Crimean Champagne: ismertetők, árak. Pezsgő "krími" félédes

Pezsgő jelent meg a 17-18. Században. Számos kiváló ember hozzájárult az italkészítéshez és promócióhoz. Ezért néhány fajta pezsgő nevét a tiszteletére: "Widow Clicquot", "House Perignon" és mások. Az orosz borkészítés fejlesztése nagyrészt Golitsyn hercegnek köszönhető.

Ő indította el a pezsgőgyártástCrimea, amelynek hagyományait ma is értékelik és tisztelik. Crimea egy csodálatos hely, ahol minden természeti feltétel, hogy létrehoz egy finom bort csokor jön létre. Ezért a krími pezsgő különleges figyelmet érdemel.

Egy kis történelem

Lehetetlen, hogy ne mondjam el a teremtés történetétpezsgő Oroszországban. Golitsyn herceg, a borkészítés alapítója Párizsba látogatott, nagyon érdeklődött a francia borok iránt. Sok időt töltött az egyszerű borászok, a szőlőültetvényeik között. Némi tapasztalat után visszatért Oroszországba. Az álma megvalósítása érdekében Crimea-t választotta, mint a legjobb szőlőfajták termesztésének legmegfelelőbb helyét. A megvásárolt ingatlan "Újvilág" kezdett létrehozni krími pezsgőt. A dolgok felfelé mentek, és az első borospincét már lefektették. A borkészítés a Krímben soha nem látott magasságokat ért el. A krími pezsgőkoronázás az egész világra került. Ez remek siker volt. Azóta a pezsgőborok készítése nem állt meg.

A kortárs történelem

Ma a pezsgőgyár gyárában találhatóA Crimea Novy Svet faluban 136 éves volt. A termékek előállítása minden nehézség ellenére sem állt meg. Az új krími pezsgőt több fajta képviseli, beleértve a gyűjthető is.

A gyár a brut pezsgő borokat gyárt(cukor nélkül), száraz (0,8% cukor), száraz (3% cukor), félszáraz (5% cukor). Néhány pezsgő márkát nemzetközi kiállításokon szereztek és érmeket vettek.

Pezsgőtermesztés

A krími pezsgőt csak akiváló minőségű szőlő. Ugyancsak a legtisztább vizet használja, amely jellemző a Krím-félszigeten. Az előkészítő munka három szakaszból áll. A gyártási folyamat szűréssel kezdődik, vagyis a szennyeződések és a kicsapódás eltávolítása. Aztán jön a keverés, ami különleges pezsgőt és aromát ad a pezsgőnek.

Befejezi a borászati ​​termékeketkülönleges alagutak. Itt lesz a termék öregedik, és egyedi ízlést kap. Így van egy másodlagos fermentációs folyamat és a híres krími pezsgő születik. Vélemények az italról és népszerűségéről beszélnek magukról. Ezért a világ sok részén kereslet van. Így készítik el a legjobb krími pezsgőt, amelynek ára meglehetősen elfogadható.

A pezsgő kivonat

A pezsgőt külön pincékben tartjákegy-három évig. Ez idő alatt összetett folyamat zajlik a szakemberek éber felügyelete alatt. Évente többször is megfordul minden palack. Erre azért van szükség, hogy az üledék ne tapadjon a falakhoz. Ha az expozíciós idő véget ér, egy műveletet hívnak le, amely a remuelinget hajtja végre.

Minden palack fokozatosan megváltoztatja a hajlásszöget. Ennek eredményeképpen az üledék három hónapig a dugón marad. A harmadik szakaszban, amelyet degradálásnak neveznek, a parafát eltávolítják az üledékekkel együtt. Minden műveletet manuálisan hajtanak végre. Ez a Krím-pezsgő előállításának egyik jellemzője. Számos külföldi gyártó váltotta fel ezeket a műveleteket gépekkel. Ezután expedíciós likőrhöz adok egy pezsgőt, ami egyedülálló csokor. A palackokat parafa dugóval lezárják, ami a minőségi pezsgő fémjelzi. Vezetékes kantár viselése a csomag integritásának megőrzése érdekében.

