Bankett ételek

Korábban nem kellett kiválasztania egy menütbankettet, de miután megkapta a következő oklevelet, úgy döntött, hogy ezt az eseményt jelöli, ahogy kellene, és gondoskodjon egy családi bankettről. Kiderül, hogy a bankett ételek nagyon különbözőek lehetnek, a salátáktól a legbonyolultabb ételekig. Ma megoszthatom veled a legjobb recepteket, amelyek "egy bumm" mentek.

Alapvetően a bankett ételeket saláták képviselik.

1) Saláta ananász és csirke. A készítmény van szükségünk bank konzerv ananász (normál - 300 gramm), 300 gramm csirkemell filé, egy marék dió, 100 gramm sajt durum két főtt tojás, saláta levelek dekoráció, majonéz. Először meg kell forralnia a csirkefilmet sós vízben. Ezután hűtsük le és apró kockákra vágjuk. Aztán jött a fordulat ananász - elvezetett juice, ananász kockákra vágott. A dió egy kicsit összetörni, de nem sokat, hogy tartsa dió alakú. Ezután előkészítse a sajtot - dörzsölje egy nagy méretben. Finoman apróra vágott tojás. Mosogassa a saláta leveleket, és gyönyörűen szétterüljön egy lapos tányéron. Továbbra a levelek a csirke, promazyvayut majonéz. Ezután ananászok - ismét promazyvayut majonéz. Megszórjuk reszelt sajttal, majd tojással és dióval. A saláta tetejére, ha kívánja, díszíthet zöldekkel.

Bankett ételek hosszú időt vesz igénybe, hogy készítsen, de kiderült, nagyon finom. Különösen jó a saláták a melegben, ha nem akarnak forró ételeket enni.

2) Szíves saláta "napraforgó". Mi lesz szüksége: hagyma közepes méretű, gomba 200 g, 3 tojás, 200 gramm sajt, 100 gramm füstölt csirke, konzerv kukorica - 1 üveg olajbogyó fekete kimagozott 1 uborka, chips, mártás - majonéz, tejföl és tejszín. Vöröshagymát, vajat sütni. A sárgarépát vágják és sütik a növényi olajban. A tojásokat előzetesen meg kell főzni. Ezután elkészítjük a szószt, keverjük össze egyenlő arányban tejföl, tejszín és majonéz. Ha szeretne egy jól sózott salátát - főzzük tovább a mártást.

Meg kell jegyeznünk, hogy a csirkét bármilyen hús helyettesítheti, mivel a húsból készült bankett ételek mindig sikeresek.

Kezdjünk főzni salátát. A salátapohár alján az apróra vágott füstölt csirkét terjesztettük. Ezután gomba és hagyma. Öntsük a mártást. Ezután dörzsöljük a főtt tojásokat a tetejéről, elszórjuk a kukoricát, és ismét elszórjuk a mártást. Most napraforgót képezzünk. Az olajbogyó félbe vágva, és elszórva vetőmagként. A juhok és a zsetonok szirmokat mutatnak ki. Itt van egy kis árnyalat: ha a saláta később kíván szolgálni, akkor jobb, ha tálalás előtt díszítik a zsetonokat, különben lágyulnak és nem fognak szépen felborulni.

3) Díszkészítő ételeket, recepteket készíthetamit régóta ismertünk, például rákokból álló golyókat. A készítmény van szükségünk: 100 g rák botok, bors, piros csengő - 1shtuka, egy szelet fehér kenyér, egy csomó zöldhagymát és a petrezselymet, egy-két evőkanál majonéz, egy kis mustár, 1 tojás, 60 g sajt, só, bors ízlés szerint. Tarisznyarák-rudak, bors apróra vágjuk, majd a rostély sajtot, vágja a kenyeret, szeleteljük a petrezselyem és a hagyma. Keverj össze mindent. Add hozzá a tojást, a majonézet, a mustárt, a sót és keverje össze mindent. Nagyon hasonlít egy tésztára. Távolítsa el a golyókat a dió méretével. Tegyen egy sütőlapot, és körülbelül 15 percig süsse a sütőben. Meg fogod érteni az arany kéreg készenlétét.

Természetesen bankett ételek is lehetneknem csak saláták és rágcsálnivalók, köztük forró ételek, például a levesek, a második fogások, a forró snackek. Az édes fogak számára igazi ünnep lesz mindenféle gyümölcsdesszertek, fagylaltok és sütemények, valamint különféle sütemények. De ez teljesen más kulináris téma. Van egy szép és ízletes bankett!