Az ünnepi asztalhoz snackeket készítünk
A snackek általában könnyű ételekalkalmazzák közvetlen céljukat - snack alkoholt. Ezért nélkülük az ünnepi asztal nem éri el tökéletességét. Milyen ételeket főzni?
Ínyenc előétel
Ez az eredeti olasz snack és néha származikez az úgynevezett "Aranchini", ami azt jelenti, hogy "narancs" oroszul. Ezt a nevet az ételnek köszönheti, nagyon gyönyörű megjelenése miatt, amely erre a gyümölcsre emlékeztet.
Az Aranchini egy nagyon tágas étel, így nem csak táplálékként szolgálhat az ünnepi asztalon, hanem független második tanfolyamként is.
Hagyományosan a töltelék e hús, sajt és paradicsom. De az aranchini a halak töltésével nagyon finom.
Az aranchini elkészítése hússal és rizszel.
250 gramm rizst (előnyösen kerek-szemcsés és ilyen,így a főzés során ragacsos lesz) nagy mennyiségű vizet forralunk. Miután az összes víz elpárolgott, a kész rizsnek ragadósnak kell lennie, de nem nagyon nedves. Egy külön tálban keverj össze két tojássárgát és egy fél teáskanál sáfrányt. Hűtsük le a rizst és összekeverjük a tojássárgával.
Dörzsölje 50 g parmezánt, és keverje össze rizszel. Add hozzá a 20-as gramm vajat is, hogy a rizs tömege műanyagosabb és rugalmasabb legyen.
Miközben a rizs hűt, lehetőség van a töltet előkészítésére. Itt választhat az ízlésed szerint. Használjon mindent, amilyet szeret, például konzerv tonhát, amelyet egyszerűen egy villával dagasztanak. Add paradicsomot, zöldborsót, hagymát vagy csak zöldséget. Mint már említettük, a hús és a paradicsomos sajt csak egy tökéletes töltés egy falatozáshoz egy ünnepi asztalon.
A legvonzóbb az aranchini kialakulása. Egy kézben vegyen egy csomó rizst, a kéz tenyerén finoman egy lapos süteményt egy centiméter vastagon. Egy evőkanál tölteléket, egy szelet paradicsomot és egy szelet sajtot (puha), tegyen egy lapos süteményt. Fedezze le ezt a szépséget a rizszel. Lapozza le a labdát. A sajttal és a sárgadinnyével kialakított rizs hasonló a puha gyantacsomagra, ezért nem nehéz rizstömeget kialakítani.
Az arancini mélyen sült,nyers tojásban és rántva (általában zsemlemorzsák). Ez az arancini egy aranyszínű arany színű és egy ropogós, étvágygerjesztő kéreg. Az ilyen kezelést követően az aranchini hasonlít narancsra, és az ízletes előételek az ünnepi asztalra néznek.
Azok számára, akik inkább hasznos módszereketfeldolgozás, mély sütés helyettesíthető sütés a sütőben, de a kenyér nem használják. Melegítsük elő a sütőt és helyezzük az aranchini-t a sütőlapra 30 percig.
Az arnchini ünnepi asztalán forró előételeket egy villa és egy kézzel lehet megenni.
Ez a folyamat meglehetősen fáradságos, ezért javasoljuk, hogy adjunk hozzá több félkész terméket, és hagyjuk őket a fagyasztóban. Akkor elegendő lesz csak felmelegíteni az aranchini.
Hogyan készítsünk könnyű ételeket egy ünnepi asztalon?
Nagyon érdekes és eredeti recept - sonkás sonkás sonka és sajt.
Az étel elkészítése annyira egyszerű, hogy érdemes a "gyors ételeket az ünnepi asztalon" listán feltüntetni, ha váratlanul várják a vendégeket a házigazdák számára.
Vegyünk egy pita kenyeret. Spread az asztalra, és sajt "borostyán". Ha kedveled a fűszeres ételeket, akkor tegye a papírt a fokhagyma fölé, áthagyja a fokhagymás depresszánsokat.
Ham vagy a kolbász bögre (lehetőleg vékonyabb). Spoon a bögre a lavash. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és tegyük fel a paradicsom bögréket.
Vegyünk egy szoros tekercset, és tegyük a fagyasztóba mindössze 5 percig. Ez alatt az idő alatt a kemény sajtot nagydarabon rácsozzák.
Húzza a tekercset a hűtőből és vágjuk átígy az alacsony görgők a sonkával kiderültek. Fektesse a tekercseket egy lapra vagy egy edénybe, sajtos zacskókkal, sütőben vagy mikrohullámú sütőben néhány percig megszórja, hogy a sajt megolvadjon.
Kellemes ízű, amelyek a fenti snackek ünnepi asztal, állítja pompájában csak egy szokatlan kilátás nyílik a tekercs.
