Dzsem cukor nélkül - főzés receptek. Mi a cukormentes lekvár?

Sok szerető nem hiszi, hogy tudszszakács lekvár cukor nélkül. De ez a termék (cukor) árt a szervezetnek. A távoli múltban az ősei jól mentek nélküle. Az elkészített lekvár ízes tulajdonságait illetően ez nem tükröződött erősen. Éppen ellenkezőleg, a beszerzés sokkal hasznosabb.

Egyszerű szabályok

A cukormentes cukorkészítés ma is lehetséges,régi receptekkel. Valaki motiválja a termék magas költségeit és a cukor nélküli betakarítás előnyeit. Tehát, hogy cukormentes cukrot készítsünk. Először is érdemes megemlíteni néhány szabályt:

1. Mielőtt ezt az elakadást felkészíti, alaposan mossa le a szamócát folyó víz alatt. Ebben a szakaszban el kell távolítani a csészéket. De a málna nem érdemes mosni.
2. Gyűjtse össze a bogyókat és gyümölcsöket a tiszta és napos időben. A szakértők szerint ez az idő, a gyümölcsök intenzívebb és édes ízűek.
3. Az eper és a málna elnyelő tulajdonságokkal rendelkezik. A főzés során ezeket a termékeket homogén tömegsé varázsolják.
4. Cseresznye, valamint cseresznye, főttsaját gyümölcslé, nem csak egy fényes íz, hanem hozza a szervezet több előnnyel jár. Ezeket a bogyókat össze lehet főzni. A cseresznye és a cseresznye egy részét egyszerűen meg kell mosni és megszórni az edényeken, a második pedig egy kicsit, lehetőleg puha állapotban főzni. Ezután a terméket törölni kell. A dzsem elég sterilizálni és feltekerni.
5. Az alma, a szilva és a körte sok gyümölcslevet tartalmaz. A ribizli vagy a málna elpárologtatásával kapott folyadékkal önthető.

Hogyan készítsek lekvárt cukrot a szamócairól?

A késztermék tökéletesen alkalmas atöltött palacsinta és pástétom. A cukormentes eperből lekvárhoz néhány kiló szamócára, valamint kis üvegtartályokra van szükség.

Főzés

A cukormentes eper lekvár nagyon készegyszerű. A bogyókat alaposan meg kell mosni és el kell távolítani. Az epereket meg kell szárítani a feldolgozás után. A tartályokat, amelyekben az elakadást tárolják, szintén mosni és sterilizálni kell.

A bogyókat egy mély tálban kell elhelyezni éstüzet. A tartály tartalmát felforraljuk. Ezt követően az elakadást el lehet távolítani a tűzből és szépen elrendezni az edényekben. A gyümölcsökkel rendelkező edényeket vízbe kell tenni és sterilizálni kell. 20 perccel az ivóvíz palackok forrása után az eperekkel eltávolítható és hengerelhető. A dzsemnek le kell hűlnie, míg a bankok fejjel lefelé kell fordulniuk. Ily módon cukor nélkül cukrozhat egy cukrászdából.

Cseresznye megőrzi

Nagyon népszerű a cukormentes cseresznye. Nagyon egyszerűen elkészül. Ehhez vízre és 400 g bogyóra van szükség, előre hámozott.

Az előkészítés szakaszai

A cseresznye lekötése cukor nélkül kiderültízletes, meg kell főzni egy vízfürdőben. Ez több mély tankot igényel. Pan kell tölteni vízzel, a folyadék mennyisége kellene egy kicsit több mint a fele a tartály térfogata. A vizet forrni kell. A cseresznyét le kell hámozni, és egy mély tálba kell helyezni, lehetőleg tűzálló.

Ezt követően a tartályt a bogyókkal kell elhelyeznivízfürdőbe. 30 percen belül a cseresznyét magas hőfokon kell főzni. Ezt követően csökkenteni kell a lángot. A cukormentes cukor készítéséhez három órán keresztül szükség van, szükség esetén víz hozzáadásával.

Míg a bogyókat főzzük, érdemes előkészíteni az edényeket. Alaposan meg kell mosni, szárítani, majd sterilizálni. A lekvárt lekvárt a vízfürdőből távolítsuk el, majd hűtsük le. A hűtött finomság a bankokon elterjedt, fémborítással feltekerhető. Tartsa a cseresznye lekvár cukor nélkül hűvös helyen.

