A tüdőből készült saláta finom és tápláló étel. 4 előkészítési módja

A hús melléktermékei nagyon jól főzhetőkízletes és tápláló ételek: levesek, csipke, pate, saláták. Ebben a cikkben fogunk összpontosítani tüdejéből. Csodálatos hideg ételeket készítenek, amelyek méltó helyet fognak venni nem csak a napi menüben, hanem az ünnepi asztalon is. A cikkben ismertetett receptek négyféleképpen írják le, hogyan készítsünk salátát a tüdőből. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg velük. Reméljük, hogy ezeket az ételeket saját magának és rokonainak fogják főzni.

Tápláló saláta fénytől (sertés). Ismerje meg, hogyan kell főzni ezt az ételet

A következő recept szerint elkészített snack nyugtatja az éhség érzését, ezért biztonságosan használható reggelire vagy vacsorára. A snack elkészítéséhez szükség van:

• fél kilogramm tüdő;
• 3 csirke tojás;
• 1 doboz konzerv kukorica vagy borsó (valaki tetszik);
• közepes méretű izzó;
• majonéz, 40-45% zsírtartalommal;
• napraforgóolaj;
• sóval és őrölt borssal.

Salátát készítünk a tüdőből a következő utasítások szerint. A mellékterméket forraljuk egy órán át sós vízben. Az előkészítés során távolítsa el a habot és szabályozza a folyadék mennyiségét úgy, hogy a tüdő ne égjen. A tojások keményen forralják. A hagymát apróra vágjuk, finomított napraforgóolajban megfürjük. A közepes méretű lobulákkal és tojásokkal késsel csiszoljuk. Hajtsa őket egy mély tálba. Add itt egy ívet. Kukorica (borsó), hogy dobjon egy szitán, és öntsük ki a többi termék. Szezonáljuk a preparátumot és a borsot, a szezont majonézzel és keverjük össze. Tálalás előtt tárolja a salátát hideg helyen.

Saláta sima répával

Bárki, aki először megpróbál egy edényt főznia következő utasítás, gondold át: milyen húst tartalmaz a kompozíció? És amikor kiderül, hogy ez könnyű, az emberek kellemesen meglepődnek. Fűszeres íz, finom struktúra és konzisztencia a rágcsálnivalók, kellemes aroma - minden epitét utal erre az ételre. Ismerje meg, hogyan készítsen fénysaláta. Ehhez olyan összetevőkre lesz szükség:

• könnyű sertés;
• hagyma;
• asztali ecet (9%);
• fokhagyma;
• forró bors;
• sárgarépa ("koreai sárgarépa");
• olívaolaj vagy napraforgóolaj.

A salátát a következő utasítások szerint készítjük el. Könnyű főzni, amíg készen van a sós vízben, majd hűtsük le és őröljük meg. Vegyes hagymát, ecettel megszórjuk, és keverjük össze a melléktermékkel. Adjunk még néhány csepp ecetet. Hagyja fél órán át a munkadarabot. A keserű borsot és a fokhagymát apró darabokra vágják, és a saláta tálba öntik a többi termékhez. Add hozzá a sárgarépát. Az ételt olajjal állítjuk be. Adjunk hozzá sókat, ha szükséges. Ha szeretné, hozzáadhat friss zöldséget. A sertéshúsból készült salátát hűvös helyen tartják.

Előételek az "a la gomba"

Az alábbi recept szerint készített edényben,nincsenek gombák egyáltalán. De sokan, akik először fogyasztanak salátát, tüdőt vesznek nekik. Miért? És az egész titok a gomba ízesítésében és az erdei ajándékokhoz hasonlító hús melléktermék pályázati struktúráján van. Megismerjük a technológiát.

Főzéshez szüksége van:

• könnyű forralt - 250 g;
• hagyma - 2 db;
• közepes méretű sárgarépák - 2 db;
• fűszerezés "gomba" - 1 kis kanál (vagy kocka ízzel és aroma gomba);
• olaj, olíva vagy napraforgó finomítva;
• őrölt bors;
• só;
• közepes zsírtartalmú majonéz (40%).

Készítsünk egy saláta sertés tüdejét (recept agomba fűszerezés). Altermék áztassa és forralja. Miután a tüdő lehűlt, vágja ki az összes vénát, és vágja a húst szeletekre. Kenje meg a hagymát, és rántsa fel a sárgarépát. Frissítsük őket növényi olajban. A saláta-tálban belsőségeket, hagymát és sárgarépát, gomba fűszerezést, sót, borsot helyeztünk el. Adja hozzá a majonézet, és keverje össze az összes terméket. Hagyja az ételt hűtőszekrényben 1 órán keresztül infúzióhoz. Ez a saláta nagyon kalória, ízlés szerint, mint a párolt gomba. Ez önálló, második tanfolyamként használható.

Előételek a tüdőből és a szívből

A sertéshúsból készült pácolt hagymával ízesített saláta pikáns íz és gazdag aroma. Próbáljuk meg főzni. Termékekkel vannak ellátva:

• szív- és tüdõsertés;
• hagyma (lehetőleg vörös);
• asztali ecet (9%);
• petrezselyem és kapor friss zöldje;
• majonéz;
• koriander;
• bors őrölt fekete;
• sót.

Bélsukás után forraljuk, hűtsük le és chopsorsot. A hagymát félgyűrűsre vágjuk, ecettel marináljuk, vízzel hígítjuk 1: 1 arányban. Fél óra elteltével a folyadék lecsapódik, és a hagymát a hús előformába öntjük. Adjuk hozzá a többi összetevőt: bors, koriander, só, aprított zöldségek. Adja hozzá a majonézt. Ezt a snacket fel lehet tölteni növényi olajjal.

Reméljük, hogy tetszett neked ez a négy recept a sertés tüdőből készült saláta elkészítéséért, és az ételeket főzött ételek az asztalodra válnak.