Minden hostess szembesült egy olyan helyzetben, aholgyors vacsorát kell készíteni, vagy egy második ebédelni azoknak az ételeknek, amelyek a hűtőszekrényben vannak. Vagy előfordulhat, hogy az idő rövid, és az éhes háztartások várnak egy másik kulináris remekművet. Mi lesz a legjobb módja ennek a helyzetnek? Szoljánka! A kolbászos recepthez a legegyszerűbb és legelérhetőbb összetevők készítéséhez van szükség, és az étel maga is mindenkit felszólít. Különösen azért, mert a hüvelyben sok háziasszony tartja meg frankfurti vagy kolbászt ilyen vészhelyzetek esetén. Ha a cikk elolvasása után elkezdi a főzést, az asztalon lévő 30 perc elteltével lesz egy ízletes vacsora.
Solyanka: recept kolbásszal
Egy edényhez szüksége lesz:
- egy kis káposzta;
- 3 kolbász;
- természetes paradicsompüré vagy ketchup - 3 evőkanál;
- 1 db. hagymát és édes paprikát (ha szükséges, adjunk hozzá ezt a zöldséget);
- 2 friss sárgarépa.
Rántsa a káposzta, a só és egy kicsit emlékszelkezek - innen lazább lesz. Egy serpenyőben növényi olajjal helyezzük el a zöldséget, és gyorsan főzzük magas hőfokon, majd viszonylag lassan hagyjuk főzni. Ekkor finoman vágja le a hagymát és küldje el a káposztát. Ezt követõen nagyméretû sárgarépára és apróra vágott bolgár borsra kell reszelni. Keverjük össze a zöldségeket és főzzük 10 percig. Szeletelt kolbászt és paradicsompürét kockával vagy szeletekkel kell hozzáadni az utolsó fordulóban, 5 perccel a készenléti állapot előtt. Ne felejtse el alkalmanként keverni a serpenyő tartalmát. A kolbásszal lefagyasztott káposztát 20 percig pároljuk. A kész edényt gyógynövényekkel lehet megszórni, és azonnal szolgálni az asztalra. Íz egyszerűen nem történik meg.
Növényi hodgepodge: recept kolbásszal
Télen a friss káposzta helyett savanyú káposzta vagy mindkét zöldség 1: 1 arányban. A felkészüléshez szüksége lesz:
- 4 szokásos kolbász;
- 400 g friss és savanyú káposzta;
- egy pár fej vöröshagyma;
- paradicsompüré - 2-3 evőkanál;
- fűszerek: babérlevél, szárított édeskömény vagy más gyógynövények, egy kis fekete és piros paprika és tejföl.
A hagymát apróra vágjuk és megsütjük a zöldségreolajjal, néhány perc múlva hozzáadj friss apróra vágott káposztát, keverje össze és csukja le a fedelet. A zöldségeket egy kis tűzön kell felmelegíteni kb. Egy negyedóra. Ezt követően, a pán Put savanyú káposzta, a babérlevelet és fűszerek, ismét keverjük össze, öntsünk rá egy kis vizet, és puhára pároljuk káposzta - szükség lesz 40 perc és 1 óra. Ebben az időben, a szelet kolbász, hozott egy külön serpenyőben, és megsütjük paradicsompüré és szárított gyógynövények, ez zazharku kell hozzá a zöldségeket 5 percig pároljuk. Az ételeket tejföllékkel vagy természetes joghurtokkal szolgálhatják fel. Minden hostess - tapasztalt vagy nem - mindig ízletes hodgepodge-ot kap. A recept a kolbász nem csak nem összetett a főzés, de ez univerzális. Ehelyett, akkor adjuk hozzá a főtt kolbász kolbász vagy sonka, és használja a különböző zöldségek - különösen alkalmas sárgarépa, paprika, paradicsom, burgonya vagy squash. Most már tudod, hogyan kell előkészíteni egy hodgepodge egy kolbász, és akkor ízletes és gyorsan táplálja az egész család vacsorázni.
