Milyen ízletes főzni a pürkölt cukkini paradicsommal: egy recept a diétás élelmiszerek és zöldségek tejföl mártással
Milyen ízletes főzni cukkini paradicsommal
Nagy részért vegye be:
- 1 nagy vagy 2 kis fiatal cukkini;
- 2 érett paradicsom;
- 1 db. Bolgár bors, sárgarépa és hagyma;
- egy pár gerezd fokhagymát;
- zöldséget, sót, olívaolajat és más ízeit.
Squash, mosás, héj és vetőmag. Ha a növény fiatal, akkor nem tudja eltávolítani a puha bőrt. Vágja a húst kockákra. Hagyma és bors apróra vágjuk a paradicsomot kell hámozni (ez a zöldség öntsük a forró víz, héj jön le könnyen), és vágjuk apróra, és a sárgarépát lereszeljük. A fűtött serpenyőben kevés olívaolajat Tedd a zöldségeket, pirítsuk közepes lángon első után kapcsolja le. A paradicsommal és a borssal töltött párolt cukkini 15, maximum 20 perc múlva készen áll. Ha a zöldségek égnek, öntsünk egy kevés vizet a serpenyőbe. Végén a főzés az edény szükséges sót, és megszórjuk fűszerekkel és borssal, és tálalás előtt - apróra vágott zöld. By the way, 100 g pörkölt tartalmaz csak 40 kalória, így párolt cukkini paradicsom és paprika is engedheti meg magának még egy, aki tartja a diétát. Természetesen sok lehetőség van arra, hogy főzzük ezt az edényt, és erősebbé tegyük. Ehhez felveheti hús (legjobb kombinált zöldséges csirkemell), vagy csinálni egy finom mártást. Pontosan - lásd alább.
Párolt cukkini paradicsommal és tejföllel készített recept
Néhány adagra szüksége lesz:
- 1 fiatal cukkini;
- 3 paradicsom;
- 200 g zsíros tejföl;
- egy kis liszt kenyérsütésre;
- egy pár fokhagymás szegfűszeg;
- pörkölő olaj és só.
Squash squash, héja és szeletekre vágvavastagsága 1 cm, majd öntsük lisztbe, és felfrissítsük a növényi olajat félig készen. Nagyon fontos, hogy a sütőt, ahol a zöldséget főzzük, a határt felmelegítjük - akkor a cukkini nagyon gyorsan süti és felszívja a növényi olaj minimális mennyiségét. A főzés után is fel lehet tüntetni egy papírtörölközővel ellátott tányérra - így a felesleges zsírt hagyja el, amelyre nincs szükségünk. Ezután tegye a kész köröket a mély serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, sót, fűszerekkel, borssal és rántott fokhagymával, majd öntsük a tejföllel. A zöldségeket több rétegben lehet elhelyezni. Ezután lassú tűzön tegye a serpenyőt: 30 perc elteltével elkészül a squash, paradicsomos tejföl mártással párolva. Az edény forró formában kell szolgálni az asztalra, frissen fűszernövényekkel megszórva tetszés szerint. Az ilyen étvágygerjesztő második, akár hús nélkül is, a család minden tagja nagyra értékeli.
