A csokoládé története

A csokoládé története, a szakértők szerint,körülbelül három évvel ezelőtt kezdődött Mexikóban. A kakaó gyümölcseiről ismerték az amerikai indiánok az Olmec-civilizációból, amely Kr.e. 1000-ben létezett. És hogyan történt ez?

A csokoládé története: a kezdet

Még a nagy és híres civilizációk előtt isMaya és az Aztecsek a Mexikói-öböl területén éltek az Olmec törzsek. Ők voltak az első alkalom, és elkezdték elkészíteni egy ital kakaóbabból, ők is először nőttek a csokoládéfák. By the way, a "kakava" szót találták a mindennapi életben a hosszú-kihalt törzs.

Később Maya szintén a kakaóitaltól függött,de "csokoládénak" nevezték. Az Aztechben "kakahuatl" -nak nevezték. Egyébként észrevették, hogy minden pogány népek valami szokatlan dolognak választották az istentisztelet tárgyát. Az indiai kultúrák évszázadok óta váltják egymást, de a kakaó iránti hozzáállása mindig is tiszteletteljes. A Maya úgy vélte, hogy még egy kakaó isten is volt, és vallásos rituálék alatt csokoládéitalot fogyasztott, szentnek tekintve. Az aztecsek az istenek ételét is érzékelték a kakaógyümölcsöknek, hiszék, hogy a "kakahuatl" spirituális betekintést nyújt nekik.

Ma a csokoládé ősi története jóEz vezethető, köszönhetően a csodálatos talált leletek területén Belize. Van lehetőség, hogy megtalálja por megkövesedett üledék, amely utal, a tudósok szerint, a 600 BC Ennek eredményeként a kémiai elemzés, azt találták, hogy ez nem egyszerűen az aprított, majd a főtt kakaóbab, kiegészített aromás szennyeződéseket.

A csokoládé története továbbfejlettamikor 1502-ben Columbus landolt hajóját az amerikai földre. Aztán az indiánok egy csésze forró csokoládét kezeltek. Az utazó azonban nem volt hajlandó adni az ajándékot, de a kakaó receptjét és gyümölcsét viselte, hogy bemutassa a spanyol királynak. Az uralkodó nem is értékelte az innovációt. És csak akkor, amikor 1519-ben Cortes lépett a mexikói partvidékre, és úgy döntött, túl keserű fekete csokoládét cukornád édesítésére, majd a spanyol királyi udvarba, a civilizált világ méltóságteljesen értékelte ezt a finomságot.

Hosszú ideig csak csokoládét használtakfolyékony formában. A csempézett forma először a XIX. Század közepén jelent meg, amikor az angol gondolkodás kakaópor és kakaóvaj keverékével történt. A csokoládé rudak iránti óriási kereslet azonnal megjelent. A későbbiekben az új termékben is megkezdődött a tej hozzáadása - így a tejcsokoládé született, ami ma érezhetően megelőzi a keserűség népszerűségét.

Ma az egész világ imádja a csokoládét, ami képesköszönhetően a legfejlettebb gyártási technológiáknak, hogy teljesen más módon teljesíthessenek. Ma cukrászok termék előállításához alapuló kakaó anya, a tejsav, a fondant, joghurt tömések pörkölt dió, szárított gyümölcs, cukrozott gyümölcs, rizs levegőt, és azt is adjunk hozzá egy égő paprika. A csokoládé máz hagyományosan díszíti a süteményeket és süteményeket. És, persze, a gyerekek és a felnőttek szeretnek inni kakaóitalhoz reggel, és eljut egy bizonyos ünnep kézműves gyönyörű göndör csokoládét.

A csokoládé múzeuma Moszkvában - egy csodálatos,mesés helyen, ahol az álmok, hogy minden gyermek, hogy egy utat a folyó csokoládé (mellesleg, ő mutatja a padlón a létesítmény) a világon édességek, édes és keserű ugyanabban az időben. Felnőttek, az biztos, szintén nem érdektelen az a gazdag tematikus kiállítás itt bemutatott, amely lehetővé tette a kiállítási gyűjtemény olyan legendás cukrászdák a Rot Front, Vörös Október Babaevskaya és hozott Guatemala, Honduras és Mexikó a néprajzi gyűjtemény elemek, ilyen vagy olyan módon kapcsolódik a kakaó.