Corn gabonafélék: hasznos tulajdonságok, főzés receptek
A kukoricadara, amelynek hasznos tulajdonságait alább leírtuk, gyakran használják a főzés során. A táplálkozási értékének köszönhetően nem rosszabb a hasonló típusú hasonló termékek esetében.
Ma megmondja, hogy mi a tulajdonságait összetevő, amely abból főzhetünk, és így tovább.
Történelmi háttér
Mi a kukoricacsíra? A termék hasznos tulajdonságai sokak számára ismertek. De messze mindenki képes lesz megmondani, hogy hol kezdődik egy ilyen gyümölcs, mint a kukorica kezdődik.
Amerikai kutatók szerveztekSok expedíciót, ami nekik az összes dél-amerikai vizsgáltuk. De ez nem adott tudomást arról, hogy ki a bemutatott termék vad elődje. Csak 1948-ban egy hosszú kutatási barlangok és munkaigényes ásatások Dél-Mexikóban tudósok képesek voltak megtalálni a prehisztorikus csövek. Érdemes megjegyezni, hogy gyakorlatilag nem különböznek a mai kukoricatípusoktól.
Corn Croup: Hasznos tulajdonságok
Mielőtt elmondaná nekünk, hogy mit lehet előállítani a bemutatott összetevőből, meg kell adnia, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik általában.
A kukorica gabona nagyon értékes és táplálótermék. B2, B1 és PP vitaminokat, legfeljebb 75% szénhidrátot, valamint az A-provitaminot és a karotint tartalmaz. Ezért az ilyen összetevők nagyon gyakran ajánlottak az idősek számára, valamint azok számára, akik egy ülő életmódot vezetnek.
A kukoricamag különleges tulajdonságai lehetővé teszik Önnek napi használatát is. Végtére is, a bemutatott termék könnyen asszimilálható.
A termék kalóriaértéke
A kukorica főzés nem sokidőben. Meg kell azonban jegyezni, hogy sok nő attól tart, hogy edényeket eszik ezzel az összetevővel. Mi ez az oka? Az a tény, hogy 100 gramm kukoricaszelet tartalmaz mintegy 325 kcal. Azonban a nagy energiaérték ellenére ez a termék még mindig nem képes negatív hatással az ideális formáira. A benne található szénhidrátok összetettek. Ezért az emésztéshez a szervezetnek sok energiára van szüksége.
Nem lehet segíteni abban, hogy a kukoricás zabkása rendszeres használatával megtisztíthatja a toxinok és peszticidek testét.
Gabona összetétele
Corn gabonafélék, amelyek hasznos tulajdonságainem vitatott, sok nyomelemet tartalmaz. Ezek közül különösen szeretnék kiemelni a szilíciumot, ami pozitívan befolyásolja a haj növekedését és a fogak erejét.
Az ilyen gabonafélékből származó kása elnyomhatja a bélben előforduló összes rothadó folyamatot. Ezt a tényt azzal magyarázza, hogy ez az étel nagy számú étkezési rostot tartalmaz.
Mint tudják, a kukoricacsíra 8,3%fehérjéket. Azonban alacsonyabbak és rosszul felszívódnak. És ez azt jelenti, hogy az a személy, aki rendszeresen használja az általunk vizsgált terméket, soha nem fog visszaállni és nem lesz zsír.
Mint említettük, kukoricadara tartalmazönmagában sok mikrocellás és vitamin. Ezért azokban az országokban, ahol az összetevőből származó ételek meglehetősen gyakoriak, az emberek a legkevésbé szenvednek a szív- és érrendszeri megbetegedésekben.
Corn Croup: Termék Harm
Mint minden olyan termék, amely nyomelemekben gazdagés a vitaminok, a kukorica is ellenjavallt. A sérülést okozhatja egy személy, ha a 12-típusú bél és a gyomor akut fekélyeiben, valamint az egyéni intoleranciában szenved.
Lehetetlen nem azt mondani, hogy az orvosok nemjavasoljuk, hogy a kukorica vagy a kukoricárda alapú ételeket fogyasszon, kis testtömegű embereket. Ez elsősorban annak a ténynek tulajdonítható, hogy ez a termék közvetlen hatást gyakorol az étvágyra, jelentősen csökkentve ezzel.
Orvosi kutatás
Corn gabonafélék, receptek, amelyek közül mia továbbiakban figyelembe vesszük, még a hőkezelést követően sem veszítjük el a fent leírt tulajdonságokat. Ezért ajánlott ez a termék azok számára, akik szeretnék megtisztítani a beleket és a test egészét radionuklidoktól és toxinoktól.
