Hagymás sütemény. A főzés receptje
A hagymás torta az egyik a francia konyha,mások Skótnak. És ez nem véletlen. Mindenki ismeri a francia szeretetét tálas ételekhez. Csak egy hagymás leves ér. A skót konyhát az egyszerű főzés jellemzi, az ételek elégedetlenségét. Lehetséges, hogy ez a torta különböző verziókban eredetileg egy nemzeti tál volt, a másik ország pedig.
Hagymás sütemény, amelynek receptjét alább adjuk meg,könnyen elkészíthető, finom és nagyon szívós. A fő jellemzője a töltés. Mindenki, aki először próbálja meg ezt az edényt, soha nem tudja kitalálni, hogy mit csinál. Vannak különböző feltételezések: gomba, káposzta, de senki sem tudja megmondani, hogy azonnal alapján a töltelék - a szokásos sült hagymával.
Vöröshagyma - recept morzsolt tésztával
Az előkészítés a tésztával kezdődik. A tésztát más cukrozatlan töltelékkel is fel lehet használni, mindenesetre a torta ízletes lesz. Szüksége van 100 gramm vajra vagy margarinra, tejföllel és majonézzel, egy tojással, fél teáskanál sóval, egy zsák sütőporral a tésztához. A lágy margarinban töltsön fel a tejföl, a majonéz, a só és a sütőpor. Mindezeket az összetevőket alaposan összekeverjük, adjunk hozzá két pohár lisztet és puha, műanyag tésztát gyúrjunk. A tésztát legalább fél órára kell felhordani a hűtőszekrényben, és ebben az időben elvégezheti a töltelék előkészítését.
Ehhez vegyen 5 közepes izzót,150-200 gramm kemény sózott sajt, sós só és növényi olaj sütéshez. Vöröshagymán vagy apró kockákon levágott hagyma - ahogyan tetszik. Ezután sütjük a serpenyőben a növényi olajban, amíg áttetszővé válik, és nem kap aranyszínűséget. Kész hagymát kell hozzáadni.
A töltés előkészítése után összeszedni kezdpite. A sütés formája könnyedén megnedvesíthető, de mivel a tészta zsíros, nem szükséges. Még jobb olyan szilikon formát alkalmazni, amely nem szükséges a zsírral kenni. A hűtött tésztát a hűtőszekrényből vettük, és egy vékony réteget egyenletesen alakítottunk ki, alacsony határokkal. Ezután réteges sült hagymát kell fektetni, és kemény sajtra megszórjuk, nagydarabra reszeltek. A tölteléket fel kell tölteni öntözéssel, amely 100 g tejfölt és egy tojást tartalmaz, gondosan összekeverve. Az öntözést kenni kell, és az éleket.
A sütőben pite-t 180 ° C-ra melegítünk és fél óráig sütjük, egészen addig, amíg egy zamatos aranykéreg megjelenik a felületen.
Készen hagymás torta meg lehet enni mind meleg, mind hideg. Minden formában ízletes. Főétel lehet vacsora közben, vagy ebéd számára.
A hagymás sütemény egy recept, melyet csipkézett
Még könnyebb és gyorsabb is lehet főzni hagymátsüteményes sütemény. Az étel elkészítéséhez jobb, ha megvásárolja a tésztát a boltban, mivel nem könnyű megcsinálni. A sütőedény rétegét fel kell tölteni a sütőedény aljával, és az éleket 2-3 cm magasra kell felszedni, és minden késedelem levágni.
A sült hagymát hasonló módon készítsük előa fent leírt módon. Hagymás töltelék tegye a réteg tésztát, és egyenletesen elosztva az egész formában. Megsértjük a tetejét kemény sajtokkal. A kemény sajt helyett sajtot, Suluguni sajtot vagy Adyghe sajtot használhat, mivel az étel íze nem fog rosszabbodni. Hozzáadhatja a sajt finomra apróra vágott zöldek kapor, koriander, petrezselyem vagy fokhagyma -, aki ez inkább. A tetején töltse meg a tejfölt vagy tejszínt, tojással keverve. A sajttal és a hagymával készült süteményt sütjük 200 ° C-os hőmérsékleten fél órán keresztül. Amint egy aranyszínű kéreg jelenik meg a felszínen, a hagymakrém eltávolítható a sütőből.
A vöröshagyma, amelynek receptjét mérlegeltük, kedvenc ételévé válik minden szerető arzenáljában.
