Sült ezüst ponty: recept

A modern főzésben hatalmasreceptek száma a hal sütéséhez. Mindegyikük különbözik egymástól különböző fűszerekkel és különleges főzőtitokkal, amelyek ideálisak egy adott termékhez. Ezért van a carpal ponty receptje teljesen eltér a halak főzésének egyik módjától. Ehhez gondos előkészítésre és megfelelő marinálásra van szükség.

Az összetevők

Az elkészítéshez szükség lesz:

- ponty - 1 darab;

- hagyma - 2-3 db;

- halak fűszerezése;

- citrom - 1 darab;

- majonéz.

A

Először is, meg kell jegyezni, hogyponty, a recept főzés sütéshez, speciális előkészítést igényel. Először meg kell tisztítanod a halat a mérlegtől, és beleteszed. Különös figyelmet kell fordítani a belső filmre és a kopoltyúkra, amelyeket el kell távolítani anélkül, hogy apró részeket hagynának. Ezután a halat alaposan megmossák és szárazra hagyják. Ezt követően fűszerezéssel és citromlével dörzsölnek, és egy órára marinálnak. Ez segít abban, hogy a halak jó ízűek legyenek, és kiküszöböli azt a kellemetlen szagot, amelyet a ragadozók találtak. A fóliás receptek általában bizonyos zöldségek jelenlétét igénylik, de ebben az esetben csak hagymát használnak. Szagát is adja, de ugyanakkor a halból is felesleges. Ezért azt vékony félgyűrűkké kell vágni, és enyhén önteni kell, hogy felszabadítsa a gyümölcslevet.

sütés

Mielőtt a halat a fóliára helyezi, annakmeg kell dörzsölni majonézzel. A carvernek, amelynek receptje ebben a cikkben van megadva, lédúsnak bizonyult, benne hagyott hagymakarikákat. Fóliára is kiterjednek, ami matt felületű. A tetején a hagymát helyezzük el a halat, és fedjük le majonézzel.

Ezután óvatosan körbe kell vinni az edénytbelül nem tudott levegőt venni. Szükség esetén több réteg fóliát is használhatunk, külső felületen is matt felületet is alkalmazhatunk. Ez úgy történik, hogy a tükröző felület infravörös sugárzást tartson fenn, ezáltal növelve a belső hőmérsékletet.

Ezután fel kell melegíteni egy 180 fokos sütőt éshelyezz be egy faragót. A recept feltételezi, hogy a hal ott lesz negyven percig. Lefutása után a fóliát kinyitják, majd az edényt még tíz percig sütjük. Tehát a halat sütjük, és megkapjuk a barnát. Ezt követően kivesszük a sütőből, és lemezre terítjük, néha fóliával.

takarmány

Általában a carver, amelynek főzés receptjejavasolja sütés, szolgált önálló edény, amely díszített zöld. Azonban, ha kívánja, hozzá lehet adni a különböző oldalsó, amely a rizs vagy a főtt burgonya. Az ételhez ital, fiatal fehérbor vagy erősebb italok fognak megtenni. Szintén növényi gyümölcslevek vagy különböző kompotok. Meg kell jegyeznünk, hogy ezt az edényt a legalkalmasabb forró formában és a különféle szószokkal együtt, amelyeket minden séf a személyes preferenciáknak megfelelően választ.