Hogyan készítsünk tűzifát? Hvorost: lépésről-lépésre recept fotóval
Sokan ettünk ilyen finom ételeket. A kanál egy enyhén sült vékony csík, amelyet kovásztalan tésztából készítenek. A jellegzetes csomóért kapta a nevét, mert amikor eszik vagy megtörik, különleges hangot produkál. Ez az étel Görögországból szerte a világon elterjedt, ahol a szerzetesek evették, mivel tökéletesen alkalmas volt egy sovány menüre. Itt emlékezni fogunk vagy megtanuljuk, hogyan kell főzni tűzifát - mind az európai, mind az ázsiai konyha ételét.
A kefét előkészítjük teára
Kóstoljunk meg ma ízlésselgyermekkorban. A finomság lágy, de éles. By the way, tartsa szem előtt, hogy a görcsökkel (ropogós, finom, étvágygerjesztő) nem növényi termék, ellentétben néhány más recepteket.
A tészta elkészítéséhez szükségünk van: öt tojást, egy csésze cukor, az azonos mennyiségű - tejföl, vaj - 50 gramm, egy teáskanál szódabikarbónát és a sót, egy evőkanál vodka, a szükséges mennyiségű lisztet, növényi olaj, porcukor a szóráshoz a késztermék. Most kínálunk egy lépésről lépésre recept, hogyan kell elkészíteni tűzifa.
- Rázzunk egy keverővel vagy egy tojás habverővel, majd hozzáadjuk a cukor homokot és ismét habverjük.
- Adjuk hozzá a tejfölt a keverékhez és habverjük újra.
- Vegyük a vajat, olvassuk meg, és küldje el a tésztát.
- Sót és szódát öntünk ki.
- Kiöntötjük a vodkát.
- Keverjük össze a lisztet a tésztában, korábban szitálva.
- Most már a tésztát gyúrjuk, puhává és több részre osztjuk. Minden egyes rétegből ki kell raknunk egy réteget. Darabokkal, amikig dolgozunk, zárjuk le a poharat. Nincs semmi ahhoz, hogy kiszáradjanak.
Folytatás a paszta receptek készítéséhez kefe fa
Továbbra is elmondjuk receptünket:
- Mindegyik réteget többre vágjukkülön téglalapokat és mindegyikben vágást készítünk. Az eredmény valamiféle, a nagyobb méretű gomblyukra emlékeztet. Az egyik végét a nyíláson és mindenben nyújtjuk - a tűzifa készen áll a sütésre. Más számokat is megtehet.
- Öntsük a növényi olajat a serpenyőbe ésjól felmelegednek. Az olaj mennyiségétől függően választjuk ki a serpenyőt. Vagy egy csomó olajat és a folyamat gyorsan véget ér, vagy a tartály kicsi, az olaj kicsi és hosszú ideig megsütjük. Mindkét oldalán ropogós színt használjunk.
- A megadott mennyiségű összetevőkből elegendő mennyiségű, ropogós tűzifa nevű edényt kapunk.
- Ügyeljen arra, hogy megszórja a kész csemege porcukorral.
A falusi bogrács receptje
Először is, néhány tipp a tűzifát főzni:
- A tészta rugalmasabbá tétele érdekében ne keverje fel a vizet keverés közben.
- És hogy a tűzifa ropogós legyen, kívánatos hozzá egy kis vodkát, rumot vagy konyakot hozzá.
- Vágja le a tésztát, amely nem vastagabb, mint két centiméter.
- Fontos, hogy ne túlozzák a cukor homokot, de az étel sütéskor sötétedni kezd.
- Sózzuk meg az állati zsírban vagy olvasztott finomított olajban. Ne használjon margarint vagy vajat, mert nagyon habos.
- Kész ital helyett porcukor lehet öntött mézet.
Szükségünk van a következő összetevőkre: három tojás, 150 gramm liszt, növényi olaj, egy evőkanál erős alkohol, porcukor.
A falusi sörfőzés főzésének folyamata
És most, miután elkészítettük a szükséges összetevőket és meghallgattuk a tanácsot, elkészítjük az otthoni kefenyőt. Lépésenkénti recept:
- A két csirke tojásból elválasztjuk a sárgadinnyét, majd egy kanál alkohol és egy tojás keverjük össze őket.
- Öntsük fokozatosan lisztet, alaposan keverjük össze, az ilyen erőfeszítések eredményét jól elasztikus tésztává kell tenni.
- 30 percig félretettük, aztán egy vékony réteget kinyújtunk, csíkokra vágjuk és különböző alakzatokat készítünk.
- Egy olajsütőben vagy egy mély serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, és apró adagokban tegyük bele a tésztát.
- Ezután sütjük, amíg aranybarna.
- Egy szalvétát tettünk egy edénybe, és már rántottuk ecsettel. Így minden felesleges zsír felszívódik. Hajtogatni a kész csésze porcukorral.
Tűzifa előállítása a tejre
Diverzifikáljuk receptjeinket erreropogós ételeket. Nézzük megsütjük tejjel. Hozzávalók 5-7 adag: egy fél evőkanál tejjel, két tojást, két csésze lisztet, száz gramm cukor, fél teáskanál só, egy teáskanál vodka, növényi olaj, a teszt - másfél evőkanál a sütéshez - 100 ml.
Step-by-Step Recept
Az alkoholt természetesen nem lehet hozzáadni az ételhez, de, mint már tudjuk, a késztermék egy csodálatos és jellegzetes crunch. Tehát, hogyan kell főzni tűzifát:
- Beat habverő tojást, öntsön olajat és növényi olajat ugyanabba a tartályba, adj hozzá sót és cukorcukrot, majd az egészet megverték, amíg a buborékok megjelenése és az egyenletes konzisztencia.
- Itt az ideje, hogy öntsük a lisztet és gyúrjuk meg a puha, finom tésztát. Az elkészítés folyamatának befejezése után azonnal folytathatjuk a munkát.
- Az asztalt lisztbe öntik, és vékony réteget húzzanak fel a tészta felén, és három-négy centiméter széles csíkokra vágják.
- Ezeknek a sávoknak a hossza nagyszerű, nincs szükségünk ilyen dolgokra, így a varratot két és három részre vágjuk. Ezekben a kis szalagokban, középen, hosszanti kis bemetszést végzünk.
- Szép figurákat készítünk, egyik végét a nyílásba.
- Miután teljesen felhasználták a teszt egyik felét, forgassa a másikat, és hajtsa végre az összes hasonló műveletet.
- Melegítsük fel a növényi olajat egy mély tárolóedényben, amelyet öntünk, és nem sajnáljuk, hogy elegendő a kefével való szabad sütéshez. A túlmelegedési olaj nem okozhatja gyulladásának valószínűségét.
- Mi csökkenti a termékeinket, igyekszünk óvatosan és gondosan megtenni. Hagyják, hogy megpirítsák magukat.
- Szó szerint néhány másodpercig sütni az egyik oldalon, majd forduljon át egy másikhoz és főzzük, amíg aranybarna.
- Kapjuk a szkimmer és küldje el egy tálban, a megállapított papírszalvéta, vagy törülköző - felszív a felesleges olajat.
- A teáskanál kanál készen áll. Várunk egy ideig, majd lehűlni, megszórjuk a porcukrot, és tálaljuk az asztalra. Bon appetit! </ ol </ p>
