Hogyan főzni kása - néhány tipp
Nem titok, hogy nem minden ember élvezi az ételtkása. De ez egy őshonos orosz étel. Ahhoz, hogy jobban szereted, tudnod kell, hogyan kell főzni a zabkását. Pontosan ez lesz a cikk ebben a cikkben. Készítünk néhány tanácsot a főzéshez, hogy kóstolja meg a finom és kedvelt még makacs szellemeket.
Annak ellenére, hogy egyszerű az étel, annak lehetőségeitsok a főzés. A főzéstechnikából kiindulva és a főzéshez használt összetevőkből áll. Tejet, vizet vagy a két folyadékot összekeverhetünk. A felvett gabona és folyadék arányától függően a zabkása folyékony, pelyhes vagy viszkózus.
Hogyan főzni a zabkását úgy, hogy ízletesek legyenek? A legfontosabb szabály a minőségi dara kiválasztása. A zabkása előtt a gabonákat szükségszerűen válogatni kell, és a rossz szemeket kell kiválasztani. Ezután, ha szükséges, az övet le kell öblíteni. De ne feledje, hogy közben bizonyos mennyiségű folyadékot elnyel. Ezért főzés közben csökkenteni kell a tej vagy víz mennyiségét.
Néhány gabonát nem mossák, például mannát. Ebben az esetben csak ki kell öntenie a serpenyőbe a megfelelő mennyiségű vizet vagy tejet, és adj hozzá sót ízlés szerint. Amikor a folyadék forr, add hozzá a szükséges mennyiségű gabonát. Ha egy kis zsírt adagol a serpenyőbe, mielőtt kiönti a zabkását, akkor az íz jobb lesz, és a zabkása jobban megromlik.
Néha zabkását előkészítik a pörkölt gabonafélékből. Ebben az esetben a folyadék mennyiségét kissé növelni kell. Sütés közben a gabona elveszíti a nedvesség bizonyos százalékát. Ha a csipeget megmossák, akkor azt azonnal meg kell tenni, mielőtt a forró vízbe kerülne. Miután elaludt egy serpenyőben, pontosan meg kell keverni, hogy a szemek ne sérüljenek.
Néha főzzük, amíg félig főzünk, majd tegyük a sütőt, hogy kondicionáljuk. Ez a módszer a porhulladék előállításának régi hagyományain alapul.
A manna zabkása csak forró vízben elalszik. Ezt fokozatosan kell elvégezni, mindig egy kanállal kevergetve, hogy ne legyen csomók. Használhatsz egy szűrőt.
Néhány gabona rosszul forralt. Ezek közé tartoznak a rizs, a gyöngy árpa, a köles. Hogyan főzni ezeket a gabonaféléket? Először forrni kell őket vízben. A tálat nagy mennyiségű vízzel tesszük, és várjuk, hogy forraljuk. Aztán elaludunk benne, és 10 percig főzzük. Ezután le kell üríteni a vizet, és hozzá kell adni a szükséges tejet a zabkhoz. A tűznek olyannak kell lennie, hogy a zabkása ne forrjon nagyon, máskülönben égni kezd.
Amikor elkészül a morzsa zabkásanyers birka. Általában főzőedényt vagy egy önálló edényt főzünk. Minden ilyen gabonának meg kell őriznie szerkezetét, de jól kell főzni. Ha a köretet köretként szolgálják fel, akkor felforraljuk a levest. Hogyan lehet főzni a zabkását, hogy megtörjék?
A főzés előtt meg kell rendeznie a csipkét. Ezután öblítse le először meleg vízben, hogy lemossa a keményítőt, majd forró vízzel eltávolítsa a felszínen előforduló zsírt. A vizet hozzá kell adni körülbelül kétszer annyi gabonát.
A viszkózus zabkása hegesztéséhez összetörni lehetdara vagy dara. Az ilyen gabona jobb forralni. A viszkózus zabkását vízre, tejre vagy a két összetevővel összekeverjük. Hozzáadható mazsola, aszalt szilva, szárított sárgabarack és egyéb összetevők. Ez a zabkása általában édes.
Most már tudod, hogyan kell főzni a zabkását. De könnyebben főzheted. A kása egy dupla kazánban nagyon morzsa és finom. Ezzel a "technológiai csodával" bármilyen gabonakészítménnyel főzni lehet. Csak helyezze az összes összetevőt a tartályba, és tegye az alsó szintre. A főzési idő a gabona típusától függ, de átlagosan körülbelül 30 perc. Egyél az egészségért!
