörköltetjük, majd öntsük a zöldeket. Ekkor a sütőtöknek készen kell állnia. Helyezze át a tölteléket, és tegye vissza az edényt a sütőbe. Az idő 20 perc. A "Töltött sütőtök húsával" recept kiváló eredményt garantál, és az edény látványos adagja különleges benyomást kelt a vendégeinél. Kihúzza a kezelést egy nagy kanállal, megragadva a húst a falakról.
A recept "Töltött sütőtök zöldségekkel"
Zöldséggel töltött süteményt készíthet a következő termékekkel:
- egy nagy érett sütőtök;
- csirkemell - 1-2 db;
- 250 gramm friss / fagyasztott gomba;
- egy pár burgonyagumó;
- egy fiatal cukkini;
- egy kis hagymás fej;
- Bolgár bors;
- 100 gramm súlyú kemény sajt;
- 100 ml térfogatú krémmel;
- 150 ml térfogatú tejet;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- növényi olaj;
- fűszerek, só.
Az előkészítés technikája
A recept "Töltött sütőtök zöldségekkel" egyszerű. Vágja a tök tetejét. Vegye ki a magokat egy kanállal, aztán a húst az oldalról. A falakat kb. 2 cm-re kell kenni, kenjük meg a sütőtök belsejében vajat, dörzsölje fokhagymát, öntsön egy kis vizet, és helyezze a sütőt 180 fokosra a sütőben. A tökmag, a gombák, a burgonya, a hagyma, a cukkini és a csirke kockákra vágódnak. Minden terméket külön kell sütni egy serpenyőben olaj hozzáadásával. Minden mix, só, megszórjuk a borsot, fűszereket. Öntsük tejjel, krémmel és lassú tűzzel 10 percig pároljuk. A fedelet le kell zárni. A főtt tölteléknek tököt kell készítenie, és 20 percig vissza kell helyezni a sütőbe. Végül sajtokkal megszórjuk, várjuk, hogy megolvadjon és szolgálja az edényt az asztalra.
Recept "Szárított gyümölcsökkel töltött tök"
Ez az előkészítési módszer különbözikelőző csak töltelék. Először meg kell sütni egy tököt ugyanúgy. Töltelék készül a következő termékeket: egy fél csésze rizs, két alma, mazsola, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, vaj (körülbelül 50 gramm egy darab), diófélék, cukor (ízlés szerint). Minden összetevőt meg kell mosni, az aszalt gyümölcsöket és a rizst fél óráig átitatni. Ezután keverje össze a termékeket, keverje össze a vajal, adj hozzá cukrot és tálalja a sült tököt. Tegye a sütőbe 20 percig. Az edény készen áll!