Meg kell jegyezni, hogy a hagyományos orvoslástanácsolja minden nap, hogy tartalmazza az étrendben a kukorica darát különböző betegségek a reproduktív rendszer, a meddőség kezelésére, fájdalmas időszakokat, csökkent libidó és a menopauza.
Egyébként gabonafélékből készült ételek, receptekamely - mint látni fogod - nem tartalmaz sok drága összetevőt, csökkentheti a sült zsíros ételek és az alkohol káros hatásait az emberi szervezetre.
Mi hominy
Az étel nagyon népszerű Moldovában, Romániában és Nyugat-Ukrajnában. Továbbá rendszeresen főzött a Kaukázusban.
A kukorica lisztből vagy gabonafélékből készült kása nagyon hasznos és tápláló. Mindezekért a főzési receptje hihetetlenül egyszerű.
Tehát szükségünk van:
- kukoricadara - egy teljes üveg;
- vízzel szűrt ivás - 3 csésze (tejet használhat);
- jódozott só, homok-sahar- használat belátása szerint.
Az előkészítés elve
Általában a kukoricadara kása keményebb és sűrűbbé válik, bizonyos ízekkel és aromákkal. Ezt a terméket kb. Fél órára főzni, 3 vagy 4-szer nagyobb mennyiségben.
Kulináris recept az étel elkészítéséhezmeglepően egyszerű. Miután a vizet vagy a tejet ugyanabba a tartályba forraltuk, homok-cukrot, tengeri sót és kukoricacsontot helyezünk. Újra forralás után a tűz minimálisra csökken. Főzzük meg ezt az edényt a kukorica szemek lágyulásáig. Ebben az esetben a zabkert rendszeresen keverni kell. Végül a tartályt szorosan lezárva, egy takaróba csomagolva, és ebben a formában ¼ óra hosszat kell hagyni. Ezután a zabkását forraljuk és az asztalra meleg állapotban szolgáljuk.
Mellesleg, nagyon finom és tápláló étel kapunk azzal a kiegészítéssel, sütőtök és szárított gyümölcsök (mazsola, szárított sárgabarack).
Mi van még a kukoricából?
Most már tudod, hogyan kell főzni kukoricacsíra. Meg kell jegyezni, hogy a bemutatott termék a kukoricacsomók gondos feldolgozásának eredménye. Azonban nem lehet segíteni abban, hogy más gyümölcsökből (pl. Pattogatott kukorica és kukoricapehely) származó termékeket előhívják. Ezek a termékek nagyon kellemes ízűek és sokkal jobbak, mint a durva kukoricadara. Különböző levesek töltésére alkalmasak. Ezenkívül könnyedén teával, tejjel és egyéb italokkal az asztalra is felszolgálhatók. És ami a legfontosabb, használat előtt nem kell feldolgozni őket.
Tárolási feltételek
Amint láthatja, gabonaféléket gabonafélékbőlnem olyan nehéz. De ahhoz, hogy ez az étel nagyon ízletes legyen, rendkívül fontos a fő összetevő helyes tárolása. Pontosan? Most elmondjuk erről.
A kukoricafélék raktározásának fő feltételeia megfelelő páratartalom és hőmérsékleti viszonyok. A termékben lévő helyiségben a levegő páratartalma 60-70%, a hőmérséklet pedig +5 ... -5 ° C.
Ezt a tárolási módot meglehetősen nehéz létrehozniotthoni körülmények között. Ezért ajánlott ilyen gabonaféléket legfeljebb egy hónapig tárolni. Ellenkező esetben a rovarok vagy a lárvák rovarok könnyen felbukkannak egy termékben.
Mi rendeztük ki a szobával. De hogyan lehet a taróval, hol helyezzük el a darait? Tartsa a kukoricadarat az üvegedényekben, amelyek műanyag borítással vannak borítva.
Azt is meg kell mondani, hogy ha a páratartalom bea szoba túl magas lesz, akkor a termék elkeseredetté válhat, puffanó szagot szerezhet, és még a penész is. Ebben az esetben a sütemény, amelyet főz, nem lesz megfelelő íz és aroma.
Ha a termékben lévő kártevők még mindig feltekeredtek, a tárolóhelyet jól meleg vízzel meg kell mosni, majd szárítani és szellőztetni. Ami az érintett gabonát illeti, azt el kell dobni.
