A keserű csokoládé: a szervezet számára előnyös vagy ártalmas?

A csokoládé csak örömteli vagy akár előnyös is? Vannak, akik úgy vélik, hogy káros termék, amely teljességhez és karieszhoz vezethet. Próbáljuk meg megérteni ezt a problémát.

Valójában egyértelműen azt mondják, hogy a csokoládéhasznos vagy káros, lehetetlen. Minden attól függ, hogy milyen típusú csokoládé van: sötét (keserű), fehér vagy tejszerű. Általában, ha beszélnek az édes kezelés előnyös tulajdonságairól, akkor sötét csokoládét jelentenek.

Keserű csokoládé: előnyök a szervezet számára

A sötét csokoládé egyik előnye az, hogySegít a magas vérnyomásban szenvedőknek (magas vérnyomás). Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kakaóbabokban levő flavonolok kibővítik a véredényeket és ezáltal csökkentik a magas vérnyomást a betegekben.

Keserű csokoládé, amelynek előnyei hihetetleneknagy, növelheti a jó koleszterinszintet a szervezetben. A kakaóbab sztearinsavat tartalmaz, ami megakadályozza a rossz koleszterinszint emelkedését. A sötét csokoládé részét képező antioxidánsok segítik a szervezetet a szabad gyökök káros hatásai elleni védelemben - a testsejteket károsító molekulákban, amelyek a DNS, a lipidek (zsírok) és a fehérjék megváltozását okozzák.

Egyre több bizonyítékAz antioxidánsok segíthetnek lassítani vagy megakadályozni bizonyos ráktípusok fejlődését. Ha meg akarja védeni magát a "XXI. Század pestisétől" - vásároljon kiváló minőségű keserű csokoládét.

A sötét csokoládé előnyei is megtalálhatókképesek boldoggá tenni. Fenil-amint tartalmaz, amely endorfinokat termel. Emellett a csokoládé növeli a szerotonin szintjét a szervezetben - a boldogság hormonjában.

Calorie Bitter Chocolate

Miután meglátta a keserű csokoládét, amelynek fényképei lógnakaz óriásplakát, nem szabad a boltba menni erre a finomságra csak azok számára, akik követik az ábrát. Emlékeztetni kell arra, hogy ez a termék zsír és magas kalóriatartalmú. Száz gramm csokoládéban több mint 500 kalória. Habár nagy mennyiségű kakaóbabot és sokkal kevésbé adalékanyagot tartalmaz - cukor (0,2%), vaj, a fehér vagy tejcsokoládéhoz képest, amely legfeljebb 65% cukrot tartalmaz. De fontos megjegyezni, hogy egy kis hasznos csemege nem károsítja az ábrát, de boldogabb lesz.

A sötét csokoládé összetétele

Szerint a GOST keserű csokoládé isKizárólag legalább 55% kakaóbabot és legalább 33% kakaóvajat tartalmazó cukrászati ​​terméket hívnak. A kakaóvaj helyettesítők (növényi kemény olajok) használata megengedett, de számuk nem haladhatja meg a csokoládé teljes kakaótartalmának 5% -át. Kis mennyiségű cukrot, lecitint és vanillint is tartalmaz. A gyártók nem szabad tejzsírt és tejet hozzáadni keserű csokoládéhoz. Végtére is, az előnyei a kakaótermékek százalékos arányától függenek: minél magasabb, annál jobb. Ha vásárol, akkor csak a sötét csokoládé, amelynek használatát a tudósok bizonyítják. Csak ne felejtse el gondosan megvizsgálni összetételét a vásárlás előtt. Egyél csokoládét és legyen egészséges és boldog, de tudja, mikor kell megállítani.