Kenyér gomba leves. Finom leves, gombaszedves - recept

A gomba leves gyorsan és egyszerűen elkészül. Ez az étel jó szakács, ha nincs időnk hosszú ideig állni a tűzhelyen, vagy vegetáriánus vagy. A gomba leves kiváló ebédet is kínál azoknak, akik betartják a Nagyböjtöt.

Finom, sovány gombás leves: egy recept lépésről lépésre főzésre

Ezt az edényt különböző módon teheti meg. Valaki szárított gombát használ fel előkészítéséhez, valaki friss, valaki pedig savanyított gombát vásárol. Ma mindhárom módszert bemutatjuk.

Tehát, hogy sovány gomba levest készítsünk:

• szagtalanított olaj - 35 ml;
• gomba esernyők szárítva - 150 g;
• izzó fehér - nagy fej;
• burgonya - 2 közepes gumó;
• friss sárgarépa - 1 db;
• só, friss fűszernövények, őrölt bors - ízlés szerint.

Feldolgozó alkatrészek

Mielőtt levesszük a sovány gomba levest,minden összetevőt fel kell készíteni. Először is alaposan öblítse le a zöldségeket, majd tisztítsa meg őket a héjból. A burgonyát és hagymát kockákra kell vágni (nem túl nagyok), és a sárgarépát fel kell reszelni. Szintén daráljon friss fűszernövényeket.

Ami a szárított gombát illeti, szükségestegyünk egy mély tálba, és öntsük a hétköznapi hideg vizet. Miután felszívják a nedvesség egy részét, meglehetősen nehéz lesz megkülönböztetni a friss terméktől.

Az első edény hőkezelése a lemezen

A kenyér gomba leves, amelynek receptje miúgy gondoljuk, nagyon illatos és tápláló. Készíteni, akkor ki kell töltenie egy fazék vízzel, felforraljuk, és hozzáadjuk a burgonyát áztatott napernyők. Főzzük ezeket az összetevőket, lehetőleg 20 percig. Ezt követően, szükség szegfűbors íze, só és friss fűszernövények.

A gyorsételek (levesek) kiderült, többillatos és tápláló, hozzá kell adni a szeletelt zöldségeket. Ez az, amit most meg fogunk tenni. Tehát az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőbe kell helyezni vajjal és sütjük, egészen a teljes átláthatóságig. Összefoglalva, hozzá kell adni a fűszereket.

Helyes előtolás az étkezőasztalhoz

Miután a gomba és a burgonya válikpuha, ki kell rakni az olajban sült zöldségeket, mindent alaposan össze kell keverni, eltávolítani a lemeztől, és ragaszkodni a fedő alatt 5 percig. Ezután az első edényt biztonságosan vacsorázni lehet. Jó étvágyat!

Gombás leveslevelet készítünk frissen sózott gombákból

Hogyan készítsünk húsleveset szárított alapongomba, amit fent említettünk. Azonban a háziasszonyok többsége inkább ilyen edényt szeretne készíteni friss csemege szeletekkel. Velük egyre erősebb és ízletes lesz a leves.

Tehát a következő termékeket kell készíteni:

• szagtalanított olaj - 35 ml;
• friss csemege - 150 g;
• izzó fehér - nagy fej;
• burgonya - 2 közepes gumó;
• friss sárgarépa - 1 db;
• rizs hosszú - egy pár evőkanál;
• só, friss fűszernövények, fekete bors - ízlés szerint.

Alkatrészek előkészítése

Gombaszerű gomba leves készültlépésről lépésre. Minden összetevő feldolgozása először történik. A burgonyát, a sárgarépát és az izzót hámozzák, majd enyhén megrepedt (sárgarépa dörzsölje). Is jól mosott hideg vízben és hosszú rizs. Ami a friss bajnokokat illeti, azokat óvatosan feldolgozzák és szeleteljék szalmára vagy vékony hosszanti szeletekre.

