Krémes tejfölös palacsinta: recept
A tejfölös palacsinta könnyen elkészíthetőmint a hagyományos kefir palacsinták. Azonban ezek a termékek sokkal puhább, finomabbak és finomabbak. Ehhez javasoljuk, hogy a tejföllel töltött palacsinta öntömlő legyen. Ehhez használhatja az alábbi receptek valamelyikét.
Finom palacsinta tejföllel: recept
- tejföl 20% maximálisan friss - kb. 220 ml;
- gondosan szitált lisztet a legmagasabb minőségű - körülbelül 1 pohár;
- cukor - egy nagy kanál;
- tojás közepes rusztikus - 2 db;
- szódabikonya vagy kész sütőpor - desszertkanál;
- aromás vanillin - 5 g (szabadon felhasználható);
- só jódozott kis - ½ kis kanál;
- növényi deodorált olaj - kb. 15 ml (sütéshez).
A palacsinta alapjainak gyúrása
A tejfölös palacsinta elkészítéséhez fényképeket készítünkLáthatja az alábbiakat, a palacsinta bázist jól kell gyúrni. Ehhez a tejfölöt körülbelül két órán át szobahőmérsékleten kell tartani, öntsük a szódabikarbónát és jól keverjük. Továbbá ugyanazon edényekben cukrot kell elhelyezni, hozzáadni jódozott sót, vanillint és a megmért falusi tojásokat. Az összetevők összekeverése után fokozatosan lépjen be a kiváló minőségű lisztbe, majd alaposan keverje össze az összetevőket, amíg sima. Végül nem lehet túl folyékony, de nem vastag alap.
A sütés folyamata egy serpenyőben
A tejfölös palacsintát csak öntöttvas sütéses serpenyőben szabad sütni. Elfogadjuk, hogy a sütés íze és minősége az edényektől függ, amelyekben főzött.
Szóval, öntünk egy kis olajat és jólfelmelegedni. A forró serpenyőben 4 palacsintát állítottak elő, ehhez nagy kanállal használják. Miután az alsó rész barnulva van, fordítsa meg őket egy spatulával. Sütés után palacsinta, tedd egy lemezre, és tegyen egy új tésztát a serpenyőbe. Egyébként nincs szükség az edények kenésére olajjal, de ha palacsinta ragad, zöld növényi zsír még hozzáadható, de csak kis mennyiségben.
Reggelit szolgálunk fel finom és buja palacsinta számára
Felkészítjük a tejföl készült kész kalcsotegy tányéron és szórjuk meg porcukorral. A forró, erős teával együtt ajánlott lágy és finom termékek reggelire. Ezenkívül mellettük kondenzált tejet, szirupot, lekvárt, mézet vagy friss bogyókat is megjeleníthet.
Főzött palacsinta tojásmentes tejföllel
Ha a hűtőberendezés nem rendelkezik tyúktojással, de elegendő tejfölt és tejet, akkor az egyszerű összetevők segítségével készíthet ízletes palacsintát az egész család számára.
Tehát a teszteléshez szükségesek:
- tejföl 20% maximálisan friss - körülbelül 200 ml;
- kiváló minőségű finomított liszt - kb. 1,6 csésze;
- cukor - egy nagy kanál;
- Tejes rusztikus (enyhén savanyú) - 2/3 pohár;
- szóda étkezdék - desszert kanál;
- Vanillin - 5 g (igény szerint);
- só jódozott kis - ½ kis kanál;
- deodorált olaj (jobb napraforgó használata) - kb. 25 ml (sütéshez).
A tészta elkészítése
Szóval szükség van egy palacsinta alapraegyesítik a tej és tejszín, egy mély edénybe, öntsük őket egy kicsit menza kólát, és jól összekeverjük úgy, hogy az élelmiszerek enyhén habosított. Ezenkívül vanillint, jódozott sót és granulált cukrot kell adni. Összefoglalva, a cukros búzalisztet hozzá kell adni az alaphoz. És hozzá kell adni olyan mennyiségben, hogy a palacsinta tészta sűrűvé és viszkózusabbá vált. Keverjük újra a tésztát.
sütés
Kezdjük főzni a puffasztott palacsintát. Ehhez a serpenyőnek fel kell melegítenie a szagtalanított olajat, majd egy evőkanál segítségével rakja le az alapot. Egy időben 4 palacsintát süthet, de mindentől függ a serpenyő méretétől és a tészta viszkozitásának mértékétől. Barnulás után az összes terméket spatulával kell a lemezre helyezni. Ha van vágy, akkor még kenni is lehet vajjal, bár nélkülük elég zsíros és magas kalóriatartalmú. Egyébként a sütés előtt a második tételt alaposan meg kell zsírozni a növényi zsírral kis mennyiségben.
Helyes betöltés az asztalhoz
Miután minden palacsintát pörkölt, azonnal meg kell őket kapnibenyújtani az asztalhoz. Ha a csemegéket gyermekeknek szánják, aztán ezenkívül jelenlétet, édes szirupot, mézet, sűrített tejet és frissen főzött teát is tartalmaz.
Főzött alma palacsinta tejföllel
A palacsinta egy univerzális desszert, amelyet különböző összetevőkből készítenek, beleértve a gyümölcsöket és a bogyókat.
A cikk ezen részében megtudhatjuk, hogyan készítsünk buja és puha palacsintát egy almával. Ehhez szükségünk van:
- tejföl 20% maximálisan friss - körülbelül 230 ml;
- kiváló minőségű filézett lisztet - kb. 1,4 csészét;
- cukor - egy nagy kanál;
- tojás közepes rusztikus - 1 db;
- szóda étkezdék (az ecet eloltására nincs szükség) - egy desszertkanál;
- alma édes lédús - 2 közepes db;
- vanillin - 5 g;
- só jódozott kis - ½ kis kanál;
- szagtalanított olaj - körülbelül 35 ml (sütéshez).
Főtt savanyú almás tészta
A gyümölcs palacsinta alapjait pontosan meggyúrjákvalamint más hasonló termékekben. Ehhez keverjük össze a tejfölt a megvert teával, cukorral, sóval és vaníliával. Továbbá fokozatosan be kell vezetni a szitált magas minőségű lisztet a szódabikarbónával együtt. Ennek következtében nem szabad nagyon vastag alapot alkotnia.
Gyümölcskészítés
Minél több juicier az általad megszerzett almák annála gombás palacsinta kiderül. Gyümölcsök alaposan le kell mosni forró vízben, majd a felére csökken, és távolítsa el a középső része a mag. Ezt követően az almait dörzsölni kell egy nagy méretre. By the way, ha a termék héja kemény, meg kell megszabadulni tőle. Vágott gyümölcsöt a fent leírt módon, őket a korábban gyúrt tésztát és alaposan keverjük össze, de óvatosan összekeverjük.
Sütés palacsinta egy serpenyőben
Pirított almás vajkrémmel sütni kellcsak dezodorált növényi olajjal. Egy serpenyőbe kell önteni, és nagyon erősen fel kell melegíteni. Ezután egy kanállal leragasztva az alapot, tegye a tésztát forró edényekbe. Ismételje meg az eljárást a szükséges számú alkalommal. Ezután csökkentjük a tüzet, és elkészítjük a palacsinta étvágygerjesztő aranysárga színt. A termékek aljának megcsavarása után egy spatulával átfordítjuk, és ugyanabban a rendszerben megsütjük az előírt időtartamot.
Mennyire helyesen mutathat almás palacsintát teára?
