Ízletes és egyszerű saláták. "Vadászat" a téli - étvágygerjesztő dekoráció az asztal
Milyen szép nyitott az őszi őszi télenüvegek, amelyben rendkívül ízletes és hasznos, vitamin-gazdag saláták! "Vadászat", a tárolt tél számára - az egyik legegyszerűbb konzerv saláta, amelynek előkészítésével még a kezdők szeretőinek sem lesz nehézsége. És ami különösen érdekes, a receptje szerint elkészített saláta joggal nevezhető univerzálisnak. Végtére is, lehet enni mind a független étel, és mint a melléktál a hús, és még használt töltelék különböző levesek!
Tehát forduljunk a készlet előkészítésének a téli világításhoz. A hagyományos recept szerint elkészített Salad "Hunter" a következő termékek elérhetőségét feltételezi:
- 1 kg káposzta (fehér hajú);
- sárgarépa (1 kg);
- uborka nagy. (1 kg);
- repch. hagyma (1 kg);
- fokhagyma (6 fog);
- cukor (1 üveg);
- nőnek. olaj (250 ml);
- sót (100 g);
- 9% -os ecetet (140 ml);
- Chorn. borsópaprika (10 borsó);
- levél száraz babér (5 db).
Mossa el és tisztítsa meg az összes zöldséget. Következő, a terv szerint vágás. Természetesen nincsenek szigorú korlátozások. Minden összetevőt kivághat, ahogy tetszik. Azonban a sárgarépát és az uborkát vágják vékony pézsma formájában, és a vöröshagyma félgyűrű. A káposzta káposzta szalma is legyen aprítva, elővágja a csonkot és eltávolítja a felső leveleket.
A fokhagyma viszont viszont meg kell, hogy legyenzúzott késsel vagy nyomással. Ezután minden összetevőt egy serpenyőbe kell tenni, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fokhagymát és cukrot, valamint fűszereket. Mindent alaposan össze kell keverni, mint a szokásos saláták elkészítésekor.
A "hunter", amelyet a télre készítettek, ezt követően egy órára sütnie kell. Ezután a serpenyőt felhelyezzük a tűzhelyre és felmelegítjük (nem forraljuk forraljuk).
Míg a saláta lehűl, akkor pácolt lehet. Az olajat a serpenyőbe öntjük, majd cukrot, sót, ecetet, babérlevelet és borsot adunk hozzá. Marinádé, szemben az ömlesztett anyaggal, meg kell forralnia. Ezután a keveréket felkészített zöldségekkel töltötték. Mindent együtt 10-15 percig kell főzni. Annak érdekében, hogy nem emeljük meg a salátát, elkészíthetjük részletekben (ez különösen akkor igaz, ha sok zöldség van). Vannak kritériumok, amelyek meghatározzák, hogy milyen jól elkészített saláta készül. "Vadászat", pl. A télen, kissé ropogósnak kell lennie.
Az üvegedényeket vízfürdőben sterilizálják. 0,5 literes kapacitás elegendő 12 percig gőzfürdővel, és egy literes edényeket legfeljebb tizenöt percig tartanak. Ezután a konzervdobozokat a fogók segítségével eltávolítjuk, és forró salátával töltöttük. Végül a dobozok fedéllel vannak szorosan lezárva, puha rongyba vagy törölközőbe csomagolva, amíg a hűtés befejeződik.
Mint más saláták, a "Vadászat", a télenkészített, receptjei vannak. Például még bájosabbá teheti ízét, ha bőséges borsot vagy zöld paradicsomot ad hozzá egy kis mennyiségben az összetevők listájához. Mindenesetre, a meleg szezonban ilyen saláta elkészítésénél elegendő mennyiségű vitamint kaphatsz egész télen és élvezd az étel kiváló ízét!
