Gomba mártás fagyasztott gombából: recept. Fagyasztott gomba tejföllel gomba szószban egy multivarkban

Jobbra gombás mártással a fagyasztott gombábóla leginkább egyetemes. Végül is, ez a termék ideális kombináció mind krémes, mind paradicsom alapanyaggal. Nem lehet megmondani, hogy a fagyasztott gomba öntisztított gombás mártása jó kiegészítője a húsokból és zöldségekből készült ételekből, valamint a különféle mellékételekből.

Ma elmondjuk, hogyan kell ilyenebéd különböző módon. A bemutatott receptek felhasználásával felkészülhet a családra nagyon kielégítő és illatos ételekre, amelyeket senki sem hajlandó megtagadni.

Gomba mártás a fagyasztott gombából: recept lépésről lépésre főzés

Tapasztalt gasztronómiai szakértők tudják, hogyan készítsünk ízletes és ízletes ételeket az egyszerű fagyasztott gombákból. Annak érdekében, hogy megismerhesse ezt az információt, úgy döntöttünk, hogy most bemutatjuk Önnek.

Tehát szükségünk van:

• nem túl nagy izzók, hagymák - 2 db;
• fagyasztott gombák - kb. 500 g;
• finomított olaj - körülbelül 50 ml;
• só, apróra vágott és apróra vágott bors - diszkrecionálisan;
• paradicsomszósz vagy tészta - 2 evőkanál nagy;
• ivott szűrt vizet - egy pár pohár;
• könnyű búzaliszt - egy kis kanál.

Komponens feldolgozás

Gomba mártás a fagyasztott gomba semmilyen módonnem különbözik a friss termékek felhasználásával. Ezért döntöttünk úgy, hogy olyan összetevőket használunk, amelyek hajlamosak a fagyasztásra. Ezeket el kell távolítani a fagyasztóból, és balra kell hagyni, amíg enyhén felengedik. Ezután a gombákat lemezekre kell vágni. Szükség van továbbá arra is, hogy az izzókat apró kockákká vágják külön.

Főzés a tűzhelyen

A gomba mártással a fagyasztott gombakiderült, minél ízletes és aromás, amennyire csak lehetséges, minden összetevőt előfőzni kell. Ehhez meg kell melegíteni a finomított olajat a serpenyőben, majd rá kell helyezni a fő terméket. Ha a gombák nem teljesen olvadnak, először el kell párologtatniuk az összes nedvességet, majd csak növényi zsírt adnak hozzá.

Részleges pörkölés után a fő termékhezkell hagyni hagymát. Készítsünk mindkét összetevőt, lehetőleg enyhén pirított. A gombák végén fel kell fűszerezni a fűszereket. Emellett egy serpenyőben hozzá kell adni a paradicsompürét és egy pohár ivóvizet. A készítmény ebben a kompozícióban ¼ óra.

Amikor a gombák teljesen elkészülnek, ismét be kell önteni az ivóvizet, amelyet korábban sült búzaliszttel kevertek. Így a mártás vastagabb és finomabb lesz.

Mennyire helyesen szolgálja az edényt az asztalhoz?

Amint láthatod, nem nehéz göngyöst csinálniparadicsompüré öntettel. A főzés után ki kell rakni egy melléktálat, majd rá kell önteni az előkészített mártással és friss növényekkel kell megszórni.

Fagyasztott gomba gombás mártással tejföllel lassú tűzhelyen

Mint fent említettük, a gomba mártássalkészítsen különféle összetevőket. Megtanuljuk, hogyan készítsünk paradicsom gulyást a fentiekben. Ha krémes alapon szeretne edényt készíteni, akkor szüksége lesz:

• sárgarépa és hagyma nem túl nagy - 1 db;
• fagyasztott gombák - kb. 500 g;
• finomított olaj - körülbelül 50 ml;
• só, apróra vágott és apróra vágott bors - diszkrecionálisan;
• zsír tejföl - 3 nagy kanál;
• szűrt ivóvíz - 1 pohár;
• Krém 40% - 110 ml.

Az összetevők előállítása

Gomba szósz fagyasztott gomba aA tejföl nagyon ízletes és magas a kalóriákban. A felkészülés előtt távolítsa el a fő összetevőt a hűtőszekrényből és részben leolvasztja. Ezután a gombákat aprítsuk fel. Ami a sárgarépát és a vöröshagymát illeti, le kell hámozni és aprítani. Az első összetevő reszelt, a második éles késsel.

Főtt gomba mártást egy lassú tűzhelyben

Hogyan készítsünk gombamártást a konyhábanmindenki tudja. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell főzni egy ilyen edényt egy lassú tűzhely segítségével. Ehhez tegye a gombákat a tálba, és kapcsolja be a sütési programot. Miután a nedvesség elpárolgott, finomított olajat kell hozzáadni a termékhez, valamint a reszelt sárgarépát és az aprított hagymát. Az összetevőket ugyanabban a módban 20-22 percig süsse meg. Ez idő alatt meg kell pirulni.

Végezzük el a leírt lépéseket, a gomba és a hagymaMeg kell adni fűszereket, valamint tejfölt, ivóvizet és tejszínt. Ebben a kompozícióban az összetevőket ugyanabban a módban kell felragasztani 10 percig.

Helyesen a vacsorára

Most már tudja, hogyan készül a gombamártás.fagyasztott gombákból egy lassú tűzhelyben. Miután elkészült az edény, meg kell osztani a lemezeken egy oldalsó tálba, friss virágokkal megszórjuk, és azonnal jelen van a vendégeknek. Élvezze az ételét!

Fagyasztott gomba szeszes mártással

Gomba mártás fagyasztott gombából (sovány)Kiderült, hogy ízletes és aromás, mint egy kalóriatétel, paradicsomszósz vagy tejföllel. De soha nem fogsz visszaállni egy ilyen vacsorából.

Tehát szükségünk van:

• A hagyma nem túl nagy hagyma - 1 db;
• fagyasztott gombák - kb. 500 g;
• friss fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só, apróra vágott és apróra vágott bors - diszkrecionálisan;
• zöldségleves - 2 pohár;
• szárított rozmaring, zsálya és kakukkfű - csipet;
• szójaszósz - egy nagy kanál;
• szójatej - ½ pohár;
• Könnyű búzaliszt - kis kanál.

Az előkészítés módja

A főzés ilyen edény hasonlóamit fent bemutattak. Először meg kell leolvasztanod a gombákat, vágd le őket, és tegyen egy fazékot hagymával. Az összes nedvesség elpárolgása után a termékeket fel kell önteni zöldséglevesre, fűszereket és szárított fűszereket kell hozzáadni. 25 perc elteltével a gomba öntse a szójaszózt és a szójatejet, amelyben fel kell oldani a búzalisztet. Miután az összetevők forrni várakoztak, kb. 5 percig lassú tűzön főzzük. Ezután hozzáadjuk a reszelt metélőhagymát a mártáshoz, és jól keverjük össze.

Miután eltávolította a serpenyőt a tűzről, tartalmát óránként le kell tartani a fedél alatt. Ez idő alatt a mártás elnyeli a fokhagyma illatát, és finomabbá válik.

Néhány melléktálcával (például tészta, hajdina zabkása, spagetti, ránctalanított burgonya stb.), Friss fűszernövényeket és egy szelet kenyérrel ajánlott a készételnek a vacsoraasztalhoz való használata.