Burgonya őrült

Hogyan lehet főzni a burgonyát? Az étel fő összetevője a burgonya, vagy pontosabban, a burgonyával keverve burgonyával keverve. A töltelék lehet hús vagy sovány. Készíteni, akkor a csirke, sertés, marha, sajt, tojás, gomba, és több, csak Öntől függ.

Burgonya őrült

Készítse elő a tölteléket: vágja finoman a hagymát és sütjük a serpenyőben. Forraljuk 2 tojást, hámozzunk és daráljuk. Keverjük össze a finom apróra vágott kaport, hagymát és tojást. Sózza meg.

Készítse elő a tésztát: Egy kilogramm burgonyát egy egyenruhában forralni. Hámozzuk le a héjról, húsdarálón keresztül. Öntsük a tojásos burgonyát, adjunk hozzá sót és 80 g lisztet. Keverjük össze alaposan. Az asztalon a burgonya tésztából kavargó kis köröket állítanak fel, amelyek középpontjában a tölteléket helyezzük. Az árnyékok szélei olyan varrtak, hogy a varrat középen helyezkedik el. Dobja ki a serpenyőt. Burgonya zrazy sütni mindkét oldalon. Az edényt tejföllel kell felszolgálni.

Burgonya sült a sertés

Hámozzon le és forralja fél kiló burgonyátsós vízzel. Aztán ürítse ki, krumplit egy kicsit, hogy száraz, alacsony hőség, nyújtsd meg. Előmelegítsen 100 ml tejet egy serpenyőbe, és használjon fel egy pépet. Adjunk hozzá 25 g vajat. A mártott burgonyának vastagnak kell lennie. Forraljuk 100 g sertéshúst, csavarjuk át egy húsdarálóval. Hámozzuk le, finoman vágjuk és megsimogatjuk a hagymát. Keverjük össze csavart hússal, adjunk hozzá só illatanyagot és egy kis húsleveset. Tegye fel a tölteléket 3 percig, hogy ne legyen száraz.

Mash a burgonyapürével és gyúrjuk őket kenyérbe. A közepén, hogy elterjedt a töltelék. A szélek vakok és bezárják a töltést. Zrazam hosszúkás alakot ad, lisztbe forralja őket. Távolítsa el a felesleges lisztet, hogy ne égjen ki. Előmelegítsük a növényi olajat, és adjunk hozzá egy kis kurkuma a szín (hogy telített). Ezután ürítse ki az olajat, vegye le az üledéket, mossa le a serpenyőt és süsse be az olajfoltot a színezett olajról. Díszítsük petrezselyemmel.

Burgonya zsenge kemény sajttal

Cook 3 mosott és hámozott burgonyát. Szedje le a vizet. Só, adjuk hozzá a talajt a kurkuma és a cefre. Ha lehűlt, tegyen 45 g lisztet, fehérjét és keverje alaposan.

Egy finom rántással, dörzsölje 120 gramm sajtot. Keverjük össze sárgával, apróra vágott fokhagymával és sóval.

A lisztet megszórjuk liszttel és süteményeket készítsünkburgonya tészta. Mindegyikben tegye a sajtot. Csukja le a süteményeket, és ízelítőt alkot. Egy széles késsel egyenletesebb formát adjunk nekik. Roll in liszt és sütjük a növényi olaj. Megszórjuk tetején zöldségekkel és reszelt sajttal. Tálaljuk gombamártással, tejföllel vagy majonézzel.

Zöld burgonya zöldhagymával és tojással

Kilogramm burgonyát meg kell tisztítani, forralni, majd keverni. Előmelegítsünk 50 ml tejet, és öntsük a pürét. Adjunk hozzá 60 g olajat, sót, 60 g lisztet, keverjük össze az összetevőket.

120 g zöldhagymát mossák, apróra vágják, majd sóval őrlik. Forraljuk fel 2 kemény tojást. Keverjük össze őket, és keverjük össze a hagymát és 50 g főtt rizst.

Készítsen apró pontokat a burgonya tésztából, tegye a tojáshagymát a közepükbe. Csatlakoztassa a széleket. Csomagolja a lisztet, sütje a növényi olajban.

Burgonya burgonya zrazy

Másfél kilogramm burgonyát egy egyenruhában forralni. Azonnal pároljuk a burgonyapürével. Vágott finom 1 hagymát, 1 répacskát süsse, sütjük őket növényi olajban, és adjunk hozzá a burgonyához. Megszórjuk sóval, borssal és fűszerekkel. Tegyen 100 g lisztet és keverje jól. Roll a tésztát a kolbászt, és vágjuk részekre.

Készítse elő a tölteléket: finomra apróra vágott 2 hagymát, és egy nagy süteményréteget 2 répát rántva. Keverjük össze 500 g főtt champignonokkal. Néhány perc múlva ki kell tenned, adjunk hozzá borsot, 2 gerezd fokhagymát és sót, majd csiszoljuk a keverőt.

A vizsgálat minden egyes részéből készítsünk egy palacsintát, amelyre a tölteléket helyezzük. Formázzuk, zashchipnuv élek és lezárjuk a tölteléket. Roll az őrület a lisztet, és megsütjük őket egy serpenyőben.