Keleti vendég - kínai káposzta

Nem sokkal ez a növény nem volt olyan népszerű. A vevők kevés figyelmet fordítottak rá a magasabb ár miatt, és nem mindegyikük tudta a termék hasznos tulajdonságait. Most a kínai káposzta növekvő érdeklődést váltott ki. Ukrajnában és Oroszországban nőtt, az ár megfizethetőbb lett, és hamarosan világossá vált, hogy sokkal hasznosabb, mint egy fehér rokona.

Ez a hidegálló kultúra nem csaka levél és a fej, hanem a fél-kochannoy is. Japánban, Koreában és Kínában termesztik. Feje roma saláta formájú. Az alsó része rózsaszínű és lédúsabb, a felső része fényes, finom levelekből áll. A levelek színösszetétele sárgától a finom zöldig változhat, és maga a fej akár fél méter hosszú is lehet.

A kínai káposztát gyakran salátának nevezik. Lédús, finom levelei valóban hasonlítanak egy jól ismert saláta formájára és formájára. Náluk szendvicseket készítenek, különböző ételeket és salátákat díszítenek, de a legértékesebb ebben a zöldségben a gyümölcslé. Nagy mennyiségben a fej alsó részén található, sűrűbb és húsosabb. Általában sokkal több lé, összehasonlítva más fajtákkal, pontosan kínai keletet tartalmaz. Használata egy gazdag vitaminkészítményben is megtalálható. Vitaminok egész csoportját tartalmazza - B, PP, K, E, A, és a C-vitamin csaknem ugyanaz, mint a citrusfélékben. Ez egy igazi vitaminkomplex, amely rendszeres fogyasztásnak köszönhetően jelentősen javult az összes fontosabb rendszer és szerv működésének, valamint a test általános állapotának.

E csodálatos növényi ételek ideálisak ebben az időszakbanvitaminok hiánya, és készül a kínai kel ugyanúgy, mint a fehér káposzta. Sós, pácolt és savanyú, főtt és párolt. Koreaiak inkább azt lédús és nagyon éles csemege „Kimchi”, a koreai tudósok azt állítják, hogy ez ebben a formában ez hozza a legtöbb hasznot a szervezetben. Van ez a zöldség szolgálnak formájában buja és nagyon finom saláták, köretek adunk és használt formájában ékszer ételeket. Különösen finom ez a töltött káposzta és a cékla, de ne felejtsük el, hogy a legtöbb tápanyag és vitaminok a folyamat hőkezelés elvész.

Nem csak vitamin, hanem ásványi összetételbefolyásolja a kínai káposztát. Használata ez egy nagy nikkel, cirkónium, molibdén, titán, jód, króm, vanádium, réz, a kén és a mangán. Elég sok kalcium, kálium, foszfor, vas és nátrium. Sok természetes rostot tartalmaz, és ezáltal a bélműködés legkedvezőbb hatását. Normalizálása anyagcsere-folyamatok és fenntartsák a nagy védő tulajdonságait az immunrendszert hozzájárul a kínai kel.

A kalória tartalma friss formában - csak tizenhat évesszáz gramm kalóriát. És főtt formában még kisebb lesz. Ajánlott nem csak kiváló táplálékkiegészítő termékként, hanem nagy megelőzésként is. Ennek a zöldségnek a folyamatos fogyasztása jelentősen csökkenti a káros koleszterin szintjét, megelőzi a magas vérnyomást, szívrohamot és atheroszklerózist.

A közelmúltban a tudósok azt találták, hogy a kínaiakA káposzta rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és sikeresen védi a szervezetet a ráktól. Hatékony a stressz és idegrendszeri betegségekre, migrénre és cukorbetegségre. Keleten, a maga segítségével, a gyomorfekély gyógyul. Ez a növény egyedülálló aminosav-lizint tartalmaz, amely semlegesíti az idegen fehérjéket. Emellett elősegíti a leukociták és eritrociták felgyorsult képződését a szervezetben, és így tökéletesen megtisztítja a vért.

Tökéletes testtartás vitaminokkal és vitaminokkalásványi anyagok, valamint óriási számú súlyos betegség elleni védelem - ez a kínai káposzta. A zöldség kalóriatartalma ízlelgetni fogja a diéták szurkolóként, és a frissen friss, friss íz nem hagy semmit közömbös.