Számos módja annak, hogy fagylaltot készítsenek otthon

A jégkrém népszerű a gyermekek és a felnőttek körében is. Még a téli napokon is, néha megpróbál egy finom étellel, és az ünnepi asztalhoz egy egész süteményt szolgálhat fel e csodálatos termékből. De a stabilizátorok és ízfokozók jelenlétében nem kedvelt összetétel megkérdezi, hogy próbál-e fagylaltot készíteni otthon. Plombiere, gyümölcs jég vagy krém-creme brulee - az opciókat csak a szakács képzelőereje korlátozza, aki az üzlethez jutott. Ha azt tervezi, hogy gyakran készít egy hideg desszert, akkor is gondolni vásárol egy speciális eszköz az előkészítéshez. De ha az ötlet, hogyan lehet fagylaltot készíteni otthon, először eszmebe jutott, próbálja meg speciális eszközök nélkül. Szóval mi kell?

Hogyan készítsünk fagylaltot?

A saját főtt desszert ízlése nemleszállni a termékekhez a boltból, de összetétele sokkal hasznosabb lesz, mint az ipari. Mielőtt fagylaltot készíthet otthon, tegye fel a következő termékeket: egy liter tejet, 100 gramm vajat, 2 csésze cukrot, egy teáskanál keményítőt, 5 sárgáját. Melegítsük fel a tejet, ne hagyjuk forralni. Adjuk hozzá az olajat és forraljuk. Egy külön tálban óvatosan keményítővel kenje be a tojássárgát és a cukrot, majd öntsön egy kis tejet. Keverjük. Öntsük a kapott keveréket a maradék tejbe. Várja meg a forrást, és kapcsolja ki a tüzet. Helyezze a tartályt hűvös hűtésre. Keverjük addig, amíg a jövő fagylalt nem melegszik fel. Öntsük át a formákat és fagyasszuk meg, miközben a terméket minden negyven percen át keverjük. Most már tudja, hogyan lehet fagylaltot készíteni otthon. Ha jobban szereted a sűrített tej ízét, hozzáadd a sárgadinnye és a cukor keverékéhez. Ez a fagylalt különösen kedvelik édes gyerekekkel.

Egy másik módja annak, hogy fagylaltot készítsenek otthon

Nem kevésbé ízletes a csokoládé változata a desszert. Szükséged lesz 3 tojássárgája, 15 g porcukor, csokoládé lapok 2, 300 g tej, 150 g tejszín. Keverjük össze a tojássárgáját a por, felöntjük melegített, de nem forró tejjel. Keverjük folyamatosan. A keletkező elegyet törésig melegítjük, amíg vastag. Hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a tejszínt és a csokoládé, olvasztott kívánt módon. Keverjük össze és öntsük át a formákat. periodikusan keverjük a fagyasztási eljárás során a homogén textúra a desszert.

A legegyszerűbb módja annak, hogy a fagylaltot hűvösebben használják otthon

Ehhez a krémes csemegéhez szüksége lesz 4-recsirke tojássárgája, 150 g granulált cukor, 200 g tejszín, 500 g tej. A sárgabarackot cukorral töltsük be - a keveréknek fehérnek kell lennie. Öntsük a tejet és keverjük össze. Különben megrázzuk a krémet és hozzáadjuk a keveréket. Annak biztosítása érdekében, hogy a jégkrém nem gazdag tojás ízű legyen, vanillint vagy vaníliacukrot kell adni. A kapott elegyet fagylalt formába öntjük, és a hűtőbe helyezzük fagyasztás céljából. Ne felejtsd el keverni a desszert időről időre a legjobb eredmény érdekében.