Hogyan lehet fagyasztani a cukkini a télen: receptek

A cukkini népszerűsége összehasonlíthatókivéve a burgonyát. Hozzáadják a töltött és sült tésztát, töltött és sült. Sok tápanyagot tartalmaznak, de hipoallergének. A cukkini még a 4 hónaposnál is első ételként ajánlott csecsemőknek. De, mint minden zöldség, szezonja a nyári hónapokra korlátozódik. És a maradék idő, hogy megtalálják a friss cukkini nagyon nehéz, és sokkal többet fognak kerülni. Azonban, hogy kényeztesse magát és télen ízletes ételeket ebből a zöldségből, csak otthoni fagyasztóval kell rendelkeznie, és tudnia kell, hogyan fagyasztható a cukkini a télen.

A legjobb ezek közé a célok közé tartoznak a közepes gyümölcsökvékony bőrrel. Ezért a cukkini betakarítást a szezon közepén lehet leginkább elvégezni, amikor nem túl nagyok, de az árak már nagyon elfogadottak. De nagyon fiatal cukkini nem illik, mert túl sok nedvességgel rendelkezik. A fagyasztásnál ki kell választani a legjobbat, nem káros zöldséget. Kívánatos, hogy a magok még mindig kicsiek. Ha túl nagyok, akkor előbb eltávolítani őket. Mielőtt fagyasztaná a cukkit a télre, jól mossa le és szárítsa meg egy törülközőt a felesleges nedvesség eltávolítására.

Ezután le kell vágnia a cukkiniet. Ha a levesekre vagy a póréhagymák készítésére használják őket, közepes kockákra vághatja őket. Hajlítsa le egy műanyag tasakot, távolítsa el a felesleges levegőt és zárja be. Műanyag dobozokat is használhat. Nem csak esztétikusabbak, hanem helyet takarítanak meg a fagyasztóban. A bébiételekhez csak egy nagy méretű rántással dörzsölheti, csak egy kis extra gyümölcslé előkészítéséhez.

De ez nem az egyetlen módja annak, hogyana cukkini fagyasztásához télen. Körülbelül 1,5-2 cm vastagságú körökbe lehet vágni, és nem kell gumiszerűnek és íztelennek kell lennie ahhoz, hogy kiolvadjanak, 3-4 perccel előre lehűteni. Vagy egy kicsit süthetsz mindkét oldalról világos aranyszínre. Ezután száraz, tányérra vagy sütőlapra helyezve, polietilén borítással. Ha sok cukkini van, ezt több rétegben is megteheti. Miután a zöldségeket rejtett rizs borítja, helyezze őket száraz tartályba, és küldje el néhány hónapig a fagyasztóba.

Mindezek a módszerek azt sugallják, hogy zöldségek lesznekhasználjon akár levest, akár tésztát. És mennyire helyesen fagyasztja a cukkit a télen, hogy ízletes palacsintát készítsen belőlük? Ehhez meg kell tisztítani a zöldségeket, el kell távolítani a magokat és dörzsölni egy nagy sárgarépával. A zöldségeket leginkább az egytől egyig terjedő arányban vesszük figyelembe. Csomagolja ki a felesleges nedvességet, tegye a zsákba, és tegye be a fagyasztóba. Télen csak akkor lesz felolvasztva, adjunk hozzá fűszereket, lisztet és tojást. Ezek a fritterek nem különböznek a friss zöldségektől.

Azok számára, akik követik a számukat, még mindig vanaz egyik módja annak, hogyan kell fagyasztani a cukkini a téli, hogy ízletes. A vágott gyümölcsökhez hozzá kell adni az apróra vágott kaport. Az ilyen félkész termék nemcsak növényi pörköltekhez és levesekhez, hanem önálló edényként is használható. Leolvasztás nélkül tegye rá a cukkiniet egy előmelegített és olajozott serpenyőbe, egy kicsit felmelegedjen, és adj hozzá joghurtot, sót, fűszereket. Forraljuk fel, és kész a finom étel a húsra.

Számos mód van arra, hogyan kell csinálniotthon fagyasztott cukkini. Egy recept, amely mindenkinek illik, éppen nem létezik. A zöldségfogyasztás céljától függően a betakarítás módját kell választani.