Hogyan főzni egy karfiolt egy tésztában: lépésről lépésre receptet
Hogyan főzni karfiolt a tészta, hogylágy és nagyon ízletes volt? A kulináris kérdésre adott válasz az alábbiakban olvasható. Érdemes megemlíteni, hogy egy ilyen egyszerű étel ideális egy ünnepi asztal számára, mint egy gyors snack. Azonban kívánatos külön előkészíteni egy illatos fokhagymás mártást. De mindent rendben.
Készítsünk karfiolt a tésztában, fokhagymás mártással
A gyors táplálékhoz szükséges összetevők:
- fehér búzaliszt - 5 nagy kanál;
- finomított napraforgóolaj - 140 ml (növényi pörköléshez);
- standard csirke tojás - 2 db;
- só, finom jódozott - 1/3 egy kis kanál;
- karfiol átlagértéke - 1 db;
- búzadara - ½ csésze;
- magas zsírtartalmú majonéz - 120 g;
- fokhagymás csicseriborsó-3 db.
Zöldségfeldolgozás forralás előtt
A karfiol befőzése előttalaposan meg kell vizsgálni az egész zöldséget. Egy kis hűvös vízben öblítsük le, majd különítsük el a virágzásokat a fő szárból, és alaposan öblítsük le újra.
Tojásos tészta előkészítése
Hogyan főzni egy karfiolt egy tésztátünnepi asztal? Ennek a vállalkozásnak a megvalósításához alaposan meg kell csípnie a tojásokat, majd finom jódozott sót és búzaszál lisztet öntenie kell nekik. Ennek eredményeképpen viszkózus és félfolyékony tésztát kell kapnia. Szintén kis mennyiségű búzát kell önteni egy külön lemezre.
Zöldség hőkezelése gáztűzhelyen
Mielőtt sült a káposzta forró olajban, annakenyhén forralt sós vízben. Ehhez a friss zöldségek feldolgozott virágzatát egy serpenyőbe kell tenni és 12-16 percig főzni. Ezután a káposztát el kell dobni egy szemcseszórásban, megfosztva minden folyadéktól és szárítva, papírtörölközővel vagy törölközővel.
Hogyan főzni egy karfiolt egy serpenyőben
Miután a virágzat virágzása elkülönül aa fő szár és a főtt, valamint a beültetett claret, meg kell kezdeni felmelegíteni a snack. Ehhez káposzta kell, áztassa félig folyékony tésztával, majd dobja a búzát, és tegye egy serpenyőbe. És az utolsó folyamat előtt a napraforgóolajjal lehetőleg fel kell melegednie.
Amikor az edényt minden oldalról elcsöpögtetik, azt el kell távolítani a serpenyőből, és egy mély, nagy edénybe kell helyezni.
Illatos mártás előkészítése
Pörkölt karfiolt a tésztában kell szolgálnivalamint egy finom és illatos szósz. Ehhez a zsíros majonézet tálba kell helyezni, és hozzá kell adni gránátelt. Ezután mindkét komponenst meg kell keverni és egy gyönyörű kremanka-ra helyezni.
Hogyan kell megfelelően szolgálni egy snack az asztalra
Karfiol, rántva a tésztában, kapottnagyon lédús, ízletes és bőséges. Ezt a snacket meleg vagy hideg formában kell előállítani fokhagymás mártással. Az ételeket zöldségből ünnepi asztalra ajánljuk saláták után, de a fő meleg vacsora előtt.
