Házi sütemény a zabpehelyektől
Sok gyermek, és felnőttek is, nem szeretik a zabpehelyet.zabkása, de ugyanazok a "Hercules" pelyhek alapján főzött sütemények, élvezze az ételt. Sok recept van ilyen cookie készítéséhez, és az elkészített termék íze jelentősen eltér.
Például a herkulákból készített süteményeket főznia következő recept, nagyon kegyetlen és szelíd. Bár nem hűlt le, belül lágy marad, de hűtés után megszárad. V lehet használni, mint egy adalékanyag a vényköteles mazsolát, apróra vágott szárított gyümölcsök, diófélék, reszelt csokoládé, vagy bármilyen más adalék. De még akkor is, ha nem használsz további összetevőket, a cookie-k továbbra is finom lesz.
Szükségünk van százötven gramm krémesrevaj, száz gramm pelyhek "Hercules", százötven gramm liszt, egy teáskanál sütőpor, száz gramm porcukor és két evőkanál égetett cukor. Továbbá, ha akarod, tésztabe tehetsz egy száz gramm mazsolát vagy ötven gramm dióval vagy reszelt csokoládét.
Lehetséges, hogy hol szerezhet égetett cukrot? Ezt az anyagot magunkkal készítjük el, mert ehhez egy kanál cukorra és egy kanál vízre van szükségünk.
Vegyünk egy kis serpenyőt vagy serpenyőtegy vastag alj, öntsön cukrot az alján. Tegyünk erős tűzre, és megolvasztjuk a cukrot, s így sötétbarna színt hozva. Fontos, hogy ne túlzásba vegyük, és ne égetjük meg a cukrot, különben a sütik égetett ízűek. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és várjon harminc másodpercet, amíg a cukor enyhén lehűl. Ezután öntsön egy kanál forró vizet, és ismét tegye a serpenyőt a tűzbe, csökkentve a hőt a minimálisra. Folyamatosan kevergetve várjuk, amíg a cukor fel nem oldódik, és a tömeg nem válik vastag sötét szirupré. Égő cukor kész!
Most áthelyezzük a "Hercules" pelyheket egy kávédarálón,kapunk zabpehelyet. Vaj, lágyítson és daráljon porcukor hozzáadásával. Ezután adjunk hozzá a sütőport, őrölt gabonafélék és a búzaliszt. Keverjük össze és öntsünk két kanál égetett cukrot. Kívánt esetben adjunk hozzá további összetevőket - diófélék, mazsola vagy csokoládé csipek. Van egy puha vajas tészta. Ha túl ragacsos, akkor adj hozzá egy kis lisztet.
Sütés borította sütőpapírral és Starthogy elkészítsük a sütiket a zabpehelyből. Készítünk apró darabokat a kész tésztából és gördülő golyókból, amelyek méretük hasonlít egy dióhoz. A golyókat egy sütőlapra terjesztettük úgy, hogy a szomszédos sütik között elég nagy távolság álljon rendelkezésre. Most minden labdát egy villával dagasztják, kissé lapolva, és egyidejűleg mintát hoznak a keksz tetején.
A sütőben sütjük a zabpehelyeket a kemencében, kétszáz fokig fűtöttük tizenöt percig.
Most pedig mondja meg, hogyan kell főzni a zabpehely cookie-katliszt hozzáadása nélkül. Szükségünk lesz kétszázötven gramm zabpehely, 125 g vaj, azonos mennyiségű cukor, sütőpor polpaketika, egy egész tojás és egy tojás sárgáját. Ízesítésre veszünk 50 gramm mandula, citromhéj és a teáskanál fahéj.
Elkezdtük a sütiket sütni a zabpehelyeket. A legegyszerűbb módja az, hogy a tésztát egy keverővel gyúrjuk, de természetesen kezelhetjük a készülék nélkül.
Lágyítsuk meg a vajat, dörzsöljük lecukor és őrölt mandula (dió kell őrölni egy kávédaráló). Ezután adjunk hozzá ugyanazt a zabpehelyet, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá az egész tojást és a tojássárgáját, reszelt citromhéjat és a fahéj. Végén a folyamat Pour sütőport. Ismét, az összes jól keverjük, hogy homogén masszát. Cipók formálódnak, mint az előző recept, és azokat egy tepsi által rakott papír sütéshez. Kapcsolja be a termosztátot a sütőt 180 fokra és süssük a sütiket a zabpelyhet körülbelül húsz percig, amíg ez lesz a gyönyörű arany színű.
És itt hogyan készíthetünk étkezési sütit a zabpehelyből, amely nem tartalmaz cukrot és vajat.
Öntsük a tál pelyhek "Hercules" (ebben a receptbenfontos, hogy a hagyományos gabonaféléket használja, nem pedig az, amelyet három percig főznek), és meredek forró vízzel öntjük őket. 175 gramm pelyhekre két pohár vízre van szükségünk. Elhagyjuk a duzzadást. Ezután két tojást pörkölt egy csipetnyi sóval és két növényi olajjal. Adjuk hozzá a keveréket a duzzadt pelyhekhez. Most meg kell adnunk aszalt gyümölcsöket és dióféléket a tésztánkhoz, ezeknek a termékeknek a mennyiségét a szem határozza meg, de mivel cukormentes cookie-kat készülünk, jobb, ha nem aszalt gyümölcsöket inni. Még mindig hozzá kell adni a tésztához egy kis szódát, ki kell oltani a citromlevet, és újra mindent alaposan összekeverni.
A tészta kiderül, hogy inhomogén, emlékezteta nedves homok konzisztenciája. Az ő nedves kézzel vakon kis pogácsa és süssük őket hőmérsékleten kétszáz fok tizenöt percig.
