Ami hasznos karfiolt,gyakran a táplálkozási szakemberek és az orvosok beszélik. Javasolt enni a lehető leggyakrabban. Erről nagyon finom és finom ételeket készíthet - a levesekről a salátákra. Azonban nem mindenki tudja, hogyan és mennyit kell főzni a karfiolt, amíg elkészül. De ha rosszul főzöl, az íz és a megjelenés súlyosan érintheti. Ráadásul a káposzta egyszerűen elveszíti minden hasznos tulajdonságát.
De először meg kell tanulnod, hogyan kell helyesen kiválasztaniés tárolja. A karfiolok valójában nem puha rügyek. Vásárláskor szűk fehér fejet kell választani. Nem lehetnek hibák vagy sötétedések. Szintén érdemes figyelni a levelekre. Zöldnek kell lenniük, és természetesen nem kell elhalványulniuk. Az otthonukban a karfiolt a hűtőszekrényben tárolják, egy különleges rekeszben zöldségfélék számára. És ne tegye műanyag zacskóba, mert gyorsan romlik benne. Ajánlatos friss káposztát egy hétig használni. Csak minőségi termékekből finom ételeket lehet főzni, ne felejtsd el ezt.
Ha biztos benne, hogy a kiválasztottFej alkalmas az étel, akkor elkezd főzés. Azonban gondolkodni arról, hogy mennyi legyen a karfiol készítése, amíg készen van, figyelembe kell vennie néhány árnyalatot. De először 10 percig kell áztatni hideg sós vízben. Ez azért van, hogy eltávolítsák a véletlen hibákat a fejből. Ha teljesen karfiolt kell főzni, még mindig 15-20 percet vesz igénybe. És ha szétszeded a virágzatra, elég lesz 7-10 percig. A főzés során sötétedéskor adj hozzá egy kis citromsavat a vízhez. A szín megőrzéséhez 2-3 evőkanál tejet is hozzáadhat. Főzött karfiol - ez egy készétel. Elég, hogy megolvadt vajjal töltsük meg, ami után már lehet az asztalhoz szolgálni.
De a kész káposzta nem mindig szükséges,például, ha azt száraznak kell lennie, vagy abból készült takarmányt. De mennyit kell felforralni a karfiol, amíg fél főtt? Ilyen esetekben legfeljebb forró vizet kell leengedni és legfeljebb 5 percig enyhén forralni hagyni. Ezután távolítsa el és öblítse le a csapot hideg vízzel. Ez azért van, hogy a káposzta ropogós legyen. Aztán meg kell mártott egy tojássárgába, és roll a zsemlemorzsa. Minden oldalról sütjük, amíg aranybarna. Tálaljuk tejszínes mártással, megszórjuk reszelt sajttal.
Mindezek az ajánlások természetesen csak aggodalomra adnak okotfriss káposzta. De a téli hónapokban néha nehéz vásárolni. És sokan inkább elkészítik az ételeket fagyasztott, de mennyit kell főzni karfiol, amíg kész, ha a fagyasztó, nem tudom. Először is készen áll a főzésre - nem kell felengedni és mosni. Ezért még egy kis időt kell főzni: 15-20 percet a főzéshez és 7-10 percig - a félkész felkészültséghez.
Annak ismeretében, hogy hogyan és mennyit főznikarfiol, amíg kész, könnyen kényeztesse magát és a családja finom és egészséges ételek szinte minden nap. Végül is ez a növény meglepően megváltoztatja ízét, az elkészítési módtól függően.