Málna lekvár a télen cukor nélkül

Az ilyen finomság nemcsak a leginkábbkicsi. A málna elkendő a felnőtt és a felnőtt számára. Lehetővé teszi, hogy felfrissítse a teafogyasztást, és segítsen meggyógyítani a hideg betegséget. Ezenkívül a málna lekvár sok vitamint tartalmaz, amelyek a hideg évszakban szükségesek. Ezen túlmenően az előállításához néhány termékre van szükség. A málna lekvár elkészítéséhez télen több kilogramm bogyó és víz szükséges.

Hogyan készítsünk Málna lekvárt

Készítsen egy finom illatot a málna isnagyon fiatal szeretője. Ez nem igényel speciális készségeket és ismereteket. Először fel kell készíteni a szükséges ételeket. A málna lekvárhoz egy vödör zománc és géz kell. Az anyagot több rétegben kell hajtani, és a tartály aljára kell helyezni.

A bankok, amelyek finom tárolásra kerülnek, szüksége van rájukalaposan mossa le és szárítsa meg. Az elkészített tartályokban helyezzük el a málnákat és gondosan szabotáljuk. Ezután az edényeket egy zománc vödörbe helyezzük, adjunk hozzá egy kevés vizet és tegyünk egy kis tüzet. Miután forraljuk, a bogyók kiválogatják a gyümölcslevet, és mennyiségük jelentősen csökken. Ezért az előkészítés során öntsük a málnaakat az edényekbe. Kb. Egy óráig forraljuk fel a bogyókat.

A kész málna lekvárat fedéllel kell feltekerni, majd le kell hűteni, az alulról felfelé fordítva. Tartsa a kezelést hűvös helyen.

Sárgabarack lekvár

Ma a boltban elég megvásárolhatófinom lekvár a sárgabarackból. Az ízlés azonban nagyon különbözik az otthontól. Kívánt esetben cukor nélkül elkészítheti a sárgabarackból készült lekvárt. Sokan egyetértenek abban, hogy ez a finomság ideális töltelékként létrehozni sütemények, torták, sütemények, muffinok és különféle desszerteket. Meg kell jegyezni, hogy számos lehetőség van a kajszibarack lekvár elkészítésére. Ezzel egyidejűleg az íze teljesen más.

Ahhoz, hogy lekvárt a kajszibarackból,egy kilogram gyümölcsre van szükség. Kívánt esetben cukor nélkül is megteheti. Ebben az esetben jobb választani a gyümölcsöt túlérett - ilyen sárgabarack sok cukrot. Ezért az elakadás elkészítéséhez ez az összetevő nem szükséges.

Az érett gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, szárítani és hámozni. Ezt követően a sárgabarackot összetörni kell. Ezt egy élelmiszer-feldolgozóval vagy egy húsdarálóval teheti meg.

Azokat a tartályokat, amelyekben a kezelést tárolják, előzetesen elkészíteni kell. Mosakodni és sterilizálni kell.

Ennek a tömegnek az eredményea gyümölcs feldolgozásához tűzálló edénybe kell önteni és tűzbe helyezni. A lekvárt felforraljuk és főzzük körülbelül öt percig. Ezután a kész csemegéket elkészített edényekbe helyezzük és óvatosan feltekercseljük, előnyösen fémes steril sapkákkal.

Apple jam

Hogyan készítsd el a lekvárt almok nélküli cukor nélkül? Valószínűleg sok szerelmesnő kérdezte magától egy ilyen kérdést. Kívánt esetben gyümölcscukorra desszertet készíthet. Ez a recept tökéletes azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, de nem akarják megtagadni magától egy édes fogat. Az előkészítéshez szüksége lesz:

1. Hámozott almák - egy kilogramm.
2. A fruktóz körülbelül 650 gramm.
3. Pektin - 10 gramm.
4. Néhány pohár vizet.

Alma lekvár előkészítése

Először elő kell készíteni a gyümölcsöt. Meg kell mosni és tisztítani, eltávolítani a magot és a héj. A húst kockákra kell vágni. Végül körülbelül egy kilogramm tört zúzott almának kell lennie.

A vizet fruktózzal kell keverni és főzniszirup. A kompozíció sűrűbbé tétele érdekében adjunk hozzá pektint. Ezt követően a kapott masszát vágjuk almafélékbe és főzzük körülbelül hét percig. Tegye a terméket hőkezelésnek hosszabb, mint a megadott időben nem szükséges, mivel a fruktóz kezd megváltozni annak tulajdonságait.

Üvegtartályokat kell mosni éssterilizálja. Ugyanezt kell tenni a fedéllel. Az alma lekvárat az elkészített edényekbe kell bontani, majd fel kell gördülni. Tartsa a kezelést egy hűvös helyen, hogy ne essen a nap.