A marcipán receptje azoknak, akik nem tudják, hogyan kell főzni

Tudod, mi a marcipán? Őszintén szólva, magam is sokáig azonosítottam ezt a fogalmat azzal, ami valójában. Biztos vagyok benne, sokan emlékeznek, mint a marcipán a szovjet korszak, és néha most hívott zsemle, meghintjük dióval. Kiderül, hogy a marcipán valami teljesen más! A marcipán egy rugalmas keverék, amelyet cukorból és mandulából készítenek. Segítségével díszíti a süteményeket, készítsen különféle figurákat, amelyek egymásnak adják egymást. Sokan egyszerűen nem tudják, mi az, csak azért, mert Oroszországban ilyen csoda szinte nem készül. Valódi marcipánról beszélek, nem az ő hasonlatosságáról. Az a tény, hogy megtalálják azt a hirdetést, akkor, de ez az íze is teljesen más lesz, és mindezt azért, mert a takarékosság érdekében és előnyöket, rugalmas tömege szakácsaink próbál tenni más féle dió, a mandula, mint tudjuk, nem olcsó . Próbálják helyettesíteni ez dióval vagy a mogyoró, a keverék nem nagyon rugalmas, és nem túl ízletes. Azt lehet mondani, ez teljes bizalommal valamint a felkészülés egyszer marcipán otthon, rájöttem, hogy ez nem olyan dolog, amely megtalálható az üzletben, és persze nem éppen zsemle.

A marcipán receptje egy generációból származikszázezer évig. Egyes jelentések szerint még a korunk előtt is főzött. Mostanáig a viták nem szűnnek meg azzal kapcsolatban, hogy ki pontosan felidézte ezt az ízletes finomságot. Védd meg álláspontjukat Franciaország, Olaszország, Spanyolország és még sokan mások. Azok az országok, amelyek még mindig részt vesz a termelés marcipán, folyamatosan fejlődő az új recepteket tárolható titokban megtudni őket más gyártók. De ahogyan azt mondják, nem tud mindent elrejteni, és ma mindannyiunknak van lehetősége arra, hogy otthoni marcipánokat készítsen. Mondja meg, miért van ez. Nos, először is, ez egy nagyon finom édes kezelés. Másodszor, ez nagyon hasznos, mivel a mandula - értékes vitaminforrás, különösen E. Third - a marcipán lehet díszíteni egy tortát, hogy sütemény és sok más dolog, hogy lehetővé teszi a fantáziádat. Például Európában előállítására marcipán - egy igazi verseny, amelynek során a kívánságait készült marcipán igazi műalkotások. Így ez bármilyen színű festékek alkalmazásával, ez lehet építeni egy mese vár, pofon a vőlegény és a menyasszony egy csokor rózsát, csokoládék, a számok az állatok és még sok más.

Nos, itt az ideje, hogy elmondjam, hogyan kell főzni a marcipánt. Szükséged lesz egy kis szabadidőre, jó hangulatra és egy kis türelemre.

A marcipán receptje N1

Hozzávalók: 200 mandula, 200 g porított cukor, 2 ts rum vagy dió tinktúra.

előállítás: hozzanak mandulát, töltsétek be egy serpenyőbe, adjunk hozzá néhány kanál cukrot és szépen aprítsuk meg. A maradék porcukrot öntsük, és tovább őröljük. Add hozzá fokozatosan a rumot és a "mesim" keverőt, amíg a keverék nem kezd összeállni a csomókban. Ez minden, a marcipán készen áll. Hogy színt adjon hozzá, adj hozzá néhány természetes vagy kémiai festéket, például cukorrépa-gyümölcslevet.

A marcipán receptje N2

Hozzávalók: 0,5 kg édes és 15 keserű mandula, 200 g gyümölcscukor (jobb, ha finnet lehet, ha lehetséges), 1 evőkanál vizet.

előállítás: Mandula leforrázott forró vízzel, távolítsa el a héj és száraz a sütőben alacsony hőmérsékleten néhány percig (tudni fogja, ha megszárad). Szárítás után mandulát kell őrölni, turmixgépben vagy kávédaráló lehető legfinomabban. Cukrot porrá porrá, szitáljon egy szűrőt. Mandula és cukor keverék jól keverőben. Sűrű, homogén tömegt kell beszerezni. Tedd a keveréket egy porcelán tálba, megszórjuk egy evőkanál vizet és gyorsan keverjük az egész tömeget. Helyezze a tömeget egy fémtartályba, és néhány percig melegítse fel az alacsony hőtől. Főzés közben adjunk hozzá 20 g porított cukrot.

Ez a recept a marcipánt, de hosszabb időt vesz igénybe, de ez lesz finomabb. Egyébként színezzen be színezéket és kezdjen modellezni. Örüljetek a gyerekeknek és a barátoknak!