Sertéshús krémmel. Sertéshús krémes receptekkel

Néha meg kívánja változtatni a család menüjét. Kellemes, finom és tápláló ételeket készítünk. A sütőben krémszínű sertéshús. A cikkből megtudhatja a lépésről lépésre készült receptet.

Húskészítés

Ehhez az ételhez egy sertésborda vagy egy cue golyó alkalmas. Az 1 kg-os húsokat jól mossuk, tisztítsuk, felesleges zsírt és filmet távolítsunk el. Száradjon jól sima vagy papírtörölközővel.

Ügyeljen a kis csontokra, vénákra és porcokra. Nagyon gyakran nem észrevehetőek, de az étkezés során kellemetlen lesz. Különösen akkor, ha a vendégeket a vendégeknek szolgálják. Ha véralvadékot lát a sertésnél, tisztítsa meg.

Sertéshús krémmel: recept

Amikor elkészítette a húst, vágja körbe. Nem kell nagyoknak lenniük. Végül is, a sertéshúst el kell pusztítani, és egy hatalmas darab lesz kijön, ami nem túl kényelmes a főzéshez.

A hús vastagsága kb. 1,5 cm-t tesz szükségessé. Ezután a darab vastagsága körülbelül 1 cm legyen.

Ha az összes húsdarab visszafordul, forduljon mindkét oldalon sóval és őrölt borssal. Helyezze a szeleteket a lemezre. Most meg kell sütni két serpenyőben közepes hő.

Amikor aranyszínű volt, tegye félre. Egy darabból mindkét oldalra sütni elég 5 percig. Ne felejtsük el, hogy még mindig van sárgabarack krémmel sütni a sütőben.

Mártás előkészítése

Ahhoz, hogy a szósz ízletes és illatos legyen,sütjük 1 nagy hagymát, amíg átlátszó. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát egy durva reszelőre. Amikor a zöldségek jól pirított, ráöntjük 250 ml tejszín.

Ne felejtsd el hozzáadni a fűszereket. Ez só, bors, 1 gr. szerecsendió, szárított bazsalikom, stb. Ezután kapcsolja be az égőt lassú tűzön. Hagyja, hogy a szósz legfeljebb 5 percet vesz igénybe.

Eközben húzzon két gerezd fokhagymát (tudodtöbb). Ezután dörzsölje egy kis rácsra. És az idő leteltével, adjuk hozzá a mártáshoz. Hozd a zöldségeket krémmel felforraljuk, és kikapcsolhatjuk. Ha pikáns fűszeres ízeket szeretne hozzáadni, adja hozzá a vörös capsicumot.

Az utolsó szakasz

Minden előkészület után kapcsolja be a sütőt 220-rafok. A fûtés közben a szelet egyenletesen átmegy egy mély sütõtálcába. Öntsünk egy kevés olajat, és tegyük fel 25 percig.

Miután eltelt az idő, öntsük a mártást a serpenyőbe,fednie kell a húst. Ha ez nem elég, ne aggódj, adj hozzá tejet. Ahhoz, hogy a mártást a hús finomabb és telített, adjunk hozzá 1 evőkanál. húslevest.

Most dörzsölje sóval és fekete borssal. Fedje le a sütő tálcát fóliával és helyezze a sütőbe sütés céljából. A húst 40 percig állítjuk elő. Azonban ne felejtsük el, hogy sok a sütőtől függ. Annak érdekében, hogy ne húzza a húst, 30 perces sütés után ellenőrizheti a készenlétet.

A sertéshúst mindenképpen tejszínnel kell vinni, mivel jó hangulattal főzte.

Főzési tippek

Bármilyen hús válik pályára, ha elalsziktejföl vagy krém. Tejtermékből nem lehet mártást készíteni. Egyszerűen pácolja a sertéshúst tejszínben fűszerekkel. Hagyja, hogy 2-3 óra maradjon. Ezután azonnal fel lehet tenni a sütőbe, anélkül, hogy sütnénk a serpenyőben. Kíméletesebb, gazdagabb és egyedi ízű.

Ilyen fűszerek, mint a koriander, a fahéj, az őrölt paprika keveréke hozzá egy pikáns étel. Fel lehet tenni és szárítani az apróra vágott zöldeket.

Ha nem akarsz túl zsíros ételeket, akkor neadjunk hozzá növényi olajat a sütő tálcához. Krém ugyanaz, vegye be a zsírmentes. Az étel még mindig finom és kielégítő. Elvégre elegendő zsír van a sertéshúsban.

A sütőben sült hús jobban megőrzi az ízt és az ízt. A fóliának köszönhetően a gyümölcslé nagyon lassan párolog, és jól tartja a hőt a serpenyőben.

Sok szakács nem fogad el fűszereket. Úgy gondolják, hogy a sertés ízét romlik. A legjobb, a sóval és a borssal együtt pedig bizonyítottan természetes ízesítőket adni. Ez egy babérlevel vagy egy szegfű.

Most már tudod, milyen krémes sertéshús. Kipróbálhatja és hozzáadhatja egyedi ízét az ételhez. A vendégek és a család értékelni fogja kulináris készségeit.