Hogyan készítsünk salátát a heringrel?

Ahhoz, hogy megkóstolja a vinaigrette a hering nagyon hasonlít a saláta "hering a bunda alatt." És ez nem meglepő, mert a bemutatott edényben gyakorlatilag ugyanazokat az összetevőket használják.

Step-by-step recept a heringhez készült vinaigrette-re

Az ételhez szükséges összetevők:

• Izzó piros - 2 db;
• közepes cukorrépa - 3 db;
• burgonyagumók nagy - 3 db;
• sózott hering - 1 db;
• Finomítatlan napraforgóolaj - adjunk hozzá ízlés szerint;
• zöldborsó - 1 konzervdoboz (180 g);
• átlagos sárgarépa - 3 db;
• só - 1-2 desszert kanál;
• citromlé - a gyümölcsök fele;
• friss petrezselyem és kapor - ½-es csomagonként.

Zöldség előkészítése

Vinaigrette elkészítése előtt meg kellkészítsen minden szükséges összetevőt. Ehhez a cukorrépa, burgonyagumók és sárgarépák sós vízben történő mosására és forralására van szükség. Továbbá ezeket a zöldségeket vöröshagymafejjel le kell húzni.

Zöldségfeldolgozás

A heringvel készült vinaigrette pontosan ugyanúgy készült,Mint egy normál növényi saláta, de a sózott hal használata nélkül. Ahhoz, hogy ilyen eredeti ételeket készítsen, meg kell szeletelni a főtt burgonyát, céklát és sárgarépát apró kockákkal. Ezután vágja le a vöröshagymát félgyűrűsre, és öntsön rá a többi összetevőre.

Halfeldolgozás

A heringből készült vinaigrette különösen finom ízűaromás, ha enyhén sózott halat használ a saláta elkészítéséhez. Szükség van jól mossa le, vágja le a bordákat és a farokot, távolítsa el a belső részeket, majd teljesen távolítsa el a bőrt és a csontokat. Ilyen manipulációk eredményeképpen csak illatos filé lehet. Meg kell vágni kockákra, és tegye az apróra vágott zöldségeket.

Egy edény kialakítása

Miután minden zöldség és sózott hering leszfeldolgozzák, azokat egy tartályba kell keverni, majd öntsünk egy kis sót, és öntsük a finomítatlan napraforgóolajat. A saláta táplálóbbá tétele érdekében ez a recept a konzerv zöldborsó használatát is biztosítja. Hozzá kell adni a zöldségekhez apróra vágott kaporral és petrezselyemmel.

Érdemes külön megemlíteni, hogy a saláta a heringkülönösen finom, ha frissen préselt citromlevet használ az egészséges étel elkészítéséhez. Ezzel a saláta megszerzi a szükséges savanyúságot és egyre pikánsabbá válik.

By the way, néhány háziasszony néha hozzáegy ilyen edény savanyított uborka vagy néhány kanál savanyú káposzta. Ezt nem ajánljuk, mert a megnevezett termékek helyett a sózott hering salátában van elhelyezve.

Hogyan kell megfelelően szolgálni a vinaigrette az asztalon

A halakkal ellátott vitaminos salátát az asztalhoz kell adnihűtött állapotban. Annak biztosítása érdekében, hogy egy ilyen edény elnyeli a napraforgóolajat és a sós folyékony termék ízét, ajánlatos a hűtőszekrényben tartani körülbelül 2 órán keresztül.

Hasznos tanácsok a háziasszonyoknak

Forraljuk fel a céklát nem adta fel a teljes színes saláta, meg kell tenni egy tálat és vajat a napraforgóolaj, és csak akkor adja hozzá az összes többi hozzávalót.