Káposztával és burgonyával töltött zöldségpörkölt főzünk - finom vitaminos ételzel kényeztetjük magunkat

Növényi pörkölt - az étel nagyon hasznos és népszerű. Az elkészítéséhez szinte minden ajándék a kert: káposzta, burgonya, bab, sárgarépa, cukkini. Ennek a finomságnak az a fő előnye, hogy összetételében hatalmas mennyiségű vitamint és hasznos mikroelemeket tartalmaz. Ha még nem tanulta meg, hogyan kell főzni ezt az ételt, akkor ez a cikk az Ön számára. Itt vannak olyan leírások, amelyeken fel tudsz készülni egy zöldséges pörkölt káposztával, burgonyával és más zöldségekkel. Felhívjuk Önt, hogy olvassa el a recepteket, és vigye el őket a jegyzethez.

zöldséges pürével, káposztával és burgonyával

Főzünk raguval a "Nyár" -ot. Az összetevők előállítása

Annak érdekében, hogy Ön és az összes háztartás tetszett étvágygerjesztő vitamincsészével, a következő termékekre lesz szüksége:

4 nagy burgonya;
1 sárgarépa;
300 g fiatal káposzta;
petrezselyem és kapor zöld;
200 g cukkini;
napraforgó vagy olívaolaj;
ízesítő fűszerek;
sót.

Növényi ragu (káposzta recept): a sütési folyamat leírása

A legmegfelelőbb ez az edény mélyre készítéseserpenyő serpenyő. Öntsük a növényi olajba és melegítsük fel. Húzzuk le a burgonyát, vágjuk apró darabokra, és tegyük egy serpenyőbe. Süsse meg, kevergetve, amíg nem alkot aranysárga színű héjat. A sárgarépát csiszolja a szalmát, adjunk hozzá burgonyához és pároljuk 5 percig. Ezután szeletelje a káposzta (nem vékony), és töltse be egy tartályt a többi zöldségbe. 7-10 perces oltás után cukkinira helyezzük a gerincet. Solim ragu-zöldség, káposztával és burgonyával ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket. Pároljuk lassan, amíg készen van. Ha nincs elegendő folyadék a szalonnában, öntsünk fel forralt vizet vagy zöldségleveset. Amikor az edény elkészült, vegye le a tűzről, és apróra vágott fűszernövényekkel és petrezselyemmel szórja meg. Fedjük le a sütőedényt fedővel, és hagyjuk a terméket 10 percen át meredten. Vegetáriánus csemegét tejföllel és kenyérrel szolgálunk fel.

Ragu "Ünnepi". Előkészítő szakasz

Az edény ezen változata jogosan állíthatjaa legszebb és ízletes zöldségekből készült fogások címe. Hogyan készítsünk egy ünnepi növényi pörköltet burgonyával és más ajándékkal a kertből, az alábbi utasításokból tanulunk.

Az étel elkészítéséhez az alábbi összetevőkre van szükség:

5 fiatal burgonya;
6 nagy csésze finomított növényi olaj;
1 cukkini;
2 hagymás izzók;
2 nagy paradicsom;
1/4 kínai káposzta;
1 csokor zöldhagyma;
Oregano, bazsalikom, petrezselyem, kapor;
sót.

A főzés szakaszai

Hagyjuk a burgonyát, és szeletekre vágjuk. Előmelegített olajjal sózzunk egy serpenyőbe, és 5-7 percig sütjük. Szeleteljük a hagymát félgyűrűsre, és adjunk hozzá a burgonyához. Amikor a termékek aranyszínűvé válnak, paradicsomokat vágunk szeletekre és cukkinira. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá sót ízlés szerint. Alaposan felforraljuk az edényt, amíg a folyadék elpárolog. Peking káposzta apróra vágott, zöld hagyma apróra vágva. Ezeket a zöldségeket egy serpenyőbe rakjuk. Egy másik negyedóra alatt zöldségpürét főzünk káposztával, burgonyával és más zöldségekkel. A kapott terméket megkóstoljuk. Ha minden összetevő lágyabbá válik - az edény készen áll. Kapcsolja ki a tüzet, és a serpenyőben adjunk hozzá oregánót, petrezselymet, bazsalikomot és kaport. Fedjük le az így kapott terméket fedővel és 10-20 percig hagyjuk elszívani.

Raga olaszul

Ez a növényi csemege a nemzetiegy tál Olaszországban. A kert hagyományos ajándékai mellett az ország kulináris szakemberei húsokat adnak hozzá, ami nemcsak hasznos, hanem tápláló ételeket is jelent. Ismerje meg, hogyan főzzön egy pörkölt az olasz séfek receptjeinek megfelelően. Ehhez a következő élelmiszerboltra van szükségünk:

padlizsán - 6 db;
csirkehús - 0,5 kg;
burgonya - 8 db;
sárgarépa - 3 darab;
gyömbér - 1 kis kanál;
hagyma - 2 db;
káposzta - 1 fej (kicsi);
paradicsom - 5 db;
napraforgó vagy olívaolaj;
só, fűszer ízlés szerint.

Mennyire ízletes főzni pörkölt olaszul? Tanuljuk a receptet

Hús, burgonya és padlizsán vágott szeletekre ésadjunk hozzá egy kevés sót. Különben a növényeket olajban sütjük. Ezután csiszolni sárgarépát és hagymát. Frissen, amíg aranybarna. Ezután adjunk hozzá őrölt paradicsomot, és főzzük a mártást addig, amíg főzünk. A rétegek összes összetevője: aprított káposzta, burgonya, hús, padlizsán, paradicsom öltözködés. Solim és bors az étel ízlés szerint. A sütőt 180 fokos hőmérsékletre melegítik. Félóra alatt főzünk egy tálat. Miután megszórta a zöldség pörkölt káposzta, burgonya, és más zöldségek gyógynövények és hagyjuk sört 10-15 percig.

Ínyenc recept: gyümölcs és zöldség pörkölt

Piquant íz és kellemes aroma élvezni fogja a következő recept szerint elkészített ételeket.

Egyenlő arányban karfiol, tökvagy cukkini, édes paprika és alma. Minden termék az enyém és szárított. A sütőtök (cukkini) hámozott, eltávolítjuk a magokat és kis szeletekre vágjuk. Mi öntsük őket lisztbe és sütjük olíva vagy napraforgóolajban. Külön is elkészítjük a káposztát, előzetesen szétszedve a virágzásokat. A bolgár borsot a magokból szabadítják fel, szeletekre vágva, sültek. Az almákat apró lemezekkel törjük össze. Egy tálban keverje össze a zöldségeket. Hozzáadjuk az almát. Minden tuskó ízlés szerint sózva van. A formában tegye az összes összetevőt és süsse negyedóra egy 170-180 fokos hőmérsékleten. Az alma helyett ebben az ételben használhatja a birsót.

Az ebben a cikkben bemutatott információból Önmegtanultam, hogyan készítsek zöldségpörköltet. A receptet egy négyes változatban kínáljuk. Reméljük, mindenkinek tetszeni fog, és hamarosan kedves lesz a rokonokkal és barátaival a finom vitamin-csemegével.