Vinaigrette gomba: főzés receptek

A Vinaigrette egy növényi étel, ami egyáltalána világot "orosz" salátanak hívják. Ő készíti a legegyszerűbb és legolcsóbb termékeket: uborka, burgonya, sárgarépa és cékla. És a francia nevét, köszönhetően egy márkás öltözködés ecet és növényi olaj, a főzés vinaigrette. Rengeteg recept van a saláta számára. Ez a cikk arról szól, hogyan készítsünk el egy salátát gombával.

Hozzávalók a saláta készítéséhez

Az étel készítésének "gomba" változata előnyös. Ez a saláta nagyszerű ízű. Ezenkívül a gomba vinaigrette nagyban diverzifikálja ételmünket az éhezés során.

összetevők:

• friss csemege - 300 gramm;
• burgonya - 2-3 gumó;
• cékla - 1 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• sózott uborka (nagy) - 2 db;
• napraforgóolaj - 2 asztali kanál;
• Só, zöldhagyma, kapor - ízlés szerint.

Vinaigrette gombával. Zöldségek és gombák előkészítése

1. Először is, céklát és sárgarépát kellAlaposan mossa le egy különleges zöldségkefével. Ezután a gyökereket egy serpenyőbe kell tenni, és vízzel kell önteni. A tartályban lévő folyadék szintje körülbelül két centiméterrel fel kell emelkednie a zöldségek felett.
2. Most hagyja, hogy a folyadék felforraljon, majd mérsékelten tűzzel főzzük a gyökereket egy lazán zárt fedél alatt.
3. A sárgarépát a serpenyőből húsz év alatt el kell távolítani,huszonöt perc. A cukorrépa felkészülési ideje kb. Egy óra. Annak érdekében, hogy ne veszítse el gazdag burgundiai színét, amikor folyadékot főz, hozzáadhat egy teáskanál citrom- vagy ecetlevet. Közvetlenül a főzés után a zöldséget hideg vízbe kell dobni. Ezután a cukorrépa könnyebben tisztítható.
4. A hűtött gyökérnövényeket hámozni kell, és kis kockákra kell vágni. A sárgarépát és a céklát semmilyen módon nem szabad összekeverni.
5. Most meg kell mosni a gombákat, és szárítsa meg papírtálcával vagy egy vékony törülközővel. Ezt követően vékony lemezekre kell vágni őket.
6. Ezután a gombát előmelegített olajjal egy sütőbe kell helyezni, és főzzük, amíg főzünk. Sózott gomba salátát készíthet. Ebből a célból használhat gombás gombákat, méz agarokat, fehér vagy fekete gomba.
7. Akkor tisztítsa meg és mossa meg a burgonyát. Minden gumót fél vagy négy részre kell vágni. Ezután a zöldséget öntsük vízzel és főzzük. A sütési idő a burgonya típusától függ. Általában húsz percig főzik.
8. Most lehűtjük gumók és savanyúságok kell apró kockákra vágjuk, vágjuk a zöldhagymát.

Különleges öltözködés salátához

összetevők:

• cukor - 1 teáskanál tea;
• mustár - 1 teáskanál;
• fehér őrölt bors - fél teáskanál;
• napraforgóolaj - 1 kanál;
• citrom - 1 db.

Az előkészítés módja:

1. Először is, egy kis evőkanál olajat egy kis mély tárolóba kell önteni.
2. Ezután sóval, cukorral, mustárral és fehér borssal kell összekeverni.
3. Továbbá ugyanabban a tartályban ki kell önteni a gyümölcslevet fél citromból.
4. Most mindenkit meg kell verni egy villával, amíg homogén tömegt nem kap.

A szósszal töltött gomba vinaigrette gyönyörű és szokatlan ízeket kap. A klasszikus főzés módszerei egyszerűen megkapják a salátát napraforgóolajjal.

Hogyan keverjük össze a vinaigrette összetevőket

Ezt bizonyos sorrendben kell elvégezni.

1. Először is, meg kell, hogy tegye egy tálba céklát, és távolítsa el a maradék vajat. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy a többi összetevő saláta megfulladt bordó színű.
2. Ezután adjunk hozzá uborka, zöld hagyma, burgonya és sárgarépa az ételeket. Most mindent alaposan össze kell keverni.
3. Most zöldségek kombinálhatók gombákkal és öltözködéssel. Ezután minden terméket szorgalmasan újra kell keverni.

Vinaigrette gomba kész. Az étel díszítéséhez több illatos kaporág díszíthet. Annak érdekében, hogy az ízét egy saláta fűszeresebb, akkor tegyen egy csipet citrom benne.

következtetés

A gomba vinaigrette, amelynek receptjét megfogalmaztákmás összetevőket. Zöldborsó, konzerv bab, savanyú káposzta, paradicsom, alma és még a kagylóból készült.

Minden kulináris művész behozza a salátát, amit gondolillik. Talán ezért sok évszázadon keresztül a gombákkal és babral rendelkező vinaigrette nem veszítette el népszerűségét. Érezd szabadon a kísérletet. És saját receptje lesz a főzéshez. Bon appetit!