Finom ételek a sertés füléből: receptek

A sertésfülből készült ételeket gyakran egy ünnepi asztalra vagy egy sörtételre készítik. És ma kínálunk egyszerű sertés fül recepteket, amelyeket könnyedén megismételhet a konyhában.

Ünnepi saláta

Ez az eredeti snack tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe. Készítsen velünk egy gyönyörű és ízletes salátát a következő termékekből:

• sertés fül;
• uborka;
• sárgarépa;
• zöld hagyma;
• rukkolával;
• szójamártás -100 ml;
• gyömbér gyökér - két centiméter;
• chili - egy pohár negyede;
• barna cukor - 20 gramm;
• olívaolaj - 20 ml;
• fél lime;
• fokhagymacsíra;
• szezám.

Hogyan főzni egy finom étel sertés füle? Nézze meg az alábbi snackek receptjét:

• Öblítse le a disznó fülét, tisztítsa meg, és hideg vízben egy óráig áztassa. Ezután mossa meg újra és vágja le egy éles kést.
• Tedd a füled a potba, és fedje le vízzel. Add szójaszósz, apróra vágott gyömbér, cukor és forró bors. Forraljuk fel a terméket, amíg főzünk (kb. Másfél óra).
• Készítsük el a mártást apróra vágott zöldhagymával, átengedjük sajtó fokhagyma, szójaszósz, olívaolaj, citromlé és cukor.
• Hámozza meg a zöldségeket. Vágja az uborka vékony szeleteket egy hámozóval, és a sárgarépát rácsozza.
• Vágja a disznó fülét hosszú csíkokba.
• Kombinálja a húst a zöldségekkel egy mély tálban, és öntse a mártást az étel fölé.

Tegyük a rucolót egy lapos tányérra és öntsükzöldmaradvány-mártással. Tegyen rá egy kész salátát. A szendvicsmaggal díszítjük és tápláljuk. Milyen egyéb ételek a sertés fülből könnyen készíthetők otthon? Erről értesülhet, ha a cikkünket végére olvashatja.

Sör csemege

A sertésfülből készült ételeket gyakran alkoholtartalmú italokkal együtt szolgálják fel. Ha párt van, akkor használja a receptünket.

összetevők:

• sertés fül;
• négy tojás;
• fél kanna zöldborsó;
• hagyma;
• majonéz, só és bors - ízlés szerint.

Mint minden sertés fülből készült ételek, amelyeknek receptjeit ezen az oldalon olvassa, ez az előétel egyszerűen elkészül:

• Kezelje először az elsődleges terméket. Öblítsük le és tisztítsuk meg a fület, majd forraljuk fel forró vízben. Ez a folyamat körülbelül két órát vesz igénybe.
• Ha kész a hús, hűtsük le és vágjuk hosszú és keskeny csíkokra.
• Forraljuk a tojásokat, pihenjünk néhány percig hideg vízben, lehúzzuk a kagylókat, és apró darabokra vágjuk.
• Hagyma a csalánktól mentes, csíkokra vágva, forró vízzel.
• Kombináljuk a hozzávalókat egy saláta tálba, adjunk hozzá majonézt, sót és fűszereket.

Öt perc elteltével snacket lehet felszolgálni.

Sertés fület a tésztában

Meglepődni rokonai és barátai eredeti ropogóspálca. Amint már említettük, a sertés fülből készült ételeket gyakran sör vagy más erős italokkal szolgálják fel. De egyszerűen élvezheti a szokatlan snacket, miközben kedvenc TV-sorozatát vagy új akciófilmjét nézheti.

Szükséges termékek:

• két sertés füle;
• egy hagyma;
• öt fekete borsó;
• sárgarépa;
• babérlevél;
• két kakukkfürt;
• 100 gramm liszt;
• két csirke tojás;
• 50 ml tej;
• kétharmados pohár zsemlemorzsa;
• nyolc kanál növényi olaj.

A ropogós snack receptje olvasható:

• Kezeljük a disznó füleket, majd forraljuk fel, és forraljuk öt percig.
• Egy másik serpenyőben tegye be a hámozott ésapróra vágott hagyma, szeletelt sárgarépa, valamint bors, kakukkfű és babérlevél. Küldje el a sertés füleket és töltse fel az ételt hideg vízzel. Forraljuk fel a húslevet, majd csökkentjük a hőt és két vagy három órán át főzzük a húst.
• Helyezzük a sajtolt sajtolt húst, és hagyjuk magunkat néhány órára (reggelig).
• Amikor a megfelelő idő telt el, vágja szét a füleket. Préseljük meg a növényeket a növényi olajban, majd mindegyiket először a lisztbe, majd a tojásos tejkeverékbe, végül pedig a kenyérsütésbe öntjük.

