"Svetlana" sütemény: recept a sütéshez sütéshez

A konyhában lévő sütő hiánya nem okhagyja el a ház torta. És ez nem az áruház süteményeiről szól, amelyet egyszerűen kipróbálhat otthon a kedvenc krémmel. Finom és egyszerű elkészíteni a süteményeket tálalóval lehet készíteni. Ezt a süteményt "Svetlana" -nak hívják. Hogyan sütjük a süteményt egy serpenyőben, hogyan készítsünk el egy finom krémet, és gyűjtsük össze a tortát, meg fogjuk mondani a cikkünkben.

Svetlana torta: recept a süteményekhez

A főzés a tortán tészta gyúrásával kezdődik. Tegye ezt a következő sorrendben:

1. Keverjünk 1 tojást a habba keverővel. Ne hagyja abba a habverést 380 ml sűrített tej hozzáadására.
2. A tojástej keverékhez kevert lisztet (3 evőkanál) és ecet-ecetet (1 teáskanál).
3. Gyúrja először egy kanállal, majd egy rugalmas tészta kezével, gyűjtse össze egy tálba, majd oszlik 8-10 részre. A sütemény mennyisége a serpenyő átmérőjétől függ.
4. Melegítsük fel a serpenyőt magas hő hatására.
5. Keverjük ki a kívánt átmérőjű süteményeket, tegyük a sütőbe egy sütőt, mint egy palacsintát egy percre mindkét oldalon.
6. Távolítsa el a forró süteményt az asztalon lévő serpenyőből, tegyen egy megfelelő átmérőjű lemezt a tetejére és vágja el egyenletesen az éleket.
7. Hasonló módon, sütjük az összes süteményt egy serpenyőben.

Vágja le a süteményeket, hogy ne dobja ki, és egy kicsit többet száradjon meg egy serpenyőben, hűtsük le és őröljük meg a keverőt, vagy használjunk egy görgős csapot morzsára.

Custard krém

Míg a sütemények hűlnek, fel kell készítenünk egy krémettorta. Teljesen impregnálja a süteményeket, ami a "Svetlana" süteményt szelíd és kellemes ízűvé teszi. Kísérletezni más krémekkel nem kívánatos.

Az előállítási sorrend a következő:

1. Egy serpenyőben forraljuk fel a tejet (750 ml).
2. Egy külön tálban keverje össze 2 tojást és 250 gramm cukrot. Adjunk hozzá 70 g lisztet.
3. Öntsük a tojás tömegét egy kevés forró, de nem forró, tejet. Keverjük össze, öntsük egy serpenyőbe, és tüzet gyújtsunk egy tűzhelyen.
4. Süssük a tejszínt anélkül, hogy elfelejtenénk keverni, amíg elég vastag.
5. Meleg tejszínben vajat (180 g). Keverjük össze a homogén konzisztenciát.

Hogyan gyűjtsük össze és díszítsük a "Svetlana" tortát?

A sütemény összeállításához minden süteményt meleg krémmel kell bevinni. Egy torta esetében 3-4 evőkanál kell elszórni.

Amikor a sütemény elkészült, a tetejére ésoldalán főtt morzsát. Nagyon aranyos megjelenésű sütemény "Svetlana", friss bogyókkal díszítve. A kész desszert egy kicsit áztassa szobahőmérsékleten (kb. Egy óra), aztán a hűtőszekrényben további 6 órán át kell tartani.