Palmolaj. Káros vagy hasznos?

A pálmaolaj nemrég kezdett élvezninépszerűség a tábláinkon. Ez az olaj pálma gyümölcsből, például magvakból származik. Vöröses színű, a készítmény palmitinsavat és karotinoidokat tartalmaz. Kevesen tudják, mennyi pálmaolaj ártalmas vagy hasznos, de sokan hallottak róla.

Leggyakrabban pálmaolaj találhatóa margarin összetétele és a vaj egyéb olcsó helyettesítői. Ennek köszönhetően javul a termék színe, illata és konzisztenciája, valamint a könnyű elérhetőség és hosszú eltarthatóság miatt az ár csökken. A margarint kedvelik alacsony kalóriatartalmuk a vajjal összehasonlítva, de figyelembe véve a kalóriákat, meg kell vizsgálnia a tápanyagok listáját. Továbbá pálmaolaj megtalálható az élelmiszerek címkéin, mint pl. Sűrített tej, majonéz, zseton, leves keverék, sütemény, instant tészta stb. A kávézóban gyakran felajánlották, hogy kipróbálják az ételeket, amelyek elkészítésével ezt az összetevőt használják. Ez a sült krumpli, hamburgerek és egyéb gyorsételek. Ironikus, hogy még a csokoládéban, kekszekben és kekszekben is van ez az olaj. A növényi eredetű telített zsírokban gazdag, ami miatt a termékek eltarthatósága jelentősen megnő, a tulajdonságok továbbra is fennállnak.

Használt pálmaolaj, káros vagy hasznosamely - és továbbra is nagy rejtély marad, nem csak a főzés, hanem a mindennapi életben is. Gyertyákat, szappant, olcsó kozmetikumokat gyárt. Mint látható, az összes termék, legyen szó kulináris remekművéről vagy vegyi anyagról, alacsony költséggel és könnyen hozzáférhető. Jó vagy rossz? Próbáljuk kitalálni!

Az olaj alapvető előnyei:

1. Olcsó. Bizonyított, hogy a pálmaolaj olcsóbb, mint az összes többi növény (napraforgó, oliva, stb.).
2. Hosszú eltarthatóságú, hosszabbíthatja a termékek élettartamát, amelyben található.
3. Felejthetetlen, egyedi íze van. Sokan, ha kipróbálták a sült krumplit vagy a sűrített tejet, nem tudják elfelejteni ízét és újra és újra fogyasztani. Sajnos ezeknek a termékeknek az íze értéktelen. Ilyen "finomságok" nincsenek vitaminok és hasznos anyagok.
4. Olyan növények gyümölcseiből származik, amelyek semmilyen módon nem voltak génmódosításnak kitéve.

Az előnyök nyilvánvalóak, de a dietetikusok miért mondják, hogy a piros pálmaolaj káros?

1. Túl sok tartalom vantelített zsírok. A túlzott használat következtében a koleszterinszintek emelkednek, ami hozzájárul a szívbetegségek, atheroszklerózis, elhízás kialakulásához. A telített zsírok nagy mennyiségben találhatók kakaóban, csokoládéban, tejtermékekben, húsban és tojásban.
2. Ez a legerősebb rákkeltő anyag. Egyes országokban a pálmaolaj behozatalának tilalmát Oroszországban aktívan használják az élet minden területén, minden más olaj helyett.
3. Ez a termék gyengén emésztve és felszívódik a szervezetben, ami hozzájárul a rossz egészséghez és az emésztési problémákhoz.

Ezek csak néhány pontot mutatnak beA pálmaolaj káros hatása. Valójában a kár valóban jelentős. Ha még mindig kétséges, a pálmaolaj káros vagy hasznos, a válasz nyilvánvaló! Ne tegye tönkre az egészségét, és ne hagyja abba a hirdetési trükköket. Olvassa el az összetételt a termékcímkéken és válasszon biztonságos ételeket. A választás során válassza ki a megfelelő és egészséges olajokat: kukorica, napraforgó és olajbogyó.

Egyesek még mindig találnak okotHasználja ezt a terméket a mindennapi életben, hivatkozva annak gyógyászati ​​tulajdonságaira. Például az olein, amely az olaj része, nagyon jó az egészség számára, de a tartalom olyan kicsi, hogy a pálmaolaj káros vagy hasznos, a válasz egyhangú: "Káros!".