Húskészített burgonyát főzünk
Húsos burgonya sok ember kedvenc étele. Végtére is, egy ilyen vacsora nem csak nagyon finom, de elég kielégítő. Érdemes megjegyezni, hogy a hústermékekkel történő zöldségfűzés nem sok időt vesz igénybe a háziasszonyoktól.
Hogyan főzni párolt burgonyát húsával a tűzhelyen
Szükséges termékek:
- Sertéshús kis mennyiségű zsírral - 250 g;
- burgonya fiatal - 6-7 közepes gumó;
- növényi olaj - 12-15 ml;
- sárgarépa nagy friss - 2 db;
- Paradicsomszósz fűszeres - 5 nagy kanál;
- Nagy izzók - 2 db;
- ivóvíz - egy pár pohár;
- Friss zöldségek - kívánság szerint;
- sózott jódozott - desszertkanál.
A sertéshús feldolgozásának folyamata
A hússal párolt burgonya kielégítőnek bizonyultés ízletes, ajánlott sertéshúst vásárolni alacsony zsírtartalmú csontok nélkül. A terméket öblíteni kell, fel nem szabad szedni az élelmiszertől, majd vágni 3 cm3-es kockákra.
Párolt burgonya hússal, amelynek fényképét lehetEbben a cikkben nem csak a fent említett zöldség gumói, hanem a hagyma és a sárgarépa termékek is használhatók. Így az összes szükséges összetevőt ki kell öblíteni, tisztítani és közepes kockákra aprítani. A burgonyát javasoljuk egy tál hideg vízbe helyezni, különben fekete lesz. A többi termék biztonságosan használható hőkezelésre.
Húsipari termékek és zöldségek pörkölése
Mielőtt a burgonyát pörkölt húsokkal,A sertést sárgarépával és hagymával kell sütni. Meg kell őket tenni egy serpenyőben vastag falak, vaj vajjal, sóval és borssal, majd tegye a közepes tűz. Miután a húst és a zöldségeket egy teakszínes kéreg borítja, könnyedén elkezdheti elfojtani a fő összetevőt.
Az egész edényt leállítva
Enyhén sült sertéshús, sárgarépa és hagymaelőzetesen kockára vágott burgonyát kell önteni. Továbbá az összetevőket javasoljuk a sót jódozott sóval kiegészíteni, és ha szükséges, adjunk hozzá őrölt borsot. Ezután a burgonyára és a húsra 2-3 üres szemüveget kell önteni, és egy vastag és éles paradicsompürét (4-5 nagy kanál) kell elhelyezni. Ezt követõen a tûzt maximumra kell bekapcsolni, várakoznia kell arra, hogy a húsleves felforraljon, csökkentse a gázt, zárja le a serpenyõt egy fedõvel, és hagyja eloltani 40-46 percig. Ez idő alatt a víz részben elpárolog, és a burgonya lágy lesz.
Helyes betöltés az asztalhoz
A hússal párolt burgonyát ajánljukaz asztalra forró állapotban. Nagyobb ízt és ízt adhat hozzá a friss fűszernövények apróra vágott ágaihoz, valamint a finomra apróra vágott, fokhagymát. Ezenkívül az edény több kalóriát és telítettséget eredményez, ha kis mennyiségű folyékony tejföl tölt.
Mindezek eredményeképpen feltétlenül egy ízletes, bőséges és illatos burgonyát kell megkóstolni a sült sertéshúsra.
