Sertéshordó a szárból. Próbáltad?

Minden ünnepén húsételek láthatók. Egyesek nagyon zsírosak, mások túl szárazak. Meg fogjuk tanítani, hogy készítsen egy ilyen csodálatos edényt, mint egy sertéshéjat a szárnyból, és szolgálja az asztalra, és meglepte a vendégeket. Ez a tekercs egy kicsit zhirnovat, mint a sertéshús, de ez a tény nem akadályozza meg, hogy a rulett elhagyja a "nagy igényeket". Bármely más húst is kiválaszthat.

Sült hús csomagolás

6 adagot kell szednie:

• Fenék - egy kilogramm és másfél;
• fokhagyma - 5 fogíny;
• babér - 2-3 lap;
• fűszerek - ízlés szerint;
• napraforgóolaj.

főzés

Ahhoz, hogy a sertéshéjat fésülje le, frissnek kell lennie (gondosan válassza ki a terméket a piacon), akkor a tekercs megkívánja finom ízét.

1. Mossa le a húst, vágja egyik oldalát éles késsel.
2. Hámozni kell a fokhagymát, körkörösre vágva.
3. Laurel elhagyja a szeleteket, és összeragasztja a fokhagymát a bemetszésben.
4. Sózzuk és borsozzuk.
5. Összecsuksa a lapot egy tekercsben, és szorosan köti össze egy kulináris vagy egy rendes szálat.
6. A serpenyőt olajjal kell zsírozni, és húsot kell adni.
7. Küldje el a sertéshéjat a peremtől a kemencébe másfél óráig.

Főzési tippek

1. Legalább egy órán keresztül süssük a húst, a sütési idő az így keletkező hajtás vastagságától függ.
2. Ha van egy kis sütési tálca, akkor vágja le a tekercset két darabra.
3. Főzés után győződjön meg arról, hogy eltávolítja a cérnát, és szépen vágja le.
4. A húst kiderült lédús, süssük a kulináris hüvely vagy fóliával. Ebben az esetben a 20 percet, mielőtt a sütés vége tekercs akkor bontsa ki a zapoksya.
5. Az ilyen finom ételek élettartama legfeljebb három nap.
6. Tálaljuk köretet kása vagy burgonyapürével.

Hogyan főzni egy sertéssajtot különböző töltelékkel

Elkezdheti összecsukni szinte mindenki. Azok számára, akiket a szokásos gomba vagy növényi adagolással unatkoznak, nagyon eredeti receptet kínálunk egy édes tekercshez. Szerinted ez vicc? De nem, ez a recept garantálja, hogy tetszik jobban, mint mások.

Szükséges:

• oldal - 1 kg;
• csirke filé - 1 db;
• füstölt szalonna - 100 g;
• cseresznye - egy marék (megteheti és rendes fagyasztva);
• fűszerek: fokhagyma, szárított gyógynövények (majoránna), só, bors;
• fólia vagy hüvely kulináris.

főzés:

1. Törülje le alaposan, tisztítsa meg a felesleges zsírt stb.
2. Bomlanak, hogy vágások egy éles késsel. A legfontosabb dolog nem a hús áthatolása. Ezután óvatosan figyelmen kívül hagyja.
3. Húzza fel a húst az összes felsorolt ​​fűszerrel, beleértve a hámozott és apróra vágott fokhagymát, és hagyja fél óráig állni.
4. Két részre vágja pontosan a felét. Megmondjuk, hogyan készítsünk egy sertéshordót a két fajta oldaláról.
5. Az első részen tegye meg a cseresznyét előre bezárt gödrök nélkül. A második vágott lemezek mell és füstölt szalonna.
6. Roll a hús egy szűk tekercs.
7. Csatlakoztasson szorosan egy szálat úgy, hogy a tekercs ne forduljon elő. Tipp: ne használj fogkefét - megtörni fogják a hüvelyt, és nem fognak ugyanolyan hatással járni.
8. Melegítse a sütőt 210 fokosra.
9. Kenje meg a sütőlapot olajjal, helyezze be a tekercsethüvely sütéshez és küldéshez sütés céljából. A felkészülés ideje - másfél óra. A főzés befejezése előtt vágja le a hüvelyet, vagy nyissa ki a fóliát, és a húst érdesített kéregnek adja. A tekercset saját gyümölcslével vizet adhat, hogy fokozza az ízét.

A végső rész

A sült sertéshordó nem örülhetaromája és kellemes látványa. Az étel kalóriatartalma nem olyan magas, mint amilyennek látszik. Ha figyeled a súlyt, válassz egy könnyű töltést, például: fehér gomba, zöldség, gyümölcs. Az ünnepi asztalnál a zsíros lehetőségek is kiválóak, mivel alkalmassá teszik az alkoholt. Ezeknek a tekercseknek kiválóan alacsony zsírtartalmú tejföllel, tartármártással és mustármártással készülnek. A mustár jobb, ha magokat vesz. Így az étel íze fűszeresebb és pikáns lesz.

Kívánjuk, hogy gazdagítsa kulináris élményét és bízzon az intuícióban.