Sajt, mustár, krémes mártás. Főzés receptek
Sajt és tejszínes mártással. 1. recept
Ez a mártás tökéletes minden edényhez. A sajtos ízű krémesítő finom ízlése a legtapasztaltabb ételeket is felveszi. Használjon 200 gramm tejszínt, 150-200 g kemény sajtot, fokhagymát, szerecsendiót, borsot, sót. Finomabb rántással használd fel a sajtot. Egy serpenyőben vagy más tartályban öntsük a krémet. Kezdje melegíteni őket alacsony hőfokon. Ezután adjunk hozzá sajtot a krémhez. Tartsuk a tűzhelyen néhány percig, szezoni szerecsendióval, sóval, feldarabolt (vagy reszelt) fokhagymával és borssal. Mindegyik összetevőt néhány percig átöblítik egy sütőedényben. Sajtos tejszínes mártással kész. Kóstolja meg a spagetti, valamint a hús vagy hal.
Sajt és tejszínes mártással. Recept # 2
A második módja annak, hogy elkészítsük a mártástszüksége van két pohár tejet, egy pár kanál vajat és annyi lisztet, kemény sajtot, borsot és sót. Kívánt esetben szerezheti meg a szerecsendiót a mártásban. Egy serpenyőben vagy egy serpenyőben felmelegítsük a vajat, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Termékek sütni egy-két percig. Keverjük és egyszerre meleg tejet öntsünk a tömegbe. Majd tegye a reszelt sajtot, fűszereket. A szakácsot addig ajánljuk, amíg a mártás meg nem megvastagszik. Ügyeljen arra, hogy a csomók ne rontsák a krémes mártást. Receptje meglehetősen egyszerű. Minden szükséges összetevő mindig megtalálható a házban.
Sajt és tejszínes mártással. Receptszám 3. Alfredo szósz
Ehhez a recepthez hozzá kell adniparmezán. Az íze kiderül, hogy szokatlanul gazdag és finom. Javasolt zsíros krém használata. 4 adagra 50 gramm krémes vajra, 250 gramm zsírkrémet, fokhagymát, parmezán sajtot (1,5 csésze reszelt), petrezselymet, borsot és sót kell csomagolni. Először olvasztja meg a vajat egy pörkölt serpenyőben vagy egy kis serpenyőben. A tűz kicsi legyen. Öntsük a krémet, és tartsuk a lemezt 5 percig. Adjuk hozzá a sajtot, apróra vágott fokhagymát. Gyors keverés, felmelegedés. Tedd fel az apróra vágott petrezselymet. Vedd le a tűzről. Öntsük mártással a halat, adjunk hozzá a paradicsomot, forraljuk a spagettit. Ennek eredményeként finom és tápláló ebédet kapsz.
A csípős rajongók nagyra értékelik a mártást,mustárral főzve. Használja a húsleves, krém (alacsony zsírtartalmú), néhány evőkanál mustárt, citromot, olívaolajat, mustármagot, borsot és sót. A serpenyőben melegítsünk 2/3 csésze húsleveset. Ha nincs kéznél, akkor egy húskockát vagy más fűszert helyezhet a vízbe és előmelegítheti. Lassan, vékony csepegés közben öntsön 100 gramm krémet. Tegyen két teáskanál mustárt, húzza ki a citromlevet. Add hozzá a mustármagot (anélkül is megteheted őket). Keverjük össze a hozzávalókat, 5 percig áztassuk. Végül ízes sót és borsot, egy kanál olívaolajat. Könnyedén verte meg a mártást egy villa vagy egy habverővel. A tejszínes mustármártás tökéletes a második fogásokhoz. Azt is használhatja, ha sütés hal, hús, zöldség.
