Cseresznye megőrzi

Cseresznye,kell pedicels. Ez megvédi a gyümölcsöket a gyümölcs gyors károsodásától és szivárgásától. A cseresznye elakadásának elkerülése érdekében a tárolás során a szín megváltoztatását javasoljuk csak lakkozott fedővel lezárni.

Cseresznye lekvár 2 dózisban. A mosott gyümölcsökből távolítsa el a csontokat, majd öntsön 60% -os cukorszirupot. A cukrot 1,05 kg tömegarányban veszik fel
a cseresznye kilogrammonként. A fennmaradó cukrot minden egyes főzéshez hozzáadják.
A cseresznye lekvárt két lépésben ilyen módon főzött. Szirupral töltött gyümölcsök,
legalább öt órán át ellenáll, majda tartalmat szűrőn vagy szűrőn keresztül szűrjük. A maradék cukor egy részét hozzáadjuk a sziruphoz, és legalább 20 percig forraljuk. A szirupban a cseresznye gyümölcsét ismét leengedjük és körülbelül 5 órán át tartjuk. A művelet megismétlődik, majd a cseresznye lekvár készen kész. A forró szirup hőmérsékletének legalább 105 fokosnak kell lennie.

Az elkészített lekvárt forró állapotban forró, száraz tégelyekbe öntik, amelyek hermetikusan lakkozott ón fedéllel vannak lezárva. A bankokat le kell lehajtani és lehűlni.

Cseresznye lekvár nélküli hegesztés és 1vétel. Ehhez a cseresznyét forralt szirupra kell önteni, amely 1 kg cseresznye pohár vizet és 1,5 kg cukrot tartalmaz. A szirup gyümölcsökkel teli tartályt legalább 3 órán át kell tartani, majd készen kell készíteni. A dzsem sterilizált
bankok, szorosan lezárva és átfordítva, lehűlve.

Cherry lekvár csontokkal

Annak érdekében, hogy a szirup gyorsabban behatoljon a cseresznyébecsontokat, a problanshirovat forrásban lévő vízben kell lennie kb. 1,5 percig. Ezután a gyümölcsöket 40% -os cukorszirupra öntik, és szobahőmérsékleten körülbelül 7 órán keresztül ragaszkodnak hozzá. Ez a lekvár három szakaszban készül. A Szaharát 1 kilogrammonként veszik fel
kilogramm gyümölcs. A megmaradt granulált cukrot 3 részre osztjuk és hozzáadjuk a
minden főzés. Az első expozíció után a cseresznyet visszanyitjuk egy szűrőn vagy egy szűrőn. Add hozzá a maradék cukor egy részét a sziruphoz, és forraljuk kb. 15 percig. Ezután a cseresznyét a szirupba dobják, és további 7 órán át tartanak. A műveletet kétszer megismételjük. Az elkészített lekvárt steril edényekben csomagolják, lezárják és lassan lehűtik.

Cseresznye lekvár málna

Erre a cseresznye lekvárral lehet csonttal és anélkül. Egy kilogramm cseresznye körülbelül 200 gramm. málna és 1 kg granulált cukor. Ez a lekvár ugyanúgy készül, mint a cseresznye.

Cseresznye lekvár egreszel

A cseresznye gyakorlatilag nincs gélesedvetulajdonságok, így a sűrűbb konzisztencia érdekében a cseresznye lekvár különféle bogyókkal és gyümölcsökkel egészül ki a főzés végén. Az elkészített cseresznye el kell távolítani a csontokat és a gyümölcsöket egy húsdarálóban vagy egy keverőben el kell vágni. A cseresznyéket zománcozott edényekbe helyezzük, és cukrot adunk 1,05 kg kilogrammonként
gyümölcs. A masszát fel kell forralni, amíg készen nem áll a keverésre
kerülje az égést. Végül adjunk hozzá gyümölcslevet vagy apróra vágott egres gyümölcsöt 150 gramm sebességgel. minden kilogramm cseresznyére.

Cseresznye lekvár, piros ribizli

A termékek fogyasztása és a főzés technológiájaa lekvár ugyanaz, mint az egres. A lekvárt a főzés végén, adjunk hozzá zúzott piros ribizlit. A ribizlit el kell távolítani minden gallyat és szárakat, majd minden lehetséges módon daráljon.

Cseresznyeprém

A cseresznye komposzt elkészítéséhez szükségessort méret szerint, hideg vízzel két órán át áztassa, majd helyezze hűvös helyen. Komposzt készítéséhez különböző színű és fajtájú gyümölcsök nem ajánlottak a keveréshez. Az elkészített gyümölcsöket tiszta edényekbe öntik, és 60% -kal öntik forró szirupra. A bankokat főzött fedéllel kell lefedni és a sterilizált 3 literes edények 45 perc, liter - 20 perc.