Az ukrán konyha az egyik legjobb a világon
Az ukrán konyha evolúciója alatt évszázadok alatt alakult kikülönböző nemzetek kulináris hagyományai. Ezért ma különbséget tesz számos területen. Nyugat-Ukrajna konyhája sokkal inkább lengyel és magyar. Az ország északi részén az ételek hasonlóak a beloruszhoz, keleten - az oroszokkal és a déli országokkal - moldovai és román nyelvűek.
Van azonban olyan recept, hogy az ukrána konyha világszerte híres lett. Köztük van a híres ukrán borscs. Annak érdekében, hogy szükséges, hogy egy font húst, 0,3 kg burgonya, 0,25 kg cukorrépa és káposzta, egy izzó és a sárgarépát, három evőkanál paradicsompüré, három foga fokhagyma, teáskanálnyi ecetet és a babérlevelet.
A húsot három liter vízre öntjük és forraljukmásfél óra. A sárgarépát kockákra vágják, hagymát - félgyűrűt, és növényi olajban együtt sütik. A céklát szeletekre kell vágni, sütve, adjunk hozzá paradicsompürét, ecetet, egy kis vizet, és kb. Szeleteljük a burgonyát és a káposztát. A húsból készült húslevélből tegye a burgonyát. Vágja le a húst, és tegye bele a levesbe. Adjunk hozzá ízes sót, és forraljuk fel.
Ezután hozzáadjuk a káposztát és főzzük 5perc, céklát helyezik. Zöldség pörkölt még 10 percig. Ezután borshch-ban a sárgarépát hagymával kell elkészíteni, és fel kell főzni a levest, amíg a cukorrépa kész. A főzés befejezése előtt a serpenyőben állítsuk fel a babérlevelet és a zúzott (zúzott) fokhagymát. Az ukrán konyha, amelynek receptjei meglehetősen egyszerűek, az arányok és a főzési idő szigorú betartását követeli. Ellenkező esetben az ételek megmagyarázhatatlan ízt és aromát veszítenek el.
Menü ukrán konyha mellett a híres leves,Ez magában foglalja a különböző gombóc, gombóc, saláták, hús- és halételek. Sok felnőtt emlékszik a finom cseresznye piték, hogy pörkölik őket ukrán nagymama, mint egy gyermek. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges másfél csésze lisztet, egy fél csésze joghurt, egy teáskanál szódabikarbóna, 0,3 kg cseresznye, kimagozott, egy csipet só és egy kevés cukrot (evőkanálnyi), három evőkanál növényi olaj.
A szitált lisztben szódát, sót, cukrot és mindenetösszekeverik. Adjuk hozzá a tömegsajtolt tejhez és vajhoz. A lisztbe öntött felületen a pattanás tészta egy részét lefektetik, egy kis lisztet adnak hozzá, és egy torta képződik. A közepén a cseresznye van, amelyet cukorral szórnak. A lapos sütemények szélei be vannak burkolva és áttörtek. Ezután a pástétákat növényi olajban sütjük. A recept példáján láthatja, milyen egyszerű az ukrán konyha íze.
Ukrajnát termékeny földek jellemzik,melyeket számos, friss zöldség, bogyó, gyümölcs ételeket főzni kívánó mezőgazdasági termények termesztenek. A desszerthez egy font szamócát, 0,3 liter tejfölt vagy joghurtot, cukrot (egy pár evőkanál) kell bevinni. Az epert a burgonyafehérje segítségével zúzzuk össze, így nagydarabok maradnak. Ezután cukrot és joghurtot (tejföl) adnak a tömeghez. A desszert az edényben van elhelyezve, és mentával és egész bogyóval díszített. Az ukrán látogató turisták úgy vélik, hogy a legfrissebb termékekből készült egyszerű receptek révén az ukrán konyha az egyik legjobb a világon.