Pezsgő "Novorossian Carnelian"

Rózsaszín pezsgő márkája, főtta legjobb boranyagokból. A pezsgőt új palackokba öntik, ahol a pezsgőfolyamat folyik. Ezután egy évig öregszik a bor. Az ital neve szokatlan színe miatt következik be, amely a karnéli teljes színtartományát sugározza. A pezsgő cukor tartalma 4 százalék. Finom aromája a szőlő "cabernet", és tartalmaz aminosavakat és nyomelemeket, amelyek megfelelnek a gyűjtemény borok.

Gyűjtemény Champagne "krími"

Ez az egész borlap listájának legfényesebb képviselőjenövény "Új Világ". A pezsgőt a klasszikus technika szerint állítják elő, a Golitsyn híres pincéiben, legalább három év alatt, a szekunder erjedés módszerével.

Ez az ital kifejezett csokorral rendelkezika napraforgó illata. Ez a legjobb krími pezsgő. Visszajelzés azoktól, akik megpróbálták, vegyenek észre egy nagyon harmonikus és friss ízt. Ez egy félszáraz pezsgő, amelynek ereje 11,5-12,5 százalék. A palack dugóval van lezárva.

Champagne "Az új világ"

A száraz bort különösen kedvelők értékelikinni. A termeléshez a cukrot nem használják. Ez egy klasszikus a nagyszámú márkájú pezsgő közül. A brutot a szekunder erjedésnek legalább 3 évig történő öregítésével kell előállítani. A csokorban virágzó szőlő illatát gyűjti össze, könnyű és friss. A cukor részesedése ebben a borban 1,5 százalék, az erősség pedig 11,5-12,5 százalék. Olyanoknak szól, akik kipróbálják az igazi krími pezsgőt. Az üveg ára olyan, hogy ez az ital csaknem minden szeretője engedheti meg magának. Ebben a márkában félszáraz pezsgőt gyártanak, 4,0-4,5 százalékos cukortartalommal. Kiváló virágos íze és aromája van. Az ital elöregedése három év. Szintén 2,0-2,5 százalék cukortartalmú száraz pezsgőt állítanak elő. A bor virágos ízű, teljes és harmonikus.

Kiváló pezsgő

Néhány szóról van szó az italrólkülön-külön. Gyakorlatilag az üzem megalakulásának első napjától származik. A Champagne "New World" félszáraz, 4,0-4,5 százalékos cukortartalommal. A termeléshez a Krím-félszigeten a legjobb francia szőlőfajtákat használják.

Ez a különféle "Chardonnay", "Aligote", "Pinot Blanc","Cabernet", "Pinot Gris", "Riesling Riesling" és "Pinot-Fran". Mindannyian páratlan pezsgőt és csodálatos illatot adnak. A palackot parafa dugóval lezárják, amely nem reagál a borral, és nem sérti a csokrot.

Gazdag választék

Az üzem még több finom márkát gyártbor. Champagne Crimean félédes termék a "Cabernet-Sauvignon" szőlőből. Természetes erjedés során szén-dioxiddal telített. Aztán a bort körülbelül egy éve tartják a híres Golitsyn pincében. A gazdag rubin színű, bársonyos ízű és finom illatú. A gyűjtemény pezsgője "Prince Lev Golitsyn" csodálatos ízű és gazdag ízű. A pincészet alapítója után kapta a nevét. Ez egy félig száraz bor, amelynek ereje 11,5-12,5 százalék.

utószó

Krím-pezsgő a borkészítés színvonala. Ez egy ital, melynek gazdag választéka az ízek és ízek. A Crimea természete lehetővé teszi, hogy a legjobb boranyagot hozzon létre, ahonnan minden dicséretre és a legmagasabb díjakra méltó italt kap. Nem ok nélkül, egyes márkák nemzetközi kiállításokon érdemeket érnek el. Vásárlás krími pezsgő Moszkvában lehet szakosodott boltokban. A gyártó árpolitikája ezt a terméket a pezsgőborok minden ismerőse számára elérhetővé teszi.