Pörkölés az összetevőket egy serpenyőben

Mielőtt főzne a sovány levest, gombát, sárgarépátés az izzót óvatosan sütjük. Ehhez egy serpenyőben, vajjal és fűszerekkel ízesítik őket, majd közepes lángon főzzük, amíg pirított és puha. Továbbá a komponenseket eltávolítjuk a lemezről és hűtjük.

Főtt gomba leves a tűzhelyen

Gomba leves friss gombávalegy mély serpenyőben kell főzni. Vízzel kell feltölteni és főzni. Ezután az edényekben ki kell raknod a burgonyát, a hosszú rizst, a fűszereket és a zöldeket. 20 perc után minden összetevő puha lesz.

Összefoglalva, a sült levest kell elhelyezni sült zöldségek és gomba. Az összetevőket további 6 percig forraljuk, a lemezről eltávolítjuk és a fedő alatt ¼ órán át hagyjuk.

Az asztalhoz gomba levest használunk

Miután megkóstolta a finom leveseket a champignonokból, azokat tányérra kell önteni és bemutatni a vendégeket. Ezenkívül friss zöldség saláta is lehet.

Készítsünk finom krémleves gombával

A krémleves különösen kedvelik a kisgyermekeket. Ebben a tekintetben a receptje minden fiatal anyának megjegyzést kell tennie.

Tehát az első ételhez elő kell készíteni egy termékcsaládot:

• szagtalanított olaj - 35 ml;
• pácolt mézgombák - 150 g;
• izzó fehér - nagy fej;
• burgonya - 2 közepes gumó;
• friss sárgarépa - 1 db;
• brokkoli - 150 g;
• zöldbab - 100 g;
• só, friss fűszernövények, édes paprika - ízlés szerint.

Feldolgozási termékek

Mielőtt elkészítenél egy ilyen edényt, szükséged van rámossa le és tisztítsa meg az összes zöldséget. A jövőben össze kell zúzni őket. A sárgarépát fel kell reszelni, félbe kell osztani a burgonyát, és finomra vágni hagyni hagyni. Ami a brokkolint és a zöldbabot illeti, ezeket közvetlenül a fagyasztott formába kell adni.

Friss hozzávalókat

Ahhoz, hogy ízletes és telített krémleveset kapjonegyes termékeket előfőzni kell. Ahhoz, hogy ezt meg kell tenni egy serpenyőbe sárgarépa, hagyma, majd az ízét az olaj és főzzük közepes lángon 10 percig. A jövőben arra van szükség, hogy adjunk vágott gombát (a mi esetünkben - marinált gombák), és főzzük körülbelül 7 perc alatt.

Sütjük az edényt a tűzhelyen

Hogy krémleveset egy mély serpenyőbebe kell önteni vízbe, forralni kell, majd ki kell rakni a burgonya gumókat. ¼ óra múlva hozzá kell adni a brokkolyt, a zöldbabot, a zöldeket és a fűszereket. Ebben a kompozícióban az összetevőket még 10-15 percig kell főzni. Ez idő alatt minden zöldségnek lágynak kell lennie. A jövőben a serpenyőt ki kell venni a lemezről, és enyhén lehűlni kell. A normál levest tejszínre cserélni javasoljuk keverőgép használatát.

Miután homogén tömeget kapott, azonnal megtörténikadjunk korábban sózott zöldségeket pácolt méz agarikával. Keverjük összetevők szükség újra felforraljuk, majd eltávolítjuk a tűzről, és átjárja a fedél darabig.

Helyes előadás a sovány gomba leves az asztalra

Így a pácolt halak krémleves készen áll. Miután az edényt beadták, a edény tartalmát a tányérokon át kell önteni és a vendégeknek szolgáltatni. Kívánt esetben egy ilyen vacsorát friss füvekkel, valamint minden fűszerrel ízesíthetnek. By the way, néhány háziasszony inkább ezt az étel házi krutonnal vagy vásárolt krutonnal. Velük a leves még tápláló és tápláló.