Hogyan készítsünk illatos báránybordákat a sütőben

A bárány olyan hús, amelyet forróságban szolgálnak fela. Ebből a húsból készített ételeket különféle fűszerek és ízesítők hozzáadásával készítik el. A báránybordák a kemencében nagyon kielégítő és finom receptekhez tartoznak.

Először sütjük a serpenyőben, ésmajd egy kicsit a sütőben. Körülbelül egy kilogrammot vagy egy kicsit több bordát veszünk fel, és apró darabokra vágjuk őket. Azt is meg kell mosni, majd szárítani törülközővel. Ezután süsse be a bordákat, hogy barna kéreg legyen. Adjunk hozzá sót, koriandermagot és zúrozzunk, és jól keverjük össze. A tűz ezen a ponton kissé lehet. Egy vagy két perc elteltével távolítsa el a tálat a tűzről, és fedje le a fedelet. Amint a hús egy kicsit lehűl, tovább fogjuk főzni. Ez idő alatt telítődik a fűszer aromája.

Időközben megtisztítjuk a hagymát, és véletlenszerűen vágjukdarab, előnyösen fél gyűrű. Vessük ki a sütő tálcát, és terjesszük rá a fóliát. Pörkölt bordákra terjesztettük, de nem mindent, csak egy részét. Fújja meg őket olajjal, ami a sütés során keletkezett. Ez az illatos olaj, mert áztatta a fűszerek illatát. Aztán fel a tetejére a hagyma felét. Megszórjuk sóval és borssal, és citromlével megszórjuk. Ezután adjunk hozzá néhány fokhagymát, és egy kis forró paprikát a hagymához. Ezután helyezze el a fennmaradó bordákat és hagymákat. Hasonlóképpen vidd őket citromlével és vajat a sütésből, és szórjuk meg a fűszerekkel és a sóval. Most öntsük a húst körülbelül a pohár bor (vörös, száraz) fele. Zárja le a fóliát és tegye az edényt egy órán keresztül a sütőbe. A főzési hőmérséklet 220 fok.

10 perccel a vége előtt nyissa fel a fóliát, és hagyja, hogy a hús barna. Használhatja a grill funkciót, majd a bárányborda a sütőben rózsás lesz. Tálalva az asztalon gyógynövényekkel és zöldségekkel.

A bárányborda a sütőben főzhető,edények használatával. Először fel kell készíteni a húst. A bordáimat és közepes darabokra vágtam őket. Ezután zirettel és sumahommal szórjuk meg őket, és egyenletesen eloszlatják a keveréket. Sütjük a bordákat egy serpenyőben, hogy egy vékony kéreg legyen. Vegyük az edényeket, és tegyük az első réteget a csicseriborsóra. Előzetesen be kell áztatni vízzel. Top - sült bordák. Ezt követően egy serpenyőben, amelyben a húst pörköltük, elszórtuk az apróra vágott hagymát, és kissé beletettük. Hozzáadjuk a fazékokhoz. Most minden fűszerezést el tudsz tenni. Azt javaslom, hogy használja a tárkát, a szárított menta és a sáfrány. Adjunk hozzá sót is. Felszeleteljük a szeletekre vágott burgonyát. Ezután öntsük az edények tartalmát forró vízzel vagy húsvízzel. Kb. 1,5 óra alatt helyezzük őket a sütőbe. Miután ez az idő eltelt, kapcsolja ki a sütőt. De nem húzzuk ki az edényeket. Hadd maradjanak még egy óráig. De a sütőben lévő bárányhúst forrónak kell adni, ezért ne hagyja lehűlni őket.

Hogyan készítsünk gyors báránybordákat a sütőben? A recept az. Leegyszerűsítheti a sütési folyamatot. Vigye a bárány bordáit, és pirítsuk meg őket, amíg egy vöröses kéreg. Ezután adjuk hozzá az edényeket, és tegyük a pörköltet a sütőbe. Adjunk hozzá egy kis vizet, és az eljárás során vízzel titrált léval. Egy idő után hozzáadunk rántott sárgarépát, hagymát, zellert és zöldséget. Is öntsünk citromlevet. Stew, amíg főtt. Ezután levesszük a bordákat, és kiszűrjük a keletkező gyümölcslevet. Hozzáadjuk a lisztet, és hagyjuk, hogy sűrűsödjön. A sütőben lévő báránybordákat főtt rizs és zöldségek szolgálják fel. Tálalás előtt vízzel mártással.

Bárány készítéséhez használhatjaminden keleti fűszer. A Zira, a sáfrány, a koriander és a fűszernövények hozzáadják ezt a hús szokatlan ízeket. Használjon továbbá szamarat vagy citromlevet, hogy a hús enyhén savanyú legyen.