Glicerin - ez? Az anyag tulajdonságai és alkalmazása. Hogyan készítsünk glicerint?

A glicerin egy triatomos alkohol. Az orvostudományban, az élelmiszeriparban, a kozmetikában és még a dinamitok készítésénél is alkalmazzák. Milyen tulajdonságai vannak a glicerinnek? Kaphatok otthon?

Mi a glicerin?

A glicerin szerves anyag, és egy triatomos alkohol. Kémiai alakja úgy néz ki, mint a C₃H₈O₃ vagy HOCH₂-CH (OH) -CH₂OH. A jelentése glicerin közvetlenül kapcsolódik annak tulajdonságait. Az elnevezés a görög „glikoziláció” vagy „édes”, mert az édes íz az anyag.

A glicerin egy tiszta folyadék, inkábbviszkózus és teljesen szagtalan. Nem toxikus és nem mérgező, ezért nincs veszély a bőrrel való közvetlen érintkezés esetén. A természetes környezetben a glicerin része az állati zsíroknak, és a legtöbb növényi olajban is megtalálható. Jelentéktelen része az állatok vérében van.

A glicerint először 1783-ban fedezték felCarl Scheele kémikus részt vett a zsírok elszappanosításával ólom-oxid segítségével. Az oxidok olívaolajjal való melegítése során szappanos oldatot kezdtek kialakítani. A párolgás után viszkózus édes szirup keletkezik.

tulajdonságok

Az anyag higroszkópos,vagyis a nedvesség elnyelésére és megtartására. A forrás hőmérséklete 290 Celsius fok. Forrás közben a glicerin részben bomlik. 362 fokos hőmérsékleten öngyulladhat. Normál körülmények között az anyagnak nincs illékony tulajdonsága, de fűtött állapotban párolog. A tüzeléshez víz és szén-dioxid szabadul fel.

A glicerin nem oldódik zsírokban, szénhidrogénekben ésarén, de tökéletesen oldódik vízben és alkoholokban. Víz hozzáadásakor zsugorodás vagy az oldat térfogatának csökkenése következik be, és a hőmérséklet emelkedik. Egy ilyen keverékben a víz fagyáspontja csökken.

Ha kölcsönhatásba lép az ásványi anyagokkal és a szénnelsavak, a glicerin formálja az észtereket. Lényegében ezek a zsírok az anyagcsere folyamatban részt vesznek, és fontos biológiai funkciókat töltenek be az állati testben. Néhány ilyen például a foszfolipidek.

Az észter szintén trinitroglicerin. Az anyag a glicerin és a salétromsav kombinációjából áll. Ez egy olajos, mérgező és erősen robbanásveszélyes folyadék, érzékeny a legkisebb manipulációra.

A glicerin és a réz-hidroxid oldatot képezsötétkék színű, a csapadék teljes feloldásával, ami az alkohol savas tulajdonságait jelzi. A glicerin képes aromás alkoholok, lúgok, cukrok, sók és egyéb szerves és szervetlen vegyületek oldására.

A megszerzés módszerei

A glicerintermelés történetében elsőként- ez omylivanie. Rögtön a kémikus Scheel felfedezését követően jelent meg. Ennek a folyamatnak a eredménye egy glicerinnel szappanos megoldás. Ezután el kell választani egymástól, amit nátrium-klorid segítségével végzünk. Ezután a glicerint meg kell sűríteni és desztillációval vagy aktív szénnel tisztítani kell.

Egy másik módszer a víz hozzáadásával járolaj. Bizonyos nyomással tíz órán keresztül melegítik és keverik, majd lehűtik. Hűlés után az anyagok világosan fel vannak osztva több rétegre: az alsó glicerin vízzel, a felső savak.

Az anyag szénhidrátok, például keményítő, cukornád hidrolizálásával is előállítható. De akkor nem keletkezik tiszta folyadék, hanem különböző glikolokkal keverve.

Mindezek a módok segítenek abban, hogy így legyenaz úgynevezett élelmiszer glicerin. Ez ártalmatlan az ember számára, és hozzáadódik bizonyos termékek előállításához. Ezzel szemben van egy technikai glicerin. Ez az anyag nem növényi és állati eredetű nyersanyagokból származik, hanem propilénből - erős narkotikus hatású éghető gázból.

kérelem

Mind az élelmiszerek, mind a technikai glicerin szélesekalkalmazása az életünkben. Gyakran használják szintetikus gyanták készítéséhez. A nitroglicerint dinamit és egyéb robbanóanyagok előállítására használják. Az orvostudományban ugyanaz az anyag kiváló az olyan gyógyszerek számára, amelyek kiborítják az ereket.

Az iparban gyártásra kerülpapír, tisztítószerek. A forrasztás során az elektromos és rádiós technika gyártásakor fluxusként szolgál. A glicerint műanyagok, építőanyagok és festékek gyártásához használják.

Az élelmiszeriparban, mint regisztráltadalékanyag Е422. Ez egy emulgeálószer, amely szükséges a viszkozitás növeléséhez, valamint különböző keverékek előállításához. Az anyag számos gyógyszer, amely az elektronikus cigarettákhoz használt patronok részét képezi, gyertyák készítéséhez. A biológiában a glicerin szükséges a szövetek, szervek, organizmusok és anatómiai készítmények megőrzéséhez.

Glicerin kozmetikumokban

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a glicerin megtartja a nedvességet, gyakran használják különböző kozmetikai termékekben a bőrápolás és a haj tekintetében. Szappanban, tápláló és hidratáló krémekben van jelen.

Az anyag behatol az epidermiszbe, megtartvasejtek vizét. Így nem teszi lehetővé, hogy a bőr túl száraz és élettelen legyen. De hátrányai is vannak. Az a tény, hogy egy nagyon száraz levegővel (kevesebb, mint 65% nedvességtartalmú) légkörben a glicerin elnyeli a nedvességet a bőrből, és tovább szárítja.

Általában a kozmetológusok nem javasolják használnia tél. Emellett az arányok is fontosak. Kis mennyiségben a glicerin krémben való jelenléte csak javítja a bőr tulajdonságait. Más termékekkel együtt otthoni receptekhez használják maszkok és lotionok számára. Például narancssárga és vízzel kombinálva a bőr tonizálására és tisztítására, a tojásra, mézre, ricinusolajra és egyéb összetevőkre való hajszálhoz.

Hogyan készítsünk glicerint?

Glicerint nem kell vásárolni. Készülhet otthon is. Ehhez állati zsír (1,9 kg), lúg (342 mg), víz (995 mg) és só szükséges. A zsír minden állatból húsból kiváltható, minden vénából és edényből megtisztítva. És akkor így viselkedünk:

• a zsírdarabokat kis tűzön olvasztjuk;
• hagyja lehűlni 35 fokra;
• egy külön tálban lúgot állítunk elő, a vízbe öntjük;
• az alkáli hőmérsékletnek el kell érnie a 35 fokot is, majd óvatosan öntsük óvatosan a serpenyőbe a zsírral;
• gyorsan keverje az összetevőket, miközben sót ad;
• folytassa a "sót" és keverje addig, amíg a keveréket kezdetben egy tiszta folyadékra osztják, és felülről felhős oldatot;
• elkapjuk az egész felső réteget - ez a szappan, az alsó réteg - a glicerin;
• szűrjük le a glicerint szitán vagy gézen keresztül a kis szappanrészecskék eltávolítására.

Vegyünk részt a glicerin előállításábanmagad legyen nagyon óvatosan. Vízzel hígítva az alkálit felmelegítjük 90 ° C felett. A munka legyen kesztyűben, szemüvegben (füstökből), és lúgot kell készíteni egy különleges tartályban.