A téli ürülékeket főzni: ízletes és hasznos
Gyakorlatilag minden ház megfelel a télnekbillets: savanyított uborka, saláta zöldségből, paradicsomlé és még sok más. Végül is a legtöbb háziasszony gondoskodik róla, és a hideg évszakban a vitaminokat tartalmazó zöldségek és gyümölcsök voltak, de nem annyira friss mennyiségben. Annak érdekében, hogy téli tuskókat készítsen, nem kell saját pincéjét használni, például a megfelelően hengerelt uborka és a paradicsom hosszú ideig szobahőmérsékleten tárolva. És néhány bogyó és zöldség fagyasztható a kezelés után, és annak ellenére, hogy az utcán hófehér, élvezze a szamóca, a málna stb. Ízét és illatát.
Tegyen készleteket a télremódon. Közülük savanyú és pácolás, marinálás, szárítás, konzerv cukorral és természetesen közvetlenül fagyasztva. Az utóbbi esetben a zöldségek vagy gyümölcsök sok hasznos anyagot tartanak fenn. Azonban a pácolás vagy a marinálás során egy kész edényt kapunk, amelyet azonnal fel lehet vinni az asztalra.
Például egy munkadarabot készíthettéli saláták uborkákból. A savanyúság készítéséhez 3 kg friss uborkát kell szedni, melyeket kis (kb. 3-5 mm) gyűrűre vágnak. Finoman vágott egy csomó petrezselymet, és a fokhagymát (100 gramm) megnyomta a sajtót. Összetevők össze vannak kötve, 3 kanál sót és egy pohár cukrot. Az így kapott keveréket összekeverjük és több órán át (előnyösen éjszaka) hagyjuk. Ezután az uborka átszáll az előkészített tiszta edényekbe és néhány percen belül sterilizálódik, majd kaprón vagy fém kupakkal lezárják őket.
Téli előkészületeként egy uborka saláta,e recept szerint készül, ízletes és kellemes étel lesz, amelyben a friss gyümölcsök íze marad. A korsás előtt az üvegekbe ajánlott kis mennyiségű napraforgóolajat felvenni. Néhány szerető kedveli a hagymát.
A paradicsomból származó téli ürítések meglehetősen különbözőek: Készítheti őket a saját gyümölcsléjében, válogatott formában, paradicsomként vagy ketchupként, hogy készítsen gyümölcslevet. Bármely feldolgozási módszerrel, ez lesz egy meglehetősen népszerű étel, amikor a hideg jön, amikor a friss zöldségek a polcokon egyre kevésbé találkoznak.
A következő recept szerint salátát készíthetparadicsommal harang paprikával. Két kilogramm paradicsomot húsdarálón áthaladnak, és 10 percig tüzet raknak. Továbbá egy csésze forró bors, 100 gramm napraforgóolaj, egy teáskanál só és 3-4 evőkanál. cukor kanál.
A keveréket további tíz percig tüzet hagyjuk. Továbbá a paradicsomban apróra vágott petre 5-6 darab bolgár borsot, reszelt sárgarépát. Az edényt 15 percig pároljuk, sterilizált edényekbe öntjük és eltömítjük.
A téli üresek fagyaszthatók. Annyi háziasszony szívesebben jön zöldekkel, sárgarépával, paprikával, amelyeket egyszerűen ki lehet húzni a fagyasztóból, és hozzáadni a levest vagy a borschot. A termékeket előmosották, tisztították és zúzták.
