Darált hússal töltött paradicsom - gyönyörű, finom és gyors étel!

A darált húsban töltött paradicsom elkészülsütőt csak 20 perc alatt. Azonban, mielőtt a húsba töltve zöldséget helyeznek el, óvatosan és gondosan kell feldolgozni. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen egyszerű étel elkészítéséhez nem csak darált húst és paradicsomot, hanem más ízletes ételeket is használhat.

Hogyan töltsük meg a töltött paradicsomot egy kemencében

Az ételhez szükséges összetevők:

• kis méretű izzók - 100 g;
• paradicsom piros érett kör alakú - 1 kg;
• hús friss zsír és csont nélkül (lehetőleg borjúhús vagy marhahús) - 500 g;
• kemény sajt - 120 g;
• zöld petrezselyem - a gerenda fele;
• só - belátás szerint;
• bors őrölt fekete - ízlés szerint;
• zsíros majonéz - 50 g;
• növényi olaj - sütéshez.

Húsipari termékek feldolgozása

A paradicsom gyors és finom ételkészítéséhez,darált hússal töltve, ajánlott a fiatal borjúhúsot csontok és zsírok nélkül venni. A terméket hideg vízben le kell öblíteni, közepes darabokra kell vágni, és húsdarálóba kell vágni.

Töltelék előkészítése zöldségekhez

A húsdarálón keresztül húzódó borjú követitegyünk egy nagy serpenyőbe, majd adjunk hozzá növényi olajat (5-6 nagy kanál), apróra vágott hagymát, asztali sót és petrezselyem zöldeket. Minden terméket 26 percig keverni kell és sütni kell saját gyümölcsléjében.

Paradicsom előkészítése

Mielőtt paradicsomot készítesz, töltöttdarált húst, gondosan feldolgozni kell az érett paradicsomot. Ehhez meg kell vásárolnia egy kilogramm kör alakú vörös zöldséget, távolítsa el a pediceleket, majd jól forró vízben mossa le. Ezután minden paradicsommal meg kell vágni a felső részt egy éles kést, és vegye ki az egész belső testet egy kanállal. Nem szabad eldobni, mivel még mindig hasznos a töltéshez. Miután a paradicsom "csésze" teljesen elkészült, biztonságosan elkezdheti tölteléküket.

Egy gyönyörű és egyszerű étel kialakulása

Sült rántott hússal hagymával és gyógynövényekkelhűtsük le, majd adjunk hozzá a paradicsompépet, amelyet korábban paradicsomból vettünk. Továbbá a tölteléket gondosan el kell helyezni az elkészített "csészékbe" (1-2 evőkanál). Ebben az esetben kívánatos annak biztosítása, hogy a paradicsom stabilan álljon sík felületen. Ezt követően a darált húsokkal töltött paradicsomot zsíros majonézréteggel és reszelt sajttal kell lefedni. Továbbá az étel ajánlott a tetején, adjunk hozzá sót és borsot.

Hőkezelés

Töltött paradicsom darált hús és sajtos sapkaA sütési tálcára kell helyezni, majd pontosan 20 percig elküldeni a sütőbe. Ezalatt a paradicsom kicsit lágyabb lesz, és a reszelt sajt teljesen elolvad és szépen átterjed a zöldség fölé.

Helyes betöltés az asztalhoz

A hússal töltött paradicsomot lehetőleg el kell látnivacsora egyéni tálcákon forró formában. A paradicsomot gyógynövényekkel (kapros, petrezselyemmel) is díszíteni kell, és mellé kell helyezni a sült burgonyát vagy friss vágott zöldséget. Bon appetit!