Sült káposzta körettel, és nem csak.
A legegyszerűbb étel a tojással sült káposzta. Úgy tűnik, hogy ebben az esetben új vagy szokatlan lehet? Az ilyen receptek lejátszása olyan, mint egy kerékpár újra feltalálása. De nem félünk a nehézségektől, és még mindig megpróbáljuk kicsit másképp káposzta a szakácsot, vagy érdekes jelentkezést találni rá.
Először is, emlékszünk arra, hogy létezikkülönböző típusú káposzta: színes, fehér, karalábé, vörös, brokkoli. Mindegyik fajta sült, főzve, sült. A főzési módszerek, a fűszerezés és a töltőanyagok kombinációja nagy lehetőségeket kínál.
Pörkölt káposzta köményvel
Az ízletes és szívós mellékétel elkészítéséhez egy hagymára lesz szükség,
káposzta, köménymag, egy keveréke a szárított olasz fűszerek, citromlé.
A fő titok a főzés ez az ételfehér káposzta - a megfelelő aprító és a termékek előkészítése. Vágás zöldség kell vékonyabb, annál jobb. Kavicsokkal kevert kelkáposzta közvetlenül a főzőedényekben, hogy ne veszítse el a gyümölcslevet. Hozzáadunk növényi olajat. Bárki meg tudja csinálni: olíva, napraforgó, mustár. Fry fedél nélkül, folyamatos keverés közben. Szezonban citromlé, kömény, gyógynövények, bors, só ízlés szerint.
Különben barna a sertéshús kolbászt egy kéregre, és tálaljuk káposztával, frissen facsart vagy kaporral megszórjuk az edényt.
A sült káposzta nemcsak jóMint mellékétel, de töltelékként is vékony palacsinta. Ehhez elég apróra vágott káposzta és hagyma kis mennyiségű olajat adjon hozzá apróra vágott tojáshoz.
Fehér káposzta sült otthon
Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges kis káposzta, 4 burgonya, hagyma, egy gerenda kapor és a petrezselyem, 200 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl, növényi olaj.
A káposzta és a hagyma vékonyra aprítja, a burgonyát szeleteljükkockák vagy szalmák. Az összes hozzávalót az előmelegített olajba helyezzük, és fedő nélkül sütjük, amíg aranybarna. Töltsük meg az edényt tejföllel, és néhány percig egy fedelet fedjük le egy kis tűzön. Az asztalhoz szolgálunk, apróra vágott fűszerekkel.
Karfiol a zsemlemorzsában
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz rákenyérmorzsák. Két fajtája van: finom köszörülés és nagyobb hasábburgonyával. Először is jobban megfelelünk, különben nem lesz megfelelő hatás. Ezenkívül készítsünk egy karfiolt, egy pár tojást és egy sütőolajat.
Először szétszedjük a káposztát a virágzatra,mossuk és sós vízben forraljuk 5 percig. Száraz keksz kis mennyiségű sóval keverve. Válasszuk el a tojássárgát a fehérjéből és öntsük külön a fehérjét. Minden egyes káposzta szelet kerül először a fehérjébe, majd kekszbe és az előmelegített olajban egy serpenyőbe helyezi.
A karfiolt egy köretre vagy egy akülön forró edény. A második esetben javasoljuk tejföl készítéséhez. Meg fogja követelni a tejfölt, zöldeket, egy pár gerezd fokhagymát, uborka. A kapor és a petrezselyem zöldségeket apróra vágjuk. A fokhagymát a sajtón keresztül adjuk át. Uborka dörzsölni egy nagy mazsola. Keverjük össze minden összetevőt óvatosan tejföllel. Hozzáadunk egy kis sót.
Solyanka rusztikus
Tény, hogy ez az étel csak sült káposzta, hússal, fűszerezéssel és mártással főzve. De ez nem teszi kevésbé ízletes.
A főzéshez 300 gramm marhahús szükséges,100 gramm zsír, kis átmérőjű káposzta, egy pár hagyma, paradicsompüré, paprika, babérlevél, szárított kapor, citromlé, napraforgóolaj.
A húst és a zsírt apró darabokra vágjukegy serpenyőbe helyezzük. Míg a hús roston sült, szeleteljük a hagymát és a káposztát, adjunk hozzá egy kevés sót, citromlevet, és egy kicsit emlékezzünk a kezekre. A zöldségeket a serpenyőbe rakjuk a húsba, és tovább készítjük az edényt a fedél alatt. Néhány perccel a készség előtt hozzáadunk egy pár evőkanál paradicsompürét, borsot, babérlevelet és zöldséget. Az edény készen áll.
