A szamóca öt perces lenyelése gyors módja a főzésnek

Idővel változás következik bevalóság. A divat és az ízek változtak. A technikákat és a technológiai kulináris folyamatokat tökéletesítik. A modern világban mindenféle édesség és finom finomság érhető el. A hagyományos betakarítás helyett a megőrzés új módjai. A kertészek minden fajta termesztés új fajtáit állítják elő. És az előkészületeket új módon készítik el, előnyben részesítve a zöldségek és gyümölcsök fagyasztását és szárítását. De lehet-e teljesen lemondani a gyümölcskészítmények hagyományos módjáról, és nem kényeztetni a háztartást illatos dzsemvel?

Hideg téli estéken egy üveg eper vagyA cseresznye lekvár, mint a nyári bőség emlékeztetése, remek alkalom. Készítse el sokféleképpen. De a fő szabály - a bogyók nem emészthetők. A hosszú távú hőkezelés a tápanyagok elpusztításához vezet.

Eper a télen, főtt minden szabály,nagyon hasznos lesz. Nem fogja elveszteni értékét a tárolási folyamatban. Az édes palánták közül talán a legfinomabb az eper lekvár. Az érett, lédús bogyókból készített ötperces étel tökéletesen megőrzi nemcsak az aromájukat és ízlését, hanem a főzés során nem veszíti el értékes, hasznos anyagait.

Mi ez a módszer titka? Egy ötperces snack a szamóca egy instant lekváros. Készítse el többféleképpen.

Frissen felvette vagy megvásárolta a bogyókatrendezve és tisztítva. Jól mosnak és enyhén megszáradnak. A téli szamóca egyedülálló ízű lesz, ha a lekvár elkészítéséhez érett, de nem túl érett bogyókat használnak. Egy tartályba kerülnek, és cukrot takarnak. Egy kilogramm eper 6 száz gramm cukrot igényel. A bogyókat hat órán át hűvös helyen vagy hűtőszekrényben adják be. Ezután elkészül egy ötperces szamóca. Ehhez a tartályt bogyókkal kell felhordani, és forralni kell. Ezt követően az almot további öt percig főzzük, és távolítsuk el a keletkezett habot. Az eper már öt perc alatt készen áll. A forró lekvárt előkészített, steril edényekbe csomagolják és feltekercselik. Hűs egy ötperces eper a bankokban, fejjel lefelé. Télen a tea inni nagyon szép, hogy kinyit egy üveg jam.

Az ötperces snack a szamóca is készülcukorszirup. A bogyók kilogrammjára való előkészítéséhez 1,5 kg cukorra és 375 ml vízre van szükség. A tartályban keverje össze a vizet és a cukrot, és forraljuk fel. Míg a cukorszirup felforr, készítsen bogyókat. Érett, fertőzött bogyók válogatottak, eltávolítják a corollákat. A jól mártott epereket enyhén szárítjuk, és forró cukorszirupba helyezzük. 5 percig forraljuk. A forró lekvárt steril edényekben csomagolják és feltekercselik. A hűtött edényeket hűvös helyen tárolják.

Eper lekvár készül háromszoröt percig forralva. Ehhez a módszerhez egy kilogramm bogyó szükséges egy kilogramm cukorra. A bogyók elaludtak a cukorral. Hat óra elteltével elegendő mennyiségű gyümölcslevet választanak ki. A tartályt bogyókkal tegyük fel, forraljuk fel és 5 percig főzzük. A szamóca ötperces lenyelését le kell hűteni. Ezután visszafordul és forraljuk öt percig. Ismét, távolítsa el a hőtől és a hűvös. Ezt a folyamatot háromszor ismételjük meg. Az utolsó forralás után az elkészített lekvárt steril edényekbe helyezzük és feltekercseljük. Az édes ételek készen állnak.