Tálaljuk az előételeket mártással.

Pácolt hús

A sertés fülből készült edények különböző módon készülhetnek. Ezúttal egy eredeti étvágyat ajánlunk Önnek, amely tökéletesen kiegészíti az erős italokat az ünnepi asztalon.

összetevők:

• sertés fül - három vagy négy darab;
• olívaolaj;
• Ecet 9% - egy teáskanál;
• só - két teáskanál;
• cukor - fél teáskanál;
• fokhagyma - három fogíny;
• őrölt fekete bors és só;
• száraz adzsika, paprika és bazsalikom - két csipke;
• babérlevél.

recept:

• Kezeljük és fecséreljük a füleket, majd forraljuk fel őket. Tedd só és babérlevél a levesbe.
• A marinád elkészítéséhez használjon ecetet, száraz fűszereket, olajat és apróra vágott fokhagymát.
• Vágja le a húst vékony csíkokra, és vigye egy hőálló zsákba. Töltsük meg a füleket marinádal.

Rázza fel többször a zsákot, és tegye 12 órán át a hűtőszekrénybe. Tálaljuk a tálat friss zöldségekkel és zöldségekkel.

Sertés fülek babgal

Az illatos, tágas étel biztosan felkérheti vendégeit. Fogadd el:

• egy evőkanál paradicsompürét;
• két hagyma;
• só és bors ízlés szerint;
• két pohár sötét bab;
• két sertés füle;
• négy gerezd fokhagyma;
• komló-suneli;
• négy babérlevél;
• három kanál tejfölt;
• tíz borsófűbors.

recept:

• Azonnal áztassa át a babot, majd ürítse ki és újra folyó víz alatt öblítse le. Forraljuk fel a terméket addig, amíg készen nem hagyjuk többször megváltoztatni a vizet.
• Tisztítsa meg a füleket, énekeljen a nyitott ablakban, és alaposan mossa le. Ezt követően forraljuk fel őket a búzadalékkal, a hagymával és a babérlevél hozzáadásával.
• Hámozzon meg egy nagy hagymát, vágja gyűrűbe, és hagyja sütni a növényi olajban, amíg aranybarna.
• Készítsünk egy paradicsompürét, tejfölt, finomra apróra vágott fokhagymát, reszelt tormaet és fűszereket.

Meg kell vágni a füleket, és összekeverni őket az elkészített termékekkel. Tálaljuk forró illatos szósszal.

Delicious Country Sertés fül

Az eredeti üdülési alkoholt ilyen termékekből készítik:

• sertés fül - egy kilogramm;
• két hagyma;
• vaj - 40 gramm;
• tej - két pohár;
• Dijon mustár - két evőkanál;
• liszt - két evőkanál;
• borsok - négy darab;
• őrölt fekete bors és só.

Recept egy finom rusztikus ételhez:

• Kezeljük a füleket és felforraljuk, amíg meg nem puhul. Ne felejtsd el sóval, hámozott hagymával és fűszerekkel felforralni a forró vizet.
• Főzzük a mártást. Ehhez olvassa a vajat egy serpenyőbe, és hozzáadja a szitált lisztet és a tejet. Tegye fel a borsot, a sót és a mustárt. Forraljuk fel a mártást, és várjunk addig, amíg elégedik.
• Vágjuk le a főtt füleket a szalmákra, és helyezzük őket egy sütőedénybe.

Öntsük a húst a mártással, és fél óráig főzzük egy jól felmelegített sütőben.

Füstölt sertés fül

Hogyan készítsünk egy sokoldalú snacket, melynek ízét nem csak az ínyencek értékelik? Gondosan tanulmányozza receptünket, és meglepte barátait egy eredeti ételgel. Milyen termékekre van szükségünk ezúttal?

lista:

• sertés fül - 300 gramm;
• hagyma - egy dolog;
• fokhagyma - három fogíny;
• só - evőkanál.

recept:

• Vegyünk friss belsőségeket, dörzsöljük őket fokhagymával és hagymával. Kívánt esetben adjunk hozzá forró chili paprikát.
• Helyezzük az üres helyeket a füstölgő rácsra és főzzük 20 percig közepes lángon.

Hűtsük le az előkészített füleket, vágjuk és friss fűszernövényeket használjunk az asztalra. Különféle füstölt sertés füleket is főzhetnek. Például saláták, levesek vagy pörköltek.

következtetés

Ízletes ételek a sertés füléből, melyből fotókEzen az oldalon lefedve könnyen otthoni szakácsokat készíthet. Sikeres lesz akkor is, ha nem tud gazdag tapasztalatokat szerezni a főzés területén. Olvassa el figyelmesen a receptjeinket, és kövesse az utasításokat.