Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen kacskálni?

A már értékesített üzleteket általában üzletekben értékesítik.madárvázak. Ezért sok háziasszony, és nem kell tudni, hogyan kell kidobni egy kacsa vagy csirke. A helyzet teljesen más, ha a férje lelkes vadász. Miután hazavitte trófeáit, többé nem hisz a hústermékek továbbfeldolgozásában, mert az ember számára a legfontosabb, hogy kenyérkereső legyen. Ezért a felesége kötelességtudatlanul megtanulja, hogyan irányíthatja a játékot: például milyen könnyű kacsa leszedni, vagy ha szükséges, vágni. Kezdjük a legegyszerűbb leckékkel. Ez a cikk számos módot kínál a kacsa gyors elszívására. Kövesse az ajánlásokat, és akkor lesz sikeres, ha nem először, mert a gyakorlat nagyon fontos.

Hogyan kell kidobni egy kacsa száraz módszerrel

Ez a módszer csak akkor alkalmas, haa hasított testek még melegek. Leggyakrabban a házi fiatal madarat oly módon kezelik, hogy a tollakat könnyen eltávolíthassák. Helyezze a kacsa egy sík felületre, és tépje ki a "kabát", megragadva kis kötegeket. A munka iránya - a tollak növekedése ellen. A másik kezével tartsa a bőrt, hogy ne szakadjon el. Kezdje a melltől és a hastól, a farkához költözzön, majd menjen hátra. Az utóbbiakat általában szárnyakkal kezelik. Távolítsa el a régi "blokkokat", vegye fel őket egy késsel. Mielőtt énekelne, dörzsölje meg a hasított testet liszttel, és "tekerje be" a kezével. Ezt úgy végezzük, hogy a száraz bundát könnyebb eltávolítani a láng felmelegítésével. Ebben az esetben a kacsa szubkután zsírrétege nem sűrűsödik. Miután énekeltél, vágd le a madarat, távolítsd el a bejáratokat, mossa le forró vízzel és szódával, majd hideg vízzel.

Az első módja annak, hogyan kell kacsa leszedni nedves

De nem mindig lehetséges száraz feldolgozás. A leggyakoribb nedves módszer a hasított testek egy hosszú ideig forró vízben történő bemerítése. Minél régebbi a madár, annál hosszabb ideig kell a hőkezelésnek lennie, és minél magasabb a forró oldat hőmérséklete. Készítsen elő egy tartályt, például egy széles vasalót, hogy a kacsa szélessége mentes legyen. Melegítsük a vizet 70-90 ° C hőmérsékletre, és öntsük bele a edénybe. Azonnal engedje le a kacsát, óvatosan tartsa az egyik lábát, és fordítsa át egyenletes fűtésre. Egy fiatal madarat több mint 5-7 percig nem szabad forró vízben tartani, mivel a túl magas hőmérséklet és a tollak hatása alatt a bőrt eltávolíthatják a kopáskor. Hagyja a régi hasított testeket forró oldatban 10-15 percig, időnként átfordítva. Távolítsa el a kacsa száraz, sima felületén, és hagyja enyhén hűlni, csípje le a fent leírt módon. Ne habozzon a liszthez, mielőtt elfojtja.

A második módja annak, hogyan válasszuk ki a kacsa nedves

Töltsön be egy sűrű textilzsákot forró vízzel 5-10 órán keresztülperc. Aztán egy kicsit rángatva csavarja be a kacsa körül. Hagyja a hasított testet 10-12 percig. A fűtött toll könnyen eltávolítható a bőr károsítása nélkül. Az ilyen "megtakarító" módszer különösen jó, ha a hasított testen lerakódnak a belső szervek és a testek. Ezután folytassa normálisan, óvatosan távolítsa el a tollakat. Az éneklés liszttel vagy anélkül is elvégezhető. Ez az árnyalat a pisztoly elérhetőségétől függ.

Amint láthatja, a kacsa feldolgozása meglehetősen egyszerű és gyors lehet!