Gesztenyét készítünk. Recept különböző változatokban
A gesztenye dió nagyon finom. Sültek, főzve, lisztbe ásva, nyersen evettek. A gesztenyebédek nemcsak ízminőségükben, hanem gyógyító tulajdonságaikban is különböznek egymástól. Számos fehérjét, szénhidrátot, sok különböző hasznos vegyületet és zsíros olajat tartalmaznak.
Gesztenyét készítünk. Recept töltött tökhez
Vegye ki az egész tököt, és vágja le a tetejét. Ne dobja el, de mentse el. Ez lesz az ételünk fedele. Távolítsa el az összes magot és rostos pépet a sütőtökből.
Itt az ideje, hogy felkészítse a tölteléket. Keverjünk össze két csésze barna rizst sós vízben, két pohár búzakenyérrel, két savanyú almát (kockákra vágva), egy pohár pörkölt gesztenyét, félbe vágva. Adjon hozzá minden zöldséget kedvéhez. Az összes összetevőt öntsük két pohár főtt zöldségleveshez, fél pohár olvasztott vajjal, tegyünk egy pár kanál szójaszózt, sót. Keverjük fel a töltést úgy, hogy minden összetevő egyenletesen oszlik el.
Helyezzük el a tölteléket a sütőtökbe, fedjük le és egy másfél órára tegyük egy sütőlapra.
Gesztenye, recept az első tanfolyamra
E leves hazája a germánium. Szüksége van fél kiló gyümölcsre, használhat konzerv gesztenyét.
Az előkészítés gyümölcsökkel kezdődikgesztenye négy részből áll. Egy serpenyőben olvasson két evőkanál vajat, és tegye az elkészített gesztenyét, és szórja meg egy kis kanál porcukorral. Sütjük, folyamatosan keverjük, körülbelül öt percig. Az apróra vágott hagymát hozzáadva 100 gramm zeller és zúzott fokhagymás szegfűszeg. Ha a hagyma tiszta, öntsünk egy pohár száraz vörösbort a serpenyőbe. Só, bors, adjunk hozzá egy kevés szerecsendiót.
Távolítsuk el 15 percet, majd öntsünk egy liter hústhúsleves és 200 ml tejszín. Főzzük még 10 percig. Ez idő alatt minden összetevő, beleértve a gesztenyét, lágy lesz. A recept lehetővé teszi, hogy egy edényt egy levespürébe forgasson, csak keverni kell mindent.
Édes gesztenye, csokoládé torta recept
Tésztát. Forraljuk öt tojást, különítsük el a tojássárgáját, és keverjük össze 200 gramm margarinnal és két evőkanál tejföllel. Tegyen két pohár lisztet és fél evőkanál szódát. Gyúrja a tésztát. Ossza a tésztát apró darabokra, helyezze az egész gesztenyemanyát, csontozott csokoládéval megszórja és dobja a golyókat. Süssük 20 percig, hűtsük le.
Máz. Össze három evőkanál tejföl és öt cukrot, jól keverjük össze, majd töltse ki a 50 gramm reszelt csokoládé, vagy csak a kakaó. Egy külön tálban lereszeljük több ostyát.
Most minden egyes torta mártott a máz, majd tekerje a ostya morzsát. Adj egy kicsit állni, és teát szolgálhatsz.
Gesztenye, töltött pulyka recept
A gesztenyét tiszta, öntsünk meleg vizet és adjunk12 órán át állni. Miután a víz lecsapolt, helyezze a gyümölcsöt egy serpenyőbe, öntsön friss vizet és tüzet. Só és pároljuk egy órán keresztül, utána vízelvezetést.
Egy darab, 500 - 700 gramm súlyú pulykafilé,de nem túl sokat. Húzzon fel egy serpenyőbe olvasztott vajjal, mindkét oldalán sütjük. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, öntsük a húslevest húsra, és pároljuk egy órán keresztül. Ha a leves forr, add hozzá újra.
Egy másik serpenyőben megolvad egy darab vajat, adjunk hozzá egy kis kanál cukrot, egy perc múlva 300 gramm gesztenyét (negyedre vágva), fényes árnyalatot kapjunk.
Egy külön edénybe tegyen egy kész darabot pulyka, sült dió. Roll a hús egy tekercs, köti össze a szál, és hagyja állni egy ideig.
Ezt a tekercset külön-külön vagy egy melléktálcával szolgálhatja. Ügyeljen arra, hogy főzzön minden mártást, egyszerűen kenni majonézzel